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舒兰市幼儿园“园本主题研修”教学大奖赛《蔬菜沙拉》说课稿 舒兰市幼儿园“园本主题研修”教学大奖赛 实验小学附属幼儿园 高丹 尊敬的各位评委老师大家好！我叫高丹，我选择的说课内容是省编教材大班上册《蔬菜》中的一节科学领域教学活动《蔬菜沙拉》。下面我将从七个方面进行说课。 一、说活动教材 《纲要》中强调“教育活动应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边事物与现象作为活动探究的对象。”大班幼儿有着很强的好奇心和探究欲望。而“蔬菜”主题中的“蔬菜沙拉”在我们生活中是非常常见的，大自然以无比宽广和慈爱的胸怀等着幼儿通过多种有趣的方式了解、记录、探究自然界的奇妙和变化，极大的激发了他们对自然界的好奇心和探究欲望，增强了对科学的兴趣，因此，我设计了此次教学活动《美丽的彩虹》。 活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据大班的年龄特点和身心发展情况，我将目标确立为一下三个方面： 1.情感目标：体验制作蔬菜沙拉的乐趣，懂得与同伴分享，培养幼儿喜欢吃蔬菜的好习惯。 2.能力目标：小组合作尝试探索制作蔬菜沙拉的步骤。 3.认知目标：简单了解蔬菜的营养价值。 本次活动重点是初步尝试用正确的方法制作蔬菜沙拉。活动难点是小组合作探索制作蔬菜沙拉的步骤。 二、说幼儿 《指南》中指出“幼儿科学领域的教育目标是：