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国外休闲农业创新发展经验及对我国启示 　　摘 要：休闲农业作为一种全新的农业经济发展模式，不仅为农民带来了丰厚的收益，也使得城市市民有了更好的休闲方式选择。本文中，对美国、德国、法国、日本、新加坡等发达国家的休闲农业创新发展经验进行了深入细致的分析，并阐述了这些经验对我国休闲农业发展的启示：要坚持特色和创新、要有国家的大力扶持、要有企业的积极参与、要积极开拓市民市场。 　　关键词：休闲农业；创新发展；特色发展；市民市场 　　随着世界经济的发展和人们消费水平的提高，农业经济也进入一种全新的发展模式。在这种大背景下，休闲农业应运而生。所谓休闲农业，就是利用农村的景观资源和自然条件、利用农民的生活场景、生活模式，吸引消费者参与观光旅游、休闲度假、农耕体验、餐饮民俗的一种新型农业经济形态。休闲农业的出现，极大地丰富了旅游业和服务业的版图，也给农村经济的发展增添了新的活力。相比于欧美等发达国家，我国的休闲农业发展起步较晚。因此分析国外休闲农业的创新发展经验，并将其借鉴到我国休闲农业的发展建设之中具有非常重要的意义。 　　一、国外休闲农业的创新发展经验 　　从休闲农业的创新发展情况来看，欧美比较有代表性的国家是美国、德国、法国，亚洲比较有代表性的国家是日本和新加坡。 　　1.美国休闲农业的创新发展经验 　　美国休闲农业的发展可以追溯到19世纪，距今已经有100多年的历史。到上个世纪70年代末，仅在东部地区的休闲农场数量就超过了500个。这种休闲农场，是以城市市民和农场农民的共赢互助为基础建立的，其经营模式为：城市市民和农场农民，按一定比例出资作为基础资金，用于休闲农场的建设，休闲农场产出的各种农作物、养殖品，要确保新鲜、高品质同时以低于市场价的价格向城市市民供给。 　　这种休闲农场的特点是：城市市民以投资的方式参?c了农场的建设，和农场农民一起分担农场经营过程中风险，当然也会按一定比例分得农场产品销售中所获得的收益；对于农场农民而言，原本独立承担的农场资金投入有了城市市民的分担，经营风险大为降低，生产热情更高；对于农产品交易市场来讲，休闲农场的产品直供城市市民，省去了中间环节，降低了费用，因此销售价格更低，同时有针对性的农产品销售，大大提高了有效供给的比率。 　　2.德国休闲农业的创新发展经验 　　德国发展休闲农业的创新模式称之为“市民农园”。市民农园的发展思路是，在农村地区划分出一些特定的区域，这些区域可以为城市市民提供农村生活的体验机会，包括让城市市民在市民农园中种植农产品、体验采摘的乐趣、品尝农村的纯天然绿色饮食、在农园内居住休闲度假等。所以，市民农园为德国市民提供比较全面的休闲农业体验区，尤其受到德国城市退休市民的青睐。 　　为了完成市民农园的建设，德国政府设计了两种方案以解决市民农园的土地需求：其一是一部分农民提供自己的土地，其二是各级政府提供可能的公共土地。市民农园的规模，一般允许50户左右的城市市民进行集体体验。城市市民要享受市民农园的相关待遇，可以以短期租赁或长时间买断的方式，并且租赁权和买断权可以转让。目前，市民农园在德国农业发展中已经占据非常重要的位置，其总产值接近德国农业经济总量的三分之一。 　　3.法国休闲农业的创新发展经验 　　法国休闲农业的发展，以农场为主要经营单位，并以专业化和以类型丰富而著称。法国休闲农场的类型包括：客栈农场，专业负责住宿业务；点心农场，专业负责餐饮业务；骑马农场，专业负责骑马活动体验；教学农场，专业负责农业种养殖教学体验；狩猎农场，专业负责狩猎活动体验。 　　法国因为休闲农场的专业性，所以和各个对应行业或对应领域的社会团体结成互助联盟，不仅得到国家政策性支持，也通过合作实现了和同行业机构之间的共赢。 　　4.日本休闲农业的创新发展经验 　　日本是较早步入发达国家行列的亚洲国家，在休闲农业的发展方面也走在了世界前列。受到地理资源条件的限制，日本的农业用地有限，难以兴建大规模的休闲农场。但是，日本山地较多，植被丰富，为观光农业的发展创造了得天独厚的条件。也正是因为这种情况，日本建立了以观光农园为代表的休闲农业体系。 　　为了完成观光农园的建设，日本政府投入了较多的经费；为了便于城市市民消费，观光农园距离都市的车程都在0.5小时到1.5小时之间；为了增加对城市市民的吸引力，观光农园除了优美的田园风光以外，还配置了跑马、射击等体育项目。 　　5.新加坡休闲农业的创新发展经验 　　新加坡是经济发达的亚洲国家，也是一个典型的城市型国家。因为国土面积狭小，新加坡的农业用地非常有限。受到这种自然条件的限制，新加坡的休闲农业是以科技示范为特色的。在一个个面积有限的农业展厅内，蔬菜种植科技示范区、花卉种植科技示范区、鳄鱼养殖科技示范区、海产品养殖科技示范区错落有致地集成