壳聚糖表面活性剂在化妆品中运用.docVIP

壳聚糖表面活性剂在化妆品中运用 　　摘要：本文介绍了表面活性剂的分类、功能以及在化妆品领域的运用。同时以壳聚糖为表面活性剂的原料，向大家介绍了壳聚糖的结构、活性、提取方法和作为表明活性在化妆品中所起的功能。最后总结了壳聚糖作为表面活性剂应用在化妆品中的优势。 　　关键词：表面活性剂 壳聚糖 化妆品的运用 　　Obstract: The article describes the classification of the surface active agent, function, and use in the field of cosmetics. Chitosan as a raw material of the surface active agent, to introduce the structure of the chitosan, activity, extraction method, and as that the function played by the activity in cosmetics. Concluded chitosan as a surface active agent used in cosmetics in advantage. 　　Keywords: SurfactantChitosanthe use of cosmetics 　　中图分类号：TQ658 文献标识码：A 文章编号： 　　 　　 　　0 引言 　　表面活性剂是指那些具有很强的表面活性，能够使液体的表面张力显著下降的物质。它的主要特征是同时具有极性的亲水基和非极性的亲油基，且分布在分子的两端，造成分子的不对称。因此，表面活性剂具有两亲性（亲水性和亲油性），是一种既亲水有亲油的。 　　壳聚糖是甲壳素的主要衍生物，又称乙酰壳多糖，是天然的含氨基均多糖。近几年，随着研究的深入，人们发现壳聚糖是自然界迄今为止发现的膳食纤维中惟一的阳离子高分子基团, 因此在许多领域内，壳聚糖具有独特生化功能。而在化妆品中，它具有与乳化剂很好的复配性和稳定性，是一种天然的表面活性剂。 　　 　　1表面活性剂的功能及分类 　　1.1表面活性剂的功能 　　表面活性剂在化妆品中的主要功能包括乳化、分散、增溶、起泡、清洗、润滑等作用。它的主要表现在改变液体的表面、液--液界面和液--固界面的性质，而其中液体的表 （界） 面的性能是最主要的。 　　 　　1.2表明活性剂的分类 　　表面活性剂的分类有许多种：①根据来源可以分为天然表面活性剂、合成表面活性剂和生物表面活性剂；②根据组成特点和极性基团的解离性质，可以分为阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂以及两性离子表面活性剂。 　　2 表面活性剂与化妆品 　　2.1 化妆品中常用表面活性剂 　　阴离子表面活性剂，在化妆品中主要起清洁润湿乳化和发泡的作用。阳离子表面活性剂，在化妆品中起柔软抗静电防水和固色的作用。两性离子表面活性剂，具有良好的洗涤性能，低毒、低刺激性，在化妆品中起柔软抗静电乳化分散和杀菌的作用。非离子表面活性剂，具有安全、无刺激性且温和的特点，在化妆品的运用中范围最广。 　　 　　2.2表面活性剂在化妆品中的运用 　　表面活性剂主要成为洗涤用品的成分，在化妆品中主要起乳化、分散、增溶、发泡和洗净等作用。 　　乳化作用 　　使非水溶性物质在水中呈均匀乳化而形成乳状液的作用。在化妆品中乳化剂主要用于生产膏霜和乳液。 　　增溶作用 　　使微溶性或不溶性物质增大溶解度的现象称为增作用。在化妆品中增溶剂主要用于化妆水生发油生发养发剂的生产。 　　分散作用 　　使非水溶性物质在水中形成微粒，呈现出均匀分散状态的现象称为分散作用。在化妆品中使化妆品具有好的色调，能遮盖底色。 　　清洁作用 　　表面活性剂在个人清洁用品主要用于香波沐浴露和洗面奶。其主要功能是具有清洁发泡和润湿功能，并且要考虑对皮肤的温和性，使皮肤油脂及皮肤本身保持正常状态。 　　湿润和渗透作用 　　表面活性剂具有湿润作用，添加到化妆品中使其使用起来具有舒适柔和感。 　　3 壳聚糖性质及应用 　　3.1 壳聚糖的结构 　　壳聚糖是由甲壳素经不同程度的脱乙酰基反应得到，又称可溶性甲壳素，而甲壳素则是一种天然的高分子化合物，它与纤维素具有许多类似的性质和用途。 　　壳聚糖的基本组成单位是氨基葡萄糖残基，在它的大分子链上有许多的羟基、氨基，因而会形成许多氢键，也正是由于这些氢键的存在，才使壳聚糖容易形成结晶区，从而具有很好的吸附、成膜、保湿等性质。所以我们将壳聚糖作为一种天然的表面活性剂运用在我们的日常生活中。 　　 　　 　　 　　 　　壳聚糖结构式