南充市有机食品产业发展现状问题与对策.docVIP

南充市有机食品产业发展现状问题与对策 　　摘要：有机食品已成为世界农产品的发展趋势，研究南充有机食品产业发展对南充农村经济发展具有重要意义。在对南充发展有机食品产业的现状与问题分析的基础上，从进一步转变观念，不断优化有机食品产业生态环境；完善标准，不断强化有机认证；加大政策扶持，不断增强龙头企业的带动力；加强监管，不断拓展市场；加强品牌建设，不断培育主导品牌等方面有针对性地提出了发展南充有机食品产业的对策建议。 　　关键词：有机食品产业 南充市 发展对策 　　中图分类号：F426.82 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2015）04-0085-03 　　有机食品（Organic Food）也叫生态或生物食品等，是指来自有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品。进入21世纪，随着人们对自身健康的关注，全球有机食品的需求呈快速上升的趋势。广阔的市场前景，优厚的价格，必将引导更多的生产者加入有机食品生产的行列，进一步促进有机食品产业的快速发展。 　　地处四川东北部的南充市，具有发展有机食品的天然条件。在南充市委、市政府提出的“建设有机食品强市”目标的引领下，近年来全市有机食品产业发展迅速，在基地建设、品牌建设和经营模式等方面都取得了很好的成绩，在网络营销等方面也进行了一些探索，但产业发展还存在不少的问题。本文通过对南充市有机食品产业的现状和存在问题进行分析，提出了在建设现代农业的新形势下，南充发展有机食品产业的对策，以期为该产业的健康发展提供一些参考。 　　1 南充市有机食品产业的现状 　　1.1 有机食品产业得到政府的大力推动 　　南充作为一个农业大市，有机农业启动较早。在南充的九个县（区、市）中，西充的有机食品产业发展更是走在了前列。早在2009年，西充县在西部各县（市）中率先提出建设“中国西部有机食品基地县”的规划。2012年南充市西充县专题制定了《西充县有机农产品质量安全监管办法》。为进一步推进全市有机农业发展，南充市在2014年出台了《南充市有机农业强市建设方案》。该方案提出，以促进农业提质增效、农民持续快速增收和改善农业生态环境为目标，加快建设有机农业强市。到2020年，全市有机农产品年生产能力达到1.10×109 kg，有机畜禽年认证达50万头（只），总产值实现100亿元，申报认证有机农产品基地33.33 km2亩、有机农产品300个，建成西南地区有机农产品生产供给和物流加工中心。在政策与市场的推动下，全市有机食品产业获得快速健康发展。 　　1.2 有机食品产业基地建设初具规模 　　经过几年的探索与建设，南充的有机食品产业从陌生到熟悉，规模由小到大，迅速发展，已初具规模。截至2014年，全市有机认证粮油18.28 km2、蔬菜16.68 km2、水果18.41 km2、水产9.74 km2，生猪2.19×104 kg、鸡8.96×104 kg、鸡蛋8.76×104 kg、肉牛8.0×104 kg、生羊2.06×106 kg、兔肉2.26×104kg。其中，0.67 km2以上有机种植基地44个，存栏猪2000头以上、小家禽2万只以上有机养殖基地1个，水域面积1.33 km2以上的水产养殖基地3个。仅西充县就已建成有机食品基地53个，面积53.34 km2。其中33个基地、92个品种、30 km2已通过有机认证，并获得了“国家有机产品认证示范创建县”殊荣。 　　1.3 有机食品品牌建设有序推进 　　经过几年的努力，南充市已创建了充国香桃、西凤脐橙、二荆条辣椒、龙兴园蔬菜、富硒猪肉、百科牛奶猪、百科葵花鸡、 百科莲花菜、深山南瓜、槐树禽蛋等有机食品品牌达28个。其中，充国香桃、西凤脐橙、二荆条辣椒并获得了国家地理标志产品保护。龙兴园牌农产品和百科牛奶猪、葵花鸡、莲花菜被列为中国2010年上海世博会联合国会馆“有机产品特供商”。南充有机食品品牌的建设为有机食品的身份识别，更好地扩大有机食品的“有机”效应，实现有机食品的生产效益提供了方便。 　　1.4 有机食品产业形成了一批经营模式 　　南充市广丰农业科技有限公司采用“公司+农户+基地”订单生产模式，在西充县多扶镇、嘉陵区河西乡、高坪区走马乡建立有机蔬菜基地2.33 km2。四川省广绿农业科技有限公司西充分公司采用“公司+基地”雇佣生产模式，在西充县中岭乡建大陆西部地区台湾有机农业示范基地1.33 km2。顺庆区搬罾镇蔬菜产销农民专合社采用“专合社+专重大户（家庭农场）+基地”租赁生产模式，带动当地52个专重大户（家庭农场）发展大棚有机蔬菜超过1 km2。四川龙兴农业科技有限公司通过建立南充“田桌网”鲜活农产品电子交易平台，与嘉陵区凤木农庄等13家有机生