青虾地养殖.pptVIP

青虾的养殖 青虾，又名河虾，学名日本沼虾，属节肢动物门，甲壳纲、长臂虾科，是日本和我国特有的淡水虾类。在我国，青虾广泛分布于南北各地的江、河、湖泊中，也常出现在低盐度的河口或咸淡水域。 青虾适应性强、分布广，具有食性杂、养殖周期短、繁殖力强、市场价格高等特点，是深受广大群众欢迎的名贵水产品，还可供出口创汇，因而是一个很有发展前途的养殖品种。 一、青虾的生物学特征 形态结构 青虾体形粗短，分头胸部和腹部两部分。头胸部较粗大，往后逐渐变细，特别是后腹部显得更为狭小。青虾具前足5对，前两对钳形，后三对爪形，头部有5对附肢。腹部由7节组成，有附肢6对。青虾体外覆盖几丁质甲壳，用以保护内脏，固着肌肉，所以称作“外骨骼”。头胸部的甲壳是一个不分节的整体，称头胸甲，其前端中央向前突出一尖锐额角，其额角较平直，上缘具12～15个锯齿，下缘仅2～4个锯齿。额角基部的两侧有带柄的复眼1对。 （二）生活习性 青虾是广温动物，水温在14℃以上开始摄食，水温在18℃以上正常摄食，生长的最适水温为25～30℃，在水温33～35℃其生长仍较快。产卵的最适水温为18℃。 青虾具有负趋光性。白天多潜伏在阴暗处，夜间出来活动。在人工养殖的情况，白天投饵时，也会出来寻觅食物，但数量仍比夜间少得多。 青虾喜清新水质。对水中溶氧要求较高，溶氧应保持在5毫克/升以上。溶氧低于2.5毫克/升，青虾停止摄食，溶氧在1毫克/升，则容易因缺氧浮头而死亡。青虾虽是淡水虾，但在河口低盐度的咸淡水中也能生存。 青虾喜在泥底，特别是在水草丛生的泥底上栖息。据不同底质条件青虾栖息试验表明，在塑料板区，青虾平均出现机率仅5.8%，砂质区为7.5%，泥底区为25.8%，而有水草的泥底平均出现机率则达60.9%。 青虾喜栖息于浅水的环境，特别喜欢栖居于水草丛生、水流平缓的水体中。除了冬季青虾为了越冬移入较深的水层外，在青虾生长季节，青虾的栖居水深通常不超过1米。青虾喜栖息于水草环境，是种族生存长期适应的结果。 （三）摄食与生长 青虾是杂食动物。在幼虾阶段以浮游生物为食，成虾阶段则以水生植物的腐败茎叶、丝状藻类以及动物（鱼、贝类等）尸体为食，有时也捕食小型无脊椎动物。在人工养殖的条件下，青虾对各种养鱼饲料均喜食，如米糠、麸皮、豆饼、酒糟、豆渣、麦粉、米饭、蚕蛹、蚌肉、螺肉、鱼肉等，尤其喜食蚯蚓。必须强调指出，青虾的摄食能力较差。对于许多游动活泼或具有坚硬外壳的鱼、贝类均无法捕食，只能捕食那些活动较缓慢的水生昆虫、环节动物及沉积于水底的动物尸体。但这类食物在天然水体中较少，因此自相残杀就成了青虾取得动物性营养的主要手段。在人工养殖的条件下，必须投以适量的动物性饵料，方可避免青虾的自相残杀。 青虾的摄食强度主要取决于水温。一般3月份当水温上升到14℃左右时开始摄食，4～10月份摄食强度加大，12月份低温期进入越冬阶段，很少摄食，只在气温略有回升时，才少量摄食。青虾生长很快，一般5～6月孵出的虾苗生长45天后体长可达3厘米，性腺已发育成熟。渔谚有“一个半月赶老娘”之说。当年雄虾在10月份最大个体长达6.2厘米，体重达5.6克，一般平均体长为4～5厘米，体重3～5克。进入越冬期停止生长。第二年春天，水温回升，青虾又迅速生长。满一周年的青虾体长达6～7厘米，体重6～7克，少数雄虾最大可达9.4厘米，体重12克。 在个体生长中，雌、雄虾的生长速度差异较大。通常在体长2.5厘米以下的青虾，其性腺尚未成熟，雌、雄虾的生长速度相似。但当体长在2.5厘米以上，达到成熟日龄后，雌虾卵巢迅速发育，其摄取的大部分营养物质用于卵细胞，因而生长明显下降。产卵后，雌虾进入抱卵期，此时生长更为缓慢。据测定，青虾在抱卵阶段，尽管饲料充足，但体重反而有所下降。因而可以认为青虾在抱卵期摄食，其营养只能维持其繁殖活动所需的能量。而雄虾性腺发育不象雌虾那样需要耗大量营养，雄虾交配后就可以摄食生长，又不必抱卵,因此雄虾的生长比雌虾快得多。 青虾的寿命一般仅14～18个月，雄虾的寿命比雌虾短。经过越冬的青虾，一般在7月上旬开始死亡，8月份成批老死，10月份已没有越冬老虾了。根据这一特,池塘养殖成虾的最后一次收获时间应放在6月份，而不能像养鱼池那样，年初投放，年底干池收获。青虾的养殖周期应从当年6－7月份放虾苗到第二年6月最后一次收获干池为止。 （四）繁殖 1、雌雄性征差别 青虾是雌雄异体，用肉眼鉴别2厘米以上的虾比较容易，而2厘米以下虾的雌雄鉴别比较困难。雌雄青虾在外形上的区别主要有以下几个方面： （1）达到性征差成熟的同龄青虾中，雄虾个体大于雌虾。