03.国外引进猪种幻灯片.pptVIP

98-12-30 Swine Production 养猪学Swine Production 第二章 猪的品种资源 第一节 中国地方猪种 第二节 国外引进猪种 第三节 中国培育猪种 第二节 国外引进猪种 一、引入历史 二、引进猪种的特点 二、主要品种介绍 一、引入历史 建国后，Berkshire, Large White, Soviet White, Kemiroff, Landrace, Duroc, Hampshire和Pietrain对中国猪种的改良影响较大。 随着时代发展和市场需求的变化，有些猪种逐渐被淘汰，如Berkshire，Soviet White和Kemiroff。其余猪种的影响力逐步深入和扩大。 近几年，国际著名育种公司的配套系杂优猪也被陆续引入了中国市场，如PIC， Seghers ，Dekalb，Dallan等。 二、引进猪种的特点 1、生长速度快 2、胴体瘦肉率高 3、繁殖性能低于中国地方猪种 4、肉质较差 5、抗逆性差 1. 生长速度快 在中国标准饲养条件下，育肥期日增重为700~850 g，料重比2.5~3.0:1。 国外核心群的育肥期日增重高达 900~1 000 g，料重比低于2.5:1。 2. 屠宰率和胴体瘦肉率高 屠宰率70%~72%， 背膘厚低于20 mm， 眼肌面积大， 胴体瘦肉率高，大都高于60%。 3. 繁殖性能低于中国地方猪