中国养猪业的今昔及展望1.ppt

中国养猪业的今昔与展望 提要 一、中国养猪溯源 二、百年回顾 三、改革开放三十年 四、发展中的问题 五、科学发展观的愿景 结语 一、中国养猪溯源 古老的传说 §燧人氏 §伏羲氏 §神农氏 浙江省河姆渡遗址出土炭化稻谷(5000 ～ 3000 B.C.) 浙江省河姆渡遗址出土陶猪 浙江省河姆渡遗址出土猪纹陶钵 史载春秋战国时代的养猪概况（476-220 B. C.） 五亩之宅，……五母鸡，二母彘，无失其时，老者足以无失肉矣；百亩之田，匹夫耕之，八口之家足以无饥矣。 —孟子. 尽心章句上— 二、百年回顾 中国人口增长概况(史载不完全统计) 从鸦片战争到解放初期大事记 我国从20世纪初期到本世纪的养猪数估计 建国以来养猪业与粮食生产的概况 经济发达国家的经验 ☆ 科学进步 ☆ 资源优势 ☆ 规模效应 ☆ 预测防范 科技启蒙阶段 原著1951一版 中译本1955年一版，农业出版社 ☆ 左倾路线，☆ 大跃进，☆ 文化大革命，☆ 差距进一步拉大。 三、改革开放三十年 菜篮子工程的调整 年份　肉类　　 各种肉类比重（％） 粮食总产量 　 　总产 猪肉 牛肉 羊肉 禽肉等 (亿吨) 1978 856 95 2 3 － 3.0 1987 2216 83 4 3 10 4.0 1997 5152 69 8 4 19 4.8 1999 6100 67 9 5 19 5.1 2003 6850 65 9 5 21 4.3 2005 7650 65 10 5 20 4.8 建国以来我国养猪业的生产成绩概况 全世界养猪业产量及比重(2005) 全球配合饲料总产量概况 辉煌后的盘点 耕地 能源 饲料 四、发展中的问题 来之不易，任重道远 科学发展观涵盖五个统筹 §统筹城乡发展 §统筹区域发展 §统筹经济社会发展 §统筹人与自然和谐发展 §统筹国内发展和对外开放的要求 中国城镇、农村居民对肉、蛋、奶的消费量①同比资料 中、美、俄、加人均成熟土地面积比较 中美主要饲料原料对比 历年中国与美国的养猪生产水平比较 全国养殖业规模化程度 几个养殖大省的规模化程度 本世纪初叶中国饲料用蛋白质供求分析 中美配合饲料占有量比较（2005） 即将凸现的耗油大户—21世纪初叶人畜排污估计— 相邻学科的交融是边缘科学发展的空间 五、科学发展观的愿景 本世纪的历史任务 §本世纪头20年是我国的战略机遇期； §本世纪内实现创新型国家。 经济现代化易社会现代化难 生态赤字 生态足迹（Ecological Foot Print ） 生态赤字=生态足迹－生态承载力 中国各地区可持续发展总能力资产负债图 山西省可持续发展能力资产负债图 上海市可持续发展能力资产负债图 统筹人与自然和谐发展 生态伦理学(生态道德) 生态经济学 殊途同归 现代生态文明观— 3R — 再利用 减耗 循环 多快好省省好快多 从生态伦理观审视生态经济的决策原则 1、以人为本——最广大人民的根本利益； 2、有条件对自然资源进行补偿； 3、有条件防范自然资源存量的不可逆转； 4、有手段预警“生态赤字”①由量变到质变的阈值； 5、在与自然协调过程中有能力驾驭建构②与 解构③间的动态平衡。 结 语 §现代化养猪业必须走循环经济之路； §资源与环保是制约规模化养猪业的两大瓶颈； §农牧结合是现代化有机农业的主要途径； §全面实现社会现代化任重道远，但愿景是光明的。 由于中国如此庞大的人口，人类迄今为止走过的所有发展道路对中国都不适用。要不了多久，中国非得开拓一条全新的航道不可。这个发明了造纸术与火药的民族，现在面临一个跨越西方发展模式的机会，向世界展示怎样创造一个环境上可持续的经济。中国若成功了，就能给全世界树立一个光辉的楷模，为人们仰幕效法；中国若失败了，所有的人都将为此付出代价。 莱斯特·布朗如是说 谢谢静听敬请指正 胡锦涛：在中央人口资源环境工作座谈会上的讲话（2004.3.10） 城镇 农村 农村∶城镇 1∶2.1 1∶1.8 1∶5.4 66.5 16.0 16.3 31.2 9.1 3.0 肉类 蛋类 奶类 以农村消费量为1的比值 人均消费量（千克/年） 畜产品 ①根据居民膳食习惯、年龄、性别、民族、收入等诸多因素的同比值估计。 20 36 23