18春学期（1709、1803）《餐厅服务与礼仪》在线作业-0001部分答案.docxVIP

18春学期（1709、1803）《 餐厅服务与礼仪》在线作业-0001------------------------1.下列站姿正确的是：A.东倒西歪B.耸肩勾背C.双手抱于脑后D.V字步 2.在游客用餐结束后送别游客，服务人员应站立于( ) 处A.大门外侧入口右边侧1米B.大门内侧入口右边侧1米C.大门外侧入口左边侧1米D.大门内侧入口左边侧1米 3.接听电话时，如果对方在介绍自己的时候你没有听清对方的名字，应该 （ ）A.继续说其他事情B.等下次来电再说C.说对不起，并请教对方的名字D.“你是谁，请再说一遍” 4.摆台围椅时