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家长营养知识态度行为对肥胖儿童体重影响及影响因素分析 　　【摘 要】目的：探讨家长营养知识态度行为对肥胖儿童体重的影响及影响因素分析。方法：在深圳20个调查点中随机抽选20个社区800名单纯性肥胖儿童的家长进行有关儿童肥胖知识、态度、行为（KAP）的调查。结果：影响父母营养知识的因素是文化程度、家庭的经济、生活方式、饮食习惯及对肥胖症危害的认知态度。结论：加强对家长营养教育对改善肥胖儿童的体重起着重要的作用。 　　【关键词】家长；肥胖症；营养KAP；体重 　　【中图分类号】R473.72 【文献标识码】B 【文章编号】1004-7484（2014）03-01690-02 　　深圳是经济发达的城市，居民的生活水平较高，但居民营养知识水平并未随之提高。食品消费存在误区，出现营养过剩与营养不良并存在的状况[1]。合理的营养对处于生长发育的儿童至关重要。肥胖儿童不良生活方式的形式主要责任在于父母[2]，家长必须抛弃传统的“越肥越健康”的陈旧观念。本课题于2011年10月～2012年10月选取主管肥胖儿童饮食起居的800名家长作为本次问卷调查对象。旨在了解家长营养知识态度行为对肥胖儿童体重的影响及影响因素分析。现报告如下。 　　1 资料与方法 　　1.1 对象 　　本调查采用整群随机抽样法，在深圳市南山区、宝安区20个调查点中从各个居委按肥胖程度抽样，肥胖儿童作为身高和体重测