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应用型本科高校生物工程专业课程特色化探索与实践 　　摘 要：示范应用型本科高校皖西学院的生物工程专业是安徽省省级特色专业，是国家级专业综合改革试点专业。为强化人才培养和市场需求对接，该文根据应用型本科高校的要求，提出了生物工程专业课程教学和实践环节的改革探索与实践，将生物工程的课程教学和实践环节进行特色化实施，符合市场发展和人才发展的需求。 　　关键词：应用型本科高校；生物工程专业；课程特色化 　　中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）20-126-05 　　Abstract：Biology engineering of West Anhui University， demonstrate applied undergraduate colleges and universities，is the provincial characteristic and national comprehensive trial reform specialty. In recent years，to strengthen personnel training and market demand docking， the course teaching and practice of bioengineering major is characteristic carried out，in line with market development and talent development needs. 　　Key words：Application oriented university； Bioengineering major； Curriculum characteristic 　　生物工程专业专门培养掌握生化技术及其产业化的科学原理，掌握现代生物学、生化反应工程、酶工程、基因工程、发酵工程等生物工程技术，具有研究和开发生物化工新产品、新技术的能力，能够在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理等工作的科技人才。皖西学院作为安徽省示范应用型本科高校，于2007年开始正式招收生物工程专业学生，该专业于2009年被确定为省级特色专业，2013年被确定为国家级“专业综合改革试点”专业。 　　如何围绕教育部“高等学校本科教学质量与教学改革工程”中关于开展“专业综合改革”建设的相关要求，结合国家大力倡导发展生物技术领域中的“战略性新兴产业”的发展机遇以及社会发展对人才的需求，在生物工程专业的人才培养模式和教学实践方式等影响专业发展的关键环节进行综合改革，是培养适应经济社会发展需要的应用型、复合型生物工程专业人才急需解决的问题。 　　我院结合自身定位――示范应用型本科高校和未来发展方向――普通本科教育职业化的要求[1]，确立了“以社会需求为导向，以应用型人才培养为目标，以传授知识向培养能力转变，理论实践并重，校内校外并举，校企联合培养”的人才培养模式。针对生物工程专业核心课程的的教学和实践，进行了教学理念、教学内容、教学方法改革，初步构建了包括植物细胞工程、微生物发酵工程、蛋白质工程、生物质能源工程和天然产物开发技术、现代酿造技术、微生物制药技术、微生态和酶制剂技术等8门专业核心课程以及生物技术产业政策与项目申报、生物技术企业管理与市场营销2门专业核心拓展课程组成的生物工程课程教学体系。同时配套建立了植物细胞工程实验、微生物发酵工程实验、蛋白质工程实验、生物质能源工程实验、植物天然产物分离技术实验、现代酿造技术实验、微生物制药技术实验、微生态和酶制剂技术实验等8个模块组成的生物工程综合实验教学体系和仿真实训、创新实践、拓展实训等3种形式组成的生物工程实训实践体系[2]。上述生物工程专业核心课程教学体系、生物工程综合实验教学体系和生物工程实训实践体系已按计划应用于2010-2014级生物工程专业的教学和实训活动中。 　　1 生物工程专业核心课程特色化设置 　　皖西学院生物工程专业的2010-2014级培养方案中专业培养目标的设定，本专业培养学生具有合理的知识结构、良好的人文素质、较强的实践能力和创新精神，能够在植物细胞工程与技术、生物质能源工程、植物天然产物开发与应用技术、蛋白质工程、现代酿造技术、微生物制药技术、微生物发酵工程以及其它生物技术与生物工程类企业的管理、生产、质检、销售岗位就业的应用型人才。 　　生物工程专业核心课程的设置分为4门工程、4门技术和2门拓展，共10个特色方向，即植物细胞工程、微生物发酵工程、蛋白质工程、生物质能源工程、天然产物开发技术、现代酿造技术、微生物制药技术、微生态和酶制剂技术、生物技术产业政策与项目申报、生物技术企业管理与市场营销。工程类课程注重