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基于本体HACCP体系知识获取与知识表示① 　　摘 要:本文借助本体编辑工具Protégé,研究了基于本体的知识获取与知识表示,将HACCP体系知识转化为该领域本体,用RDF/OWL的形式进行描述,并对其概念、属性关系以及工作流程进行表示,构建了一个HACCP本体知识库为领域知识服务、自然语言处理、案例推理提供技术支持和智能基础。 　　关键词:HACCP本体知识表示 　　中图分类号:TS20 文献标识码:A 文章编号:1007-9416(2010)09-0069-03 　　 　　1 引言 　　本体是对可共享概念模型的明确和形式化的规范说明[1]。它是一个知识库的骨架,即用来描述某个领域而按层次关系组织起来的一系列术语。目前,许多领域都拥有大量的本体,并借助语义网在形式化表示方面的优势,解决了语义异构问题、知识推理问题以及知识概念层次描述问题。在国外联合国粮农组织(FAO)自2001年起开展农业本体服务(Agricultural Ontology Service,AOS)计划的研究。AOS项目目前构造了三个领域的原始本体,即渔业本体、食品安全领域本体和食物、营养与农业的本体。Maliappis[2]园艺学领域本体,医学本体UMLS[3],常识本体CYC[4]等。在国内中国科学院计算技术研究所曹存根研究员主持医学知识库[5],电子科技大学钟秀琴等人对几何学知识进行表示,建立了几何学本体知识库[6]等。 　　危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)[7],是对食品在加工过程中存在和潜在的危害进行危险性识别和评价,确定有重要影响的关键控制点,并采取相应的预防措施和纠正措施,从而在危害发生前实施有效的控制,最大限度地保证食品的质量和安全,目前还没有一个将基于本体的HACCP知识库,对HACCP知识进行结构化表示,为食品加工企业进行知识服务和提供智能基础,因此建立一个良好的HACCP体系本体具有重要意义。 　　 　　2 HACCP知识的获取 　　知识获取是从专家或知识来源获取知识从而构建一个知识库、知识系统的技术,被公认为知识处理的一个“瓶颈”。对已有知识进行整理、认识、抽取、组织是知识获取的目标,知识获取的方法主要有主动式获取(工程师从领域专家处归纳知识)、被动式获取(领域专家通过知识编辑器储存知识)、交互式获取(不断与人交流和理解知识)、自主式知识获取(系统自动从已有的资料书本中抽取知识)。通过以上几种方式,实地考察了食品加工企业HACCP流通过程,仔细分析了HACCP体系应用指南,将HACCP体系的建立分为七个主要步骤①关键控制点(CCP),制定相应的需要控制的关键点;②危害分析,对一个关键控制点可能出现的危害分析;③关键限值,建立相应的关键标准值。④监控,对某一操作事件监控活动 ⑤纠偏措施,对偏离关键限值的操作进行应急纠偏方案;⑥自我验证程序;⑦记录保存程序。这七个步骤是以关键控制点为中心,其他步骤为关键控制点服务以及对它进行结构化描述。由于HACCP体系存在结构化知识与非结构化知识并存的难点以及涉及到工作流程的问题,所以如何规范描述和表达领域中的知识是构建HACCP体系本体库的关键所在。 　　 　　3 HACCP知识的表示 　　3.1 知识表示定义 　　知识表示是一组由计算机对特定领域知识描述的数据结构,它是知识工程的一个核心问题.知识的表示方式主要有逻辑表示、关系表示、面向对表示、规则表示、本体表示等。RDF/OWL(Resource Description Frame/Web Ontology Language)是语义网技术知识表示的标准语言,它是一个三元结构化数据模型,目的是为了实现信息共享和集成,是当前知识表示的研究热点,因此如何将HACCP体系知识转化为该领域本体,用RDF/OWL的形式进行描述是本文的关键所在。在HACCP体系中知识管理是对其知识和技术的概括和总结,使显性知识和隐形知识发挥做大作用提供给工作人员,以便人们更好地管理与决策。知识是对特定领域的概念事实、属性关系以及过程的描述,它是信息与数据的综合,比信息和数据具有更大的隐含性与潜在性。HACCP体系作为一个食品企业的必不可少的科学管理体系,存在着大量复杂的显性与隐形知识体系,运用本体将这些知识抽象为本体语言并赋予语义,对知识进行有效的管理、组织以及表述是本文要解决的问题和难点。 　　3.2 HACCP知识表示与本体构建 　　HACCP体系的知识来源于食品生产加工企业内部以及HACCP规范性文件,本文以蜂产品加工企业追溯系统为例,对一个关键控制点的概念、属性、实例以及层次间的关系进行分析,获取相应的知识后对知识进行描述,综合考虑HACCP体系的