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酒店全员促销培训 The hotel overall promotion sale ;;销售;点击添加文本;点击添加文本;营销仅仅是销售部的工作吗？;营销绝不是营销部一个部门的事情，而是由营销部牵头，各部门参与。它是涵盖于酒店的每一个部门，贯穿于每一道工作过程，落实到每一个人，所有的工作都紧紧围绕着“营销”二字进行，以全面优质管理作基本保证，做到酒店中每一个直接接触顾客的员工都具备强烈的营销意识，在企业内形成一种人人关心、处处支持营销的工作氛围，使更多的顾客前来消费，从而大幅提高酒店的经济效益。; 全员营销意识;“重要的不是拉来客人，而是留住客人”，做好本职工作即是营销。所以我们酒店的员工在各自岗位做好自己的工作，通过提供优质服务争取回头客；用优质服务树立酒店整体良好形象，并通过宾客对酒店的良好形象为口碑对外宣传。同时，员工的优质服务又能够提高人均消费额。在合理收费的前提下，宾客的人均消费额越越高，说明宾客在酒店消费得越满意，酒店的综合效益越好。;利用工作机会向客人推荐酒店产品;酒店员工和客人直接接触，常常有许多营销的机会，因此员工应当善于利用这样的机会积极、主动、创造性地推销酒店的各项产品与服务，并且使客人成为回头客，甚至成为忠实客人。;不只是推销本部门的产品;酒店效益的好坏与每个人、每个环节都息息相关。酒店全体员工应有全局观念，通力协作，树立共同的酒店良好形象，为一致的营销目标而努力。为此，全体员工团体需要协调一致，以快速反应的工作效率为客人提供及时、完善、周到的服务。此外，员工向客人推荐酒店产品时，不应只考虑本部门的产品，还应利用客人的需要，推荐酒店其他部门的产品，以寻求酒店的综合效益。全员营销意识还要求每位员工具有全局的观念，员工向客人推销酒店的产品时，不应只考虑本部门的产品，还应当利用各种机会根据客人的需要，推荐酒店其他部门的产品，以寻求酒店的综合效益。比如 ：客人在房间里打电话给客房中心，询问本地有哪些风味餐馆和风味的菜肴？客房中心的员工即时向客人推销，本酒店餐厅就可以为其提供此类的食物等。 ;员工要熟悉全酒店的服务工作;完整的营销过程是为客人全方位服务的过程，员工应了解酒店产品的信息。酒店中有许多分工不同的部门和岗位，他各司其职，但当宾客需要帮助时，他会随便向任何一位服务员询问，因为他认为酒店中每一位服务员都有义务为他服务。因此，酒店服务人员所掌握的不应局限于本部门或本岗位所需的专业知识和能力，而应拓展至酒店服务与管理所需的专业知识和能力，以便全面满足宾客需求。因此，酒店的一些营销活动，也应该让员工了解详细情况。如美食节的时间、地点、菜肴特点、厨师特长以及一些典故；或者 康乐部的各种新的娱乐项目、新的促销活动等等。甚至酒店的服务还可以延续到本地旅游、交通、医疗、公共设施、民俗民风等等。全面了解了酒店产品的各种信息，员工就可以随时随地向宾客进行推销。 服务的延伸是提升服务文化的重要手段。;点击添加文本;酒 店 内 直 接 参 与 销 售 的 部 门;点击添加文本;点击添加文本;员工奖励制度;制定相应的奖励制度及措施;总结;点击添加文本;点击添加文本;点击添加文本;点击添加文本;点击添加文本