教育部国民及学前教育署107年度食农教育融入高级中等学校课程之.PDFVIP

教育部國民及學前教育署 107 年度食農 教育 融入高級中等學校課程 之教學方案 徵選活動實施計畫 壹、活動目的 一、徵選可融入高 級中等學校既有課程之食農教育優良 教學方案，建立完整的食 農教育教學課程運作模式，以作 為未來食農教育融入高級中等學校既有課程 教學參考 。 二、教學方案內容須凸顯在地農產業特色，讓學生從中體驗在地飲食文化，培養 健康的飲食習慣，以促進食農教育生活。 三、將食農教育融入學校本位課程，並藉由社區資源與在地組織合作，讓食農教 育更貼近學生之生活。 貳、 辦理單位 一、主辦單位：教育部國民及學前 教育署 二、承辦單位：國立中興大學 (推動學 校午餐專案辦公室) 三、執行單位：國 立中興大學附屬臺中高級農業職業學校 參、徵件對象 一、全國公私立高級中 等學校教師，可單獨或 組隊參加，亦可跨校合作。 二、全國代理代兼( 課教師及實習教師得與) 現職教師合作，但不得單獨報名及擔 任第一作者。 三、參賽作品之作者2 人含( 2 人) 以上時 ，須指定 1 人為第一作者暨通訊聯絡人 代表。 肆、徵件說明 一、主題類別： (一)農事教育：環境教育相關議題，對不同地區飲食文化之瞭解 並透過實際 農事體驗 、認識食物生產及銷售歷程，培養 與土地共生及生態平衡的環 保意識。 (二認識人類與糧食永續、利用及生態平衡、探討農具演) 變過程與人類科技 進步、製作廚餘堆肥 。 (三認識產銷履歷、公平貿易認證之農產品、認識綠色生產與消費的重要) 性、碳足跡的辯證、依學校特色及地區農業資源，讓學生瞭解在地食材 的文化與經濟特性，及其縮短食物哩程與低碳飲食的環境意義、搭配地 1 產地消的理念，教導學生各項綠色飲食觀念及其對自身健康與在地農民 的益處。 (四可) 參考食農教育多元面向包含低碳 與均衡飲食、食品安全與正確的飲食 知識 、友善環境與糧食安全，發展可融入高 級中等學校課程之食農教育 教學方案，且須落實教學現場中。 二、課程方案作品呈現： 徵選之課程方案以高級中等學校學生為教學對象，以食農教育規劃 2節課 以 上含( 2節的) 教學內容，並融入現有之課程中 ，教學方案須為完整的教學活 動設計 。 三、繳交作品格式 ： (一書面資料) (紙本文件規格為 A4尺寸、黑白輸出、雙面印製、左側以 2-3 根釘書機簡單裝訂，除封面與目錄外，內頁文字（含表格、圖片、參考 資料等）的總頁數不得超過 20頁 (裝訂次第依序為：封面、申請表、目錄、 內文 ) 。內( 文之格式：字型：中文使用標楷體；英文、數字採用 Times New Roman ；字級：標題16號字，內文 12號字，單行間距 ) 。 (二電子檔光碟) （請附 .doc或 .docx 一份及.pdf 一份）。 四、須配合事項 ： 獲獎團隊需 至少指派一人參加頒獎典禮 ，敬請配合。 伍、辦理時間 一、報名及收件期間：自 公告日起至民國 107 年10月 11日 星期( 四)止（以郵戳 日期為憑）。 二、頒獎典禮：暫 定107 年11月中旬。 陸、報名方式 本活動請先至(https://goo.gl/forms/7z99Q2vGmMM62lcU2)預先報名後 ，再寄送 參賽相關資料，若 未預先報名，視為形式審查不合格。 一、報名資料附件( 一)分三部分