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基于元素观教学水组成教学实录 　　摘要：以水的生成和分解为主线，从宏观和微观层面来分析化学变化本质，促进学生对三重表征（宏观表征、微观表征和符号表征）的一致性认识，引导学生从表层学习进入深层学习，从定性到定量了解化学变化中“元素守恒”，呈现了一则化学元素观教学的具体课例。 　　关键词：元素观;水的组成;水电解;微粒观;三重表征 　　文章编号：1008-0546（2015）01-0051-05 中图分类号：G632.41 文献标识码：B 　　doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2015.01.022 　　一、教学分析 　　1. 对教学内容的分析 　　本课对水的认识进入到分子层面，因此，“水的组成”蕴含着丰富的知识价值和方法论价值。主要体现在： 　　第一，可以帮助学生初步形成基本的化学元素观念。人教版教材以人类认识水的组成的史实引入对水的研究，从水的生成和分解两个方面展开，体现了研究物质组成的一般方法，物质间的转化本质是元素原子间的重新组合，凸显了化学变化前后元素种类不变的思想方法，元素具有守恒性，从而帮助学生初步形成基本的化学元素观念。帮助学生形成基本的化学观念是化学学科的一个重要教学目标[1]。 　　第二，可以帮助学生进一步理解三重表征的一致性。水是一种重要的化合物，通过水的生成和水的分解，可以引导学会从宏观和微观层面来分析化学变化本质，通过球棍模型和动画等教学手段，让学生加深对分子、原子等微粒的概念及化学变化本质的理解，有助于学生进一步了解化学微观概念，即抽象化、本质化的微观化学知识。 　　第三，可以帮助学生进一步理解“元素守恒”。质量守恒定律是物质科学中的一条重要规律，它帮助我们认识化学反应实质的重要理论。质量守恒定律与原子的概念、化学变化的微观实质之间存在着内在联系，因此，可以用下列线索去理解质量守恒定律的实质：原子概念→化学变化的微观实质→化学变化前后物质总质量守恒。这一线索体现在人教版化学教材中的具体内容是：原子是化学变化中的最小粒子，因此，化学变化的过程，实质上是反应物的原子重新构成新物质的分子或直接构成新物质的过程，在这一过程中，原子的种类、数目、质量都没有发生变化，所以参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和。因此，教材在第五单元“化学方程式”之前已经安排了3次机会来帮助学生“螺旋式上升”地理解质量守恒定律，本节课就是其中第3次认识“元素守恒”的机遇，从定性到定量了解化学变化中“元素守恒”。 　　2. 学情分析 　　水是学生非常熟悉的物质。学生对水的物理性质和用途等已经有了较多的认识，对水参与的如光合作用的物质转化规律有了浅层次的认识。学生在第二单元“我们周围的空气”已经学过氧气的性质，学会了带火星的木条检验氧气。在第三单元已经学过物质构成的奥秘，对分子、原子和元素等概念有了一定的了解，对“化学变化中元素种类不变”有了初步的认识，但对“物质”、“元素”、“宏观”与“微观”概念的理解还不到位。在第四单元已经学习了水存在、用途、物理性质及净化等知识，因此本节课可以直接切入探究水的组成。学生对化学实验的好奇心强，对化学学科学习物质的一般思路（组成与结构、性质与变化、制备与用途）有基本认知，同时对化学的兴趣除了直觉兴趣和操作兴趣外，还有掌握一些概括性的知识或规律的渴望。学生已初步具备了收集、分析、提取有用信息的能力，也初步具备了与人合作、交流、分析、解决问题的能力。 　　鉴于以上对教学内容和学情的分析，笔者将球棍模型用于水组成的微观分析，让学生更深层次地体会化学反应中原子和元素的守恒，学会从宏观和微观层面来分析化学变化本质，引导学生从表层学习进入深层学习建立学科观念，为学生理解化学变化的实质打下良好的基础，为学生后续将要学习的质量守恒定律扫清理解障碍。 　　二、教学目标 　　1. 知识与技能 　　（1）通过氢气燃烧的实验，感知氢气的相关性质，初步了解氢气验纯的方法。 　　（2）通过水电解的实验现象，推断水的组成，掌握相关化学方程式。 　　2. 过程与方法 　　（1）通过球棍模型直观演变，促进对三重表征（宏观表征、微观表征和符号表征）的一致性认识，加深对宏观现象背后的微观成因的理解。 　　（2）通过定性和定量推断水的元素组成，初步了解验证物质组成的多种原理和方法。 　　3. 情感态度与价值观 　　感受学习的乐趣，在体验物质变幻之魅中，初步建立包括元素观、微粒观和转化观等在内的学科观念。 　　三、教学实录 　　环节一 实验激趣：导入课题 　　[师]水是生命之源，同时水还能发生很多神奇的反应。这是一瓶纯净水，用玻璃棒蘸取一滴水，去点燃酒精灯。 　　[演示实验]滴水点灯。 　　[师]大家很惊讶吧？ 　　[生]老师用的是水吗？