福建农林大学-茶学硕士研究生培养方案.docVIP

福建农林大学茶学硕士研究生培养方案 修订稿 园艺学院 （2005年5月） 培养目标： 根据我国社会主义现代化建设和发展社会主义市场经济的需要，按照《中华人民共和国高等教育法》的要求，培养德智体全面发展、品学兼优的茶学专业高级专门人才。要求研究生掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，树立马克思主义世界观；具有良好的思想品德，有志于献身农业科学工作；有严谨的治学态度、理论联系实际的工作作风和诚挚的协作精神；掌握茶学科坚实的基础理论、系统的茶学专业知识、相应的实践操作技能和相关知识；了解茶学科国内外发展动态；能熟练地掌握计算机应用技术和使用一门外语；具有从事茶专业的科学研究、教学工作的能力，且具有指导茶生产、从事技术推广和科技管理等实际工作的能力。要求硕士研究生完成硕士学位论文，取得有一定创新性的成果或新见解。 二、研究方向： 1．? 茶树遗传育种与栽培生理 2．? 茶叶品质与加工 3． ?类茶与药用植物研究 茶叶经济贸易与茶文化 茶叶经济与资源利用 三、学习年限： 学习年限一般为3年。学习方式以自学为主，在导师指导下开展科学研究工作。除按规定修读完课程外，应有不少于一半的时间用于科学研究和撰写学位论文。在职硕士生的学习年限最多可延长一年，优秀硕士生其学习年限可适当缩短。 四、培养方式： 硕士生的培养采取导师负责制，导师在选拔研究生、选修课程、确定论文题目和研究设计以及科学道德培养等方面起主导作用。指导方式采取直接由导师邀请有关教授（或研究员）、副教授（或副研究员）2-3人组成指导小组，协助导师审定培养计划，做好论文指导工作。硕士生也可到外单位进行试验研究，由导师临时邀请外单位的专家协助指导，或合作培养。 培养方法采取在导师指导下自学为主，修读学位课程和选修课程；参加研讨和各种有关活动；进行科学研究和撰写论文，培养独立从事科学研究的能力。硕士生入学后在第一学年内初步确定研究课题，制订个人培养计划。入学后第三学期完成开题报告，并在第四学期初对硕士生的思想品德、课程学习、科研能力和健康状况进行中期考核，合格者转入以论文研究为重点的培养阶段；不合格者由导师和院学位分委会报校学位委员会批准，终止学习。 五、课程设置： 导师应根据研究方向的需要，对硕士生修读课程提出指导性建议，一般要求完成30—34个学分。具体安排及学时分配见课程规划表。 课程设置表 课程类别 课程名称 学分 学时 开课 学期 主讲 教师 备注 讲课 实验 实习 讨论 学 位 课 英语 5 250 ? ? ? 1、2 专业英语 1 30 ? ? ? 3 刘乾刚等 自然辩证法 2 50 ? ? 4 1 科学社会主义理论与实践 1 30 ? ? 6 1 生物化学 3 60 ? ? ? 2 茶树优质高产理论 2 23 8 ? 9 1 孙威江等 茶叶加工原理 2 40 9 ? ? 1 金心怡等 茶叶专题讨论 2 40 ? ? ? 1 郭雅玲等 指定选修课 概率论与数理统计 2 60 ? ? ? 1 计算机语言 2 40 40 ? ? 1 专 业 选 修 课 茶树遗传育种专题 2 40 ? ? 2 叶乃兴等 高级茶叶生物化学 2 25 15 ? ? ?2 刘乾刚等 茶树实验技术 2 10 30? ? ? 2 林金科等 茶叶品质化学 2 25 ?15 ? ? 2 郭雅玲等 茶叶加工工程学 2 40 ? ? ? 2 金心怡等 茶树生理生态 2 40 ? ? ? 2 孙威江等 茶叶经济 2 40 ? ? ? 2 杨江帆等 茶叶经贸与企业经营管理 2 40 ? ? ? 2 孙威江等 茶文化专题 2 40 ? ? ? 2 孙 云等 类茶与药用植物专题 2 40 2 孙威江等 合计 本专业课程学习总学分≥30学分 补 修 课 茶树栽培学 40 1-2 袁地顺等 茶叶加工学 60 1-2 孙云等 茶叶生物化学 40 1-2 刘乾刚等 茶树遗传育种 40 1-2 郭玉琼等 实践教育 教学实践(120学时) 2 8 社会实践(周) 3 学术活动 1 3、4 读书报告(次) 2 3、4 课程简介 茶学专业英语 1学分 （讲课40学时） 主讲教师：刘乾刚 本课程以讲授为主，教学材料主要选自专业杂志，内容涉及栽培、化学、加工、药理及贸易等。教学中，注重增加专业词汇及提高学生翻译、阅读与理解等能力，采用考试与讲解相结合的办法强化记忆和阅读的速度及其准确性，教学目标是使学生的听、说、写、读能力得到全面提高。 茶树高产优质理论 2学分 （讲课35学时，实验8学时，讨论9学时） 主讲教师：孙威江 主要讲授茶树高产优质的形成途径；茶树生态与逆境生理；茶树品种与高产优质的关系；茶树合理的群体结构和理想长相；肥、水、剪采等主要农业技术对高产优质的影响；茶园营养诊