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在在家家里里做做火火腿腿肠肠的的简简单单方方法法
现在市面上的火腿肠，吃起来没有什么肉味，各种化学制 调制出来的味道，真正含
肉量，无从可知。可是还是很多人买，很多人吃，因为的确味道不错，也简便。
今天教大家自己在家怎么做火腿肠！
材料：
猪里脊肉 200g淀粉 30g糖粉15g生姜 少许，不吃的可以不放盐生抽橄榄油
做法：
把肉，生姜(生姜去皮)切片，放入绞肉机里绞成肉泥。没有绞肉机，就自己剁吧，剁
的越烂越好(生姜不吃可以不放)。
2.把淀粉和糖粉倒入肉泥里，再加少许生抽，盐，橄榄油，继续用搅拌机搅。没有的
就用筷子顺时针搅拌，这样也可以快速把调料搅拌均匀。
3.用一次性的裱花袋，把肉泥装进去，然后用手挤压，尽量减少里面的空气。袋口的
大小，按自己想要的火腿肠粗细来剪。如图一样，挤到铝箔纸上，想做多长，就挤多
长。
4.用铝箔纸如图一样把每根火腿肠都包起来，再放入冰箱冷冻定型。冻一个小时就可
以了拿出来蒸了(一次吃不了那么多，其他的可以一直放冰箱里冷冻保存)。
5.连铝箔纸一起蒸30分钟，就可以出锅啦！嫌麻烦的人，一次可以多蒸几根，然后放
在冰箱冷藏室，两三天是不会坏的，可以随时拿来炒饭，煮泡面，直接吃 （直接吃最
好用微波炉热一下）。
可以根据自己的口味改良味道哦！做法是一样的
本文作者：家有巧妇
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