细胞膜的流镶嵌模型.pptVIP

荧光标记 1972年，桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌模型 思考 ①生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？ ? ②纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技术的进步所起到怎样的作用？ 实验技术的进步起到了关键性的推动作用。? ③分析生物膜模型的建立过程中，结构和功能相适应是如何体现的？ 在建立生物膜模型的过程中，结构和功能相适应 的观点始终引导人们不断实践、认识，再实践、 再认识；使人类一步步接近生物膜的真相。 * * 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 19世纪末,欧文顿发现: 凡溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更容易进入细胞. 细胞膜 问题①：你能推测出什么结论？ 问题②：最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ 问题③：在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 实验二：20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。 问题①：你能推测出什么结论？ 问题②：在此实验中为什么要选用红细胞膜来进行分析？ 1925年,两位荷兰的科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质,在空气——水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍. 这说明了什么问题? 问题①：你能推测出什么结论？ 问题②：细胞膜中的脂质为什么会排列为连续两层呢？细胞膜中的磷脂分子会排列成怎样两层呢？画出来进行比较哪种情况膜稳定性强？ 时间：1959年 人物：罗伯特森 实验：在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 问题①：单位膜结构的主要内容是什么？ 提出假说：所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构 成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边暗层 是蛋白质分子。他把生物膜描述为静态的统一结构 问题②：单位膜结构有什么缺陷？ 问题：①该实验表明什么？ ②根据已有的生物知识或生活经验，你能列举哪些证明细胞膜具有流动性的证据。 ①白细胞吞噬细菌的过程；②变形虫的伪足运动现象；③受精时细胞的融合过程；④动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程； (白细胞吞噬病毒的过程) 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧） 2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性） 3、磷脂具有流动性,大多数蛋白质分子也是可以运动的。 二、流动镶嵌模型的基本内容 小结 ? ①19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由___________组成的。? ②20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由___________和__________组成。 ? ③1925年，荷兰科学家得出：脂质分子是??????? 层分布的； ?④1959年，罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由?????????? 三层结构组成； ? ⑤1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有???? 性；? ⑥1972年桑格和尼克森提出⑥1972年，桑格和尼克森提出了????????? 模型.模型。? ? 问题：①细胞膜的组成成分？ ②细胞膜的基本支架？ ③蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的？ ④细胞膜的结构特点和功能特点？ 二、流动镶嵌模型的基本内容 1、膜是由蛋白质和脂质组成的。（还有少量多糖） 磷脂双分子层（亲水头部朝外，疏水尾部朝内） 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层 具有流动性（磷脂和大部分的蛋白质分子都是可以运动的） 6、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系） 5、膜的功能特点： 选择透过性 知识闯关 第一关 据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 C 恭喜你，答对了！再接再厉！ *