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基于生活化学教学实施策略 　　摘要：基于“名师课堂”公开课的观摩学习、反思总结和提炼概括，从凸显教学的思想和智慧、凸显学科的特点和价值、凸显学生的主体和思维等三个方面来阐述基于“生活”的化学教学实施策略。 　　关键词：名师课堂;课堂实录;回归生活;化学教学;实施策略 　　文章编号：1008-0546（2015）09-0044-04 中图分类号：G633.8 文献标识码：B 　　doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2015.09.015 　　2013年12月，崔老师曾在江苏省教研室教学新时空“名师课堂”上了1节公开课，课题是“溶液的形成”，研讨的主题是基于“生活”的化学教学。笔者应邀参与现场直播活动作点评，多次课堂观察、研究分析和反思总结，笔者对基于“生活”的化学教学有了切身的理解和认识，现从课堂实录和实施策略两个方面来阐述。 　　一、课堂实录 　　[教师]同学们，超市的货架上有琳琅满目的各种饮品。同学们桌上就有其中的几种，老师还给大家带来了一瓶蒸馏水。你能给这七种物质分分类吗？分类的依据是什么？ 　　[学生1]根据是否有颜色来分，有颜色的有3种：粒粒橙、农夫果园和可乐。 　　[学生2]根据是否是纯净物来分，蒸馏水是纯净物。 　　[教师]今天，我们要学习一种新的分类方法！接下来，我们一起来学习“溶液的形成”。桌上的这些饮品中，哪些是溶液？我们要知道溶液的定义。请看屏幕。你觉得溶液的定义中有哪些关键词呢？ 　　[学生3]均一、稳定、混合物。 　　[教师]很好！请同学们找出桌上饮品中哪些属于溶液。 　　[学生4]是溶液的有可乐、苏打水，农夫果园、粒粒橙不是溶液。 　　[教师]你为什么认为农夫果园、粒粒橙不是溶液呢？ 　　[学生5]不均一，有浑浊。 　　[教师]你观察得很仔细啊！所以广告词说得好：“农夫果园，喝前摇一摇”。蒸馏水，均一稳定吗？是不是溶液呢？ 　　[学生6]不是溶液，因为蒸馏水是纯净物。 　　[教师]同学们已经抓住了溶液定义中的要素：均一、稳定、混合物。均一是指溶液各处的性质处处相同，稳定是指当外界条件不变，溶液不会出现分层、沉淀等现象。现有浓度为0.9%的生理盐水100mL，倾倒出50mL，剩余生理盐水的浓度是多少？为什么？ 　　[学生7]0.9%，因为溶液是均一的。 　　[教师]生理盐水是将氯化钠溶于水配成的，是医院里给病人输液时常用的一种溶液。那么，生理盐水的溶质是什么？溶剂是什么呢？ 　　[学生8]溶质是氯化钠，溶剂是水。 　　[教师]桌上的这些饮品中的溶质、溶剂是什么呢？先看看北京二锅头（看标签），其中的溶质是什么？溶剂是什么？ 　　[学生9]溶质是酒精、溶剂是水。同学们有没有发现，溶质也可以是液体。（师强调） 　　[教师]再看一下苏打水饮料（看配料表），其中的溶质、溶剂又是什么呢？ 　　[学生10]回答了溶质的成分。关于溶质，你有什么新的认识？（师追问） 　　[学生11]溶质可以有多种。 　　[教师]拿起一瓶可乐、打开瓶盖，你看到了什么？有气体、CO2。（生抢答）气体也可以作为溶质，溶质还有什么？ 　　[学生12]看配料表，谈溶质。 　　[教师]溶液是由溶质、溶剂组成的，溶液、溶质和溶剂三者的质量之间有什么关系呢？让我们通过一个实验来共同认识一下吧。 　　学生实验1：分别向装有5g食盐和5g蔗糖的甲、乙两支试管中加入10g水振荡，静置。观察现象。（学生分组实验） 　　[教师]甲、乙两支试管中，溶液中的溶质和溶剂分别是什么呢？ 　　[学生13]甲中食盐是溶质、水是溶剂，乙中水是溶剂、蔗糖是溶质。 　　[教师]乙试管中溶液的质量为多少？为什么？ 　　[学生14]15g蔗糖全部溶解了。 　　[教师]甲试管中溶液的质量为多少？为什么？ 　　[学生15]小于15g，我发现甲试管中还有少量食盐未溶解。其他组一样吗？（师追问） 　　由实验可知：m（溶液）=m（溶质）+m（溶剂）。（师强调） 　　[教师]你能说说下列溶液中的溶质、溶剂是什么吗？ 　　 　　[学生16、17]完成了上表中的内容。 　　[教师]碘酒在医疗上的重要用途就是给皮肤消毒，为什么医院里不将碘溶于水配成溶液而选择酒精作为溶剂呢？我们一起通过实验来探讨探讨。 　　学生实验2：在两支试管中各加入1小粒碘，然后分别加入2mL水和2mL 汽油;另取两支试管各加入1～2小粒高锰酸钾，然后分别加入2mL水和2mL水汽油，振荡。观察现象。 　　 　　[学生18]展示实验成果：拿了4支试管，上讲台依次讲解。（学生18很高兴） 　　[教师]由1、2实验现象，说明了什么？ 　　[学生19]相同溶质在不同溶剂中的溶解能力不同。 　　[教师]由1、3实验现象，又说