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孔府家白酒价值攻略—策略执行规划
攻略架构 和酒--淡化黄酒名称提升文化价值 金六福--充分发掘和丰富产品的“福文化”内涵 小糊涂仙--传播“难得糊涂”的文化韵味 小糊涂仙--传播“难得糊涂”的文化韵味 国窖1573--以产酒的工具去说明自己产品的古老 水井坊--以产酒工具和遗址说明悠久的历史 孔府家的资源优势 孔府家的资源优势 消费者需要什么样的“孔府家酒”品牌? (品牌策略) 孔府家酒的市场在哪里? 目前:山东 上海、广东 未来:全国 主导市场是什么? 酒店餐饮中高档白酒消费市场 节假日礼品市场 消费者是谁? 他们是什么样的人 共同的特征 性别:男性 实际、心理年龄:30岁 性格: 开朗、智慧,带些调侃,外冷内热、待人诚恳、 实在,有正义感,阳刚中带有野性,在朋友中有 着影响力、喝酒很痛快 不同点: 工作:分布在每个行业、从事与人打交道的职业 他们需要什么样的白酒品牌 对产品: 一种熟悉的产品 口味比较顺口,不太辛辣、香, 不上头、不伤身体,因为要经常喝, 干净卫生、喝起来放心, 水质好 对企业: 有实力的,现代化企业 工艺技术 大集团背景 媒体上经常有他们的消息 他们需要什么样的白酒品牌 对人员 具有职业化的素质 受过职业化的培训 他们不是一群卖酒的 对包装: 象个大城市的产品、够洋气 孔府家酒能满足他们什么? 产品上: 很熟悉 口味比较顺口,不太辛辣、香, 低度酒——不上头、不伤身体, 优质水源酿造、喝起来放心, 对企业: 大集团背景 工艺技术 有实力的,现代化企业 孔府家酒能满足他们什么? 人员上 受过职业化的培训 他们是一群正在改变的人 包装上: 活力的、年轻的、都市化的全新包装 为什么他们会相信 孔府海丰在100年前就已经酿出让达官贵人满意的低度酒 水质是得到国家地矿部认可的地下400米石英冷矿泉水 孔府家酒与万基集团合作,实力大增,不是一般小企业可以比的 全新的包装、全新的产品、全新的企业形象 给我认同感广告、公关、促销活动,让我喜欢 “孔府家酒”是谁? “孔府家酒”是谁? 品牌如何视觉化? 原则:继承、发掘原有元素中的精华 表现世界观、中国人、山东情 消费者需要什么样的“孔府家酒”产品? (产品策略) 产品结构如何完善? 明星在哪里? 未来市场的主力 谁来分担孔府家的重任 商超市场主力产品 餐饮市场主力产品 谁来抵御外来的冲击 产品结构 开发水资源提升产品线竞争力 产品线概念:地下400米纯天然石英冷矿泉酿造 卖点:因为纯净所以醇和 利益点:纯天然、无污染、酒质醇和、回味绵甜 支持点:采自地下400米深处、经国土资源部认同 重振孔府家 开发水资源:取自400米地下,纯天然石英冷矿泉酿制,国土资源部认证 新标志、新包装 培养明星产品 开发低度酒系列产品 进入餐饮市场、逐步引导商超市场 高端产品,开发新产品 迎合新的消费趋势 开发副品牌 品牌“一支笔” 在市区跟随一支笔香烟,大力度促销 在以青岛为中心的东部地区作为市场开拓产品 周县市场开发差异化包装,配合城市网络整顿 瓶型 孔府系列 一支笔系列 渠道策略 背景: 孔府家酒为山东白酒四大家族之一; 历史上,孔府家销售以自然销售为主,主要针对流通环节; 孔府家曾尝试进行酒店直销,但未取得进展; 当前,孔府家销售仍以自然销售为主,主要针对流通环节; 在曲阜,孔府家仍是领导品牌。 渠道策略 目的:在1—2年的时间内, 将济宁建设成为孔府家酒发展的战略根据地; 通过对济南、青岛、临沂这三个战略市场的进攻并进而实现立足,形成对山东市场的整体控制; 对部分市场容量大的县级市场,在同期逐步进入,并做好在孔府家品牌活力恢复后大规模进入的准备; 利用孔府家酒在曲阜主导品牌的地位,建立曲阜市区的渠道壁垒。 理想的渠道模式 1—2后我们要到哪里? 渠道现状 我们现在哪里? 与经销商的关系:你做酒、我卖酒 数量:市区:约3-5个一级商 周边:? 二级商:? 经销状况:利润低于竞争品牌 问题点:为什么难? 不了解市场 不了解终端(数量、种类经销状况) 不了解终端的进货经销商 覆盖战略市场终端需要几个经销商? 什么样的经销商? 因为不知道所以害怕,去触动! 关键点 前提: 通过对所有经销商的管理,来抵御竞品的进入,可能性很小 关键: 未来的主导产品的分销,这种资源如何掌握,在孔府家酒的客户手中 掌握势力客户,特别是有终端分销能力的经销商 渠道整顿策略: 第一步:战略市场(新年度销售之前) 区分销售区域 市区按深度分销模式建立推广系统,全面排查全市所有的销售终端状况(进货状况) 结合调查,初步整理一级商的数量(调整年度量小的客户) 初步在城区划分?销售区域,每个一批商在指定
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