2018_2019版高中化学第二章官能团与有机化学反应烃第2节醇和酚第2课时课件鲁科版选修.pptVIP

除去苯(或甲苯等)中的苯酚不能用加入足量浓溴水沉淀过滤法。其实，苯酚与溴水反应，多余的溴易被萃取到苯中，且生成的三溴苯酚虽不溶于水，但却易溶于苯，故不能达到目的。 达标检测 1.下列说法中正确的是 A.含有羟基的化合物一定属于醇类 B.羟基与链烃基相连的有机物是醇类 C.醇和酚都含有羟基，它们的化学性质相同 D. 与 互为同系物 答案 1 2 3 4 5 6 解析 √ 解析　本题可采用举反例法分析，有反例，则该命题不成立。含有羟基的化合物有多种：有机物有醇、酚、羧酸(如CH3COOH)，无机物有含氧酸(如次氯酸HO—Cl)、水(H—OH)等，A项错误； 羟基与链烃基直接相连的属于醇类，B项正确； 醇和酚中虽然都含有—OH，但是酚中—OH受苯环影响，具有弱酸性，而醇没有这一性质，C项错误； —OH与苯环直接相连的有机物是酚，而不直接相连的有机物是醇， 与 不属于同一类物质，不互为同系物， D项错误。 1 2 3 4 5 6 第2课时　酚 第2章　第2节　醇和酚 [学习目标定位] 1.了解苯酚的物理性质、用途和常见的酚。 2.掌握苯酚的化学性质、理解苯环和羟基之间的相互影响。 3.了解苯酚在产生和生活中的应用。 新知导学 达标检测 内容索引 新知导学 2.苯酚的组成和结构 苯酚俗称 ，是组成最简单的酚，分子式： ，结构简式： ，官能团 。 1.酚的概念 芳香烃分子中 上的一个或几个氢原子被 取代的产物称为酚。如 (邻甲基苯酚)、 (萘酚)。 苯环 一、酚的结构特点、苯酚的结构和物理性质 羟基 石炭酸 C6H6O —OH 3.苯酚的物理性质 (1)苯酚是一种 色有特殊气味的晶体，熔点为 ，易被空气氧化而显 。 (2)室温下，苯酚在水中的溶解度 ，温度高于65 ℃时，能与水 ，易溶于 。 (3)苯酚 ，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性。若不慎沾到皮肤上，应立即用 清洗。 无 43 ℃ 粉红色 较小 互溶 有机溶剂 有毒 酒精 4.酚的用途 (1)苯酚常用于制造日常生活中有消毒作用的酚皂。 (2)从葡萄中提取的酚可用于制造化妆品。 (3)从茶叶中提取的酚可制备食品防腐剂和抗癌药物。 (4)很多农药的主要成分中也含有酚类物质。 (1)苯酚的结构特点 苯酚可以看作是苯分子中的1个H原子被羟基取代的产物，由于O—H单键可旋转，则羟基上的H原子不一定与苯环共面，故 分子中至少有12个原子共面，最多有13个原子共面。 (2)醇与酚的本质区别 羟基是否连接在苯环上。羟基连苯环为酚，否则为醇。 (3)苯酚的同系物 分子组成通式：CnH2n－6(n6)。 结构特点：有1个苯环(接1个羟基)，且苯环上有1个或多个烷基。 归纳总结 (4)酚的同分异构体 含相同碳原子数的酚与芳香醇、芳香醚互为同分异构体，但不属于同类物质。 例如：C7H8O属于芳香化合物的同分异构体有 (苯甲醇)、 (邻甲基苯酚)、 (间甲基苯酚)、 (对甲基苯酚)、 (苯甲醚) 例1　(2017·湖北仙桃中学高二月考)下列物质与苯酚互为同系物的是 解析　同系物必须是结构相似、分子组成相差1个或若干个CH2原子团的同一类物质，A属于醇类，C中含有2个酚羟基，D中含有碳碳双键，所以只有B是苯酚的同系物。 答案 解析 √ 苯酚的同系物含有1个苯环且苯环上连有1个羟基和n个烷基，芳香醇与苯酚不属于同系物。 例2　(2017·广西来宾高二期末)分子式为C9H12O的有机物的分子中有一个苯环、一个链烃基，则它属于酚类的结构可能有 A.2种 B.4种 C.5种 D.6种 解析　酚羟基与链烃基的位置关系有邻位、间位、对位三种情况，—C3H7有—CH2CH2CH3、—CH(CH3)2两种不同的结构，所以符合条件的属于酚类的有机物有3×2＝6种，D项正确。 答案 解析 √ 酚类的同分异构包括支链在苯环上的位置异构及苯环在支链的位置异构。 例3　下列关于苯酚的叙述中，不正确的是 A.其水溶液显酸性，俗称石炭酸 B.苯酚暴露在空气中，会因与CO2作用而变成粉红色 C.在水中的溶解度随温度的升高而增大，超过65 ℃可与水混溶 D.其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，如果不慎沾在皮肤上，应立即用酒 精擦洗 答案 解析 √ 解析　苯酚溶液显弱酸性，其酸性比碳酸还弱，A正确； 苯酚暴露在空气中，会因与O