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PAGE 208 第十八章 繁殖的营养需要 PAGE 203 第一节 营养与动物繁殖的关系 第十八章 繁殖的营养需要 繁殖是动物种族繁衍的重要生理机能。动物的生产水平和效益与动物的繁殖性能密切相关。尽管繁殖的营养需要低于快速生长的营养需要, 但合理的营养管理对于最大限度提高动物的繁殖成绩十分重要。母畜的繁殖周期可分为配种准备期及配种期、妊娠期和哺乳期三个阶段, 每个阶段的生理特点和营养要求均各不相同。与其他生产（生理）活动相比，繁殖的营养研究比较薄弱，确定繁殖的营养需要也更困难。在主要的哺乳动物中，关于猪的繁殖营养的研究最多。本章在阐述营养对繁殖周期各阶段影响的基本规律和繁殖周期中母畜和胎儿的营养生理规律基础上，重点讲述妊娠期的营养需要特点及需要模型，哺乳期的营养需要于第十九章讲述。本章最后简要介绍了公畜的营养需要特点。 第一节 营养与动物繁殖 一、营养对初情的影响 动物初情期的出现时间与动物种类和品种有关。一般说来，同一品种的动物生长愈快，初情期就愈早。影响猪初情期的主要因素是年龄、品种。初情期年龄一般为5-6月龄，地方猪种的初情年龄早于外种猪，杂交猪早于纯种猪。营养水平对初情年龄也有影响。营养水平过低或过高均会推迟小母猪的初情年龄。牛、羊等反刍动物的初情期主要取决于体重或体格大小，与年龄关系较小。表18-1表明，在三种营养水平条件下，奶牛的初情年龄差异很大，但体重和体格大小却相近。一般而言， 牛、羊体重分别达到成年体重的35-70%(6-8月龄)和60%(5-10月龄)左右开始发情。营养不足, 生长缓慢, 初情期推迟, 初情体重也不可能达到正常营养水平时的体重。若营养水平偏高, 则初情期提前。 表18-1 不同营养水平对黑白花乳牛初情期的年龄和体重影响 性别 营养水平 （饲养标准%） 初情期 年龄（周） 体重（kg） 体高（cm） 母 高（129） 37 270 108 中（93） 49 271 113 低（61） 72 341 113 公 高（150） 37 292 116 中（100） 43 262 116 低（66） 51 236 114 引自McDonald （1988）.p.322 二、 营养对排卵的影响 营养水平可以影响促性腺激素的分泌，进而影响母畜的排卵数。母猪在配种前或在发情周期内, 提高能量水平可增加排卵数。小母猪在后备期和发情期提高能量水平也能增加排卵数。据文献综述，后备期ME摄入量从16.8提高到26.3 MJ/头.日时，排卵数则从12.9提高到14枚；发情期ME 摄入量从15.9 提高到28.4MJ/头.日时，排卵数从12.4提高到13.8枚。 根据上述规律，生产上常常为配种前的母猪提供较高能量水平（一般在维持能量需要基础上提高30-100%）的饲粮以促进排卵，这种方法称为“短期优饲”或“催情补饲”。短期优饲的效果与母猪的体况和优饲时间有关。优饲开始时间以配种前10-14天为宜，此时开始优饲能提高血浆雌激素的水平，促进排卵的效果最好。短期优饲对体况较差、产仔数高、泌乳力强和在哺乳期失重严重的母猪效果更好。 在母绵羊体重下降到最低体重前, 或在繁殖季节开始前2-3周起，用高能高蛋白质优饲, 可使排卵数和产羔数增加, 产羔率（100只母羊所产的羔羊数）可提高10-20%。母牛每次只排一个卵，因而不必进行催情补饲。但对奶牛和肉用母牛，从泌乳70天起提高营养水平可保证下一繁殖周期顺利配种受孕。 三、营养对受胎率和胚胎成活率的影响 母猪受精率在95%左右, 牛可达100%。然而,部分胚胎可因各种不良因素的影响而在中途死亡。母体的营养条件，特别是能量摄入水平是引起胚胎死亡的重要因素之一。 初产母猪在后备期和发情周期内, 给予高水平营养会提高胚胎死亡率。由于高能水平可增加排卵数, 但胚胎死亡率升高，因此,成活的胚胎数不一定改变。妊娠前期（0-30天）供给高能水平会降低胚胎成活率。据报道，供给高能（ME 38.12MJ/天）饲粮时，配种后25-43天胚胎成活率为67-74%，而低能（ME 20.92MJ/天）饲粮的成活率为77-80%。饲粮蛋白质水平对胚胎成活率影响不大，但微量养分，特别是维生素A、E、叶酸和铁、碘、锌等微量元素的严重缺乏会提高胚胎死亡率。 母牛长期或短期营养不足, 会影响受精率和胚胎的成活。母牛体况既是决定发情, 也是决定受精妊娠的因素。极瘦母牛空怀率高达77%, 而体况良好的母牛空怀率仅为5%。