双主教学模式在导游服务技能教学成功应用.docVIP

双主教学模式在导游服务技能教学成功应用.doc

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双主教学模式在导游服务技能教学成功应用

双主教学模式在导游服务技能教学成功应用   《导游服务技能》是一门科学性、实践性、应用性很强的学科,双主教学模式作为联系理论与实践的桥梁,有着其他教学法不可替代的作用。本文就双主教学模式在导游服务技能专业课的应用进行深入的研究,提出适合高中职学生情况的项目教学法,以满足新时期中职教育对技能型人才综合能力培养的要求。   导游在带团中必须具备的能力很多,其中以独立工作能力和处理问题能力尤甚。因此在教学中教师在要求学生掌握扎实理论知识的同时,注重和培养学生能具有运用所学的专业知识去分析和处理导游服务事故等的能力,解决在带团过程中出现的许多实际问题。为此,在《导游服务技能》这门课可采用了双主教学模式,从而实现使学生既掌握专业知识又能具体实践的目的。   双主教学模式是根据当前旅游教学的现状,遵循教育学、心理学的基本理论,结合旅游教学实践而提出的一种新型的教学模式。该模式以从创设问题情景开始,让学生能自主探索,开展小组讨论交流,加上教师适时引导,最后师生共同归纳创新,这样的一条主线,形成以培养学生学习旅游专业知识兴趣、提高学生的旅游服务与管理能力为中心,让学生自主探索为主体,以教师引导为主导,从而提高旅游管理课堂教学质量,进而提高学生旅游专业技能,使每一个学生都得到以充分发展,实现为地方经济服务的目的和要求。   这种教学方法是必须以丰富的案例为教学材料,让学生把自己想象成正在带团的导游,为学生创设情境。加上教师的适时指导下,学生运用课堂中掌握的相关理论知识,讨论、分析和思考案例中出现的各种问题,逐步形成既有针对性又有不同特点的处理方案的教学方法。   倡导学生在做中学,真正是贯彻职业教育“以就业为导向,以服务为宗旨,培养技术技能型人才,满足社会需求”的办学方针。   一、设置双向教学情境   创造“现实情境”让学生围绕教学内容,结合教材,搜集相关的参考书,综合整理把与之相关的概念、原理、数据、材料等,将导游实际带团工作的情景展示给学生的一种教学   方法。   情境创设的地点最好在校内实训基地,相应的设施设备有:电脑、投影仪、各类文件柜等,其他相关物件有:导游旗、接站牌、机票、登记卡、旅游团接待计划、拨款结算单、全陪日志、宾客意见表等。情境的内容和流程的设计主要是体现在整个导游服务程序的各阶段中的,包括导游讲解的模拟、突发事故的处理及游客个别要求的处理等。讲解的模拟可利用投影仪,让学生在课前准备讲解所需的景区景点或车站码头的图片,利用音响等设备来增强现场效果,观看的学生要注意讲解学生的语音语调、节奏、手势、仪态、技巧等把握的情况,讲解完后进行点评,老师提炼总结。对于突发事故及个别要求的处理,则通过案例的设置,让学生扮演各类导游人员和游客,如在参观游览阶段,游客走失了怎么办、游客要求改变旅游路线怎么办等等,在整个服务过程中老师可以设置各种各样的状况,让学生分组经讨论后来模拟问题如何解决,模拟完毕后,其他小组的成员可以提出自己的解决方案,最后老师总结大家解决问题的合理性与可行性,不作对错之分。   综上所述,选取合理的情境教学的核心内容。   (一)教学案例的数量多,并且能在教学中灵活运用。收集案例和编写案例是教师获取案例的两个主要途径。教师可以把自己在寒暑假下企业实践,在实际带团中的亲身经历,以及通过报纸、杂志、网络等方式收集大量案例,也可以根据教学的实际需要,将实际资料经过精心的整理、组合,做到去粗取精、去伪存真,编写出具有教学实用性的案例,让学生真正的做到学以致用。   (二)教学案例的质量。案例的选取具有启发性和开放性。案例教学的内容一般包括旅游事件、任务和要求,而旅游事件恰恰涵盖了大部分教学内容能将这就让老师在教学中能将教学课题的理论知识和锻炼学生的实践技能结合在一起,让学生在完成学习任务的同时掌握了本节课的教学内容。   (三)教学案例的关键内容。老师选取的案例难度要适中,有利于发掘学生的创造能力,逐步树立学生的信心。如果选择的案例难度过大,学生会感觉无从下手,进而会放弃任务,最终导致任务无法完成,长此以往,必将导致学生丧失学习的信心和兴趣。   二、创造自主合作学习氛围   教师要在课堂教学中充分调动学生的学习热情,就应当组织和引导学生在课堂上展开对案例的讨论,这也是课堂教学的中心环节。只有让所有学生参与到讨论活动中,才能达到教师在备课中预期的学习效果。   具体措施如下:   (一)根据学生学情分组,充分发挥学生学习的主体作用   在实际教学中,根据导游班的学生数,我把学生分为4个小组,由组员推选,老师审核。选出组织协调能力较好的的学生任组长,由组长负责带领组员围绕案例中出现的问题展开讨论。这样的教学方法改变了以往学生被动接受知识、机械接受教师讲授知识的状况,让学生能主动提出“为什么

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