繁华之外,轻食亦欢 九街深处的10家私房美食.docVIP

繁华之外,轻食亦欢 九街深处的10家私房美食 　　作为重庆夜生活地标的颜值担当，九街不仅有着时尚漂亮的模样，也因为拥有苏荷、秀芭芘、本色、IF lounge bar等酒吧，被许多人称作“酒街”或者戏称为“重庆的三里屯”。 　　不过，九街并不只是一个豪饮行乐之处，美食同样也是这里诱人的那抹色彩。在九街，不仅可以见到众多传统食肆，也能见到许多高端时尚的国际餐饮大牌。当然，往九街的更深处寻觅，还可遇见这样10家温馨亲切的私家小店，它们将灯红酒绿隔离在千里之外，存在的意义只是让每一位食客放下铠甲，尽情享受味道的花样时光，领略到九街的另一番魅力。 　　初见居酒屋 　　抚慰孤独的纸灯笼 　　精致的木质结构、质地温和的纸扎灯笼，以及用色艳丽的壁画，“初见”中的所有元素，似乎都在告诉入店的食客，自己拥有着最纯正的日式居酒屋基因。白日里，阳光穿过大大的落地窗，在地面上留下道道斑驳光影，让人心生温暖。入夜后，不明不灭的灯光掌握着恰到好处的距离感，安抚人们疲惫而孤独的灵魂。 　　有人说，“初见”像极了那种“孤独的美食家”常去的地方，或许日剧《侠饭》里，那位做得一手好菜的卧底警官柳刃龙一，便会时常嘱咐下属们守候楼下，独自进店吧。在“初见”，不仅遵循着日料注重食材的传统，对于食物的味道更是精益求精，无论是寿司、刺身，还是渍物（腌制品）、煮物（类似关东煮），都有着极高的人气，特别是这里的烤物（加酱料的秘制烤串），已成为许多食客的挚爱。 　　推荐菜品：培根番茄、串烧拼盘、金龙卷 　　人均：100元 　　地址：九街高屋2楼（纯K右边小玻璃天桥上2楼） 　　五大金刚 　　深夜的童年早餐 　　豆浆、油条、油茶、糍粑块、糯米团，这些贮藏于80后与90后记忆当中的童年味道，是声色犬马的九街贡献出来的特别的深夜食堂。这五样价格相同的传统味道单品，是店主陈瑞得到已经退休的姨妈大力真传后，才在九街名噪一时成为传奇。 　　在九街，无人不识“五大金刚”，以致于无形中“吃碗油茶”已经演变成这条街上夜生活的最后一站。本该属于早餐范畴的传统饮食，陈瑞偏偏反其道而行之，毅然决定将营业时间定在每晚9点半到次日凌晨3点，这便是传奇的起初。从当时在街边的一个游摊，逐渐变成街巷角落的小店，陈瑞一步一步建立了精致而牢固的“夜餐王国”，不但安抚了加班夜归的路人，也慰藉了深夜从夜场里出来跌跌撞撞的醉客。 　　推荐菜品：糯米团、油茶 　　人均：13元 　　地址：北城天街九街高屋B座1楼IF酒吧旁（近九街广场） 　　暹丽泰食LiLAWADEE 　　来自泰国的家常味道 　　暹丽泰食最让人耳目一新的是，没有秉承一贯的泰国餐厅装修风格，店内找不到大象、佛像等富有泰国特色的标志性元素，而是以时尚设计为基调，并融入了泰国艺术家的作品，整个店显得生机勃勃。 　　店面装修全是由老板亲自设计，包括菜单的设计，有一种翻阅一本文艺画报的感觉。当然，食物的美味才是留住顾客的制胜法宝，厨师团队主要由泰国老板娘的妈妈一家组成，所以在莱的口味上有种家常菜的味道，而且地方特色极浓，因此与其他泰国餐厅小有区别，口感偏辣，不过正好符合重庆人的口味。这家的冬荫功汤深受食客的喜爱，不仅汤汁浓郁，而且虾也很多。正是吃蟹的时节，暹丽泰食还新推出了黄咖喱蟹，蟹配上咖喱，味道更加鲜美浓郁，这是一份来自泰国妈妈的家常味道，不仅味道传统正宗，还充满了浓浓的爱意。推荐菜品：冬荫功汤、酸柠檬鱼、黄咖喱蟹、芒果糯米饭 　　人均：119元 　　地址：九街西区A座38楼（野兽花园楼上） 　　卡米线 　　亲切如故的鸳鸯米线 　　曾经值得写进“重庆米线界史册”的鸳鸯锅就是卡米线发明的，因35元起的价格，一度被人们称作“重庆最贵米线”。但饶是“昂贵”，却依然阻挡不了食客们对它的喜爱。如今，老店主卡妙虽已离开，可店中的感觉却丝毫未改变。80平米的店面里，依然只有6张桌子，宽敞而安静；漫画墙上的那几个孩子，也还是做着夸张的表情，像相识多年的老友，相见之时倍感亲切；甚至，那台PS3游戏机，也一样还在等待着人们重新开启，来一场痛快的实况足球。 　　当然，衡量一家餐厅最直观的标准，永远是食物的味道。或许是因为新老板的经营仍旧是家庭式，无论是一直备受食客们推崇的米线、糯米?F，还是以“鲜”著称的番茄圆子，都还是当初熟悉的味道。而曾经让卡米线得以扬名的鸳鸯米线，不仅味道如旧，甚至连分量，都还是实在得让人汗颜。推荐菜品：春卷、酸菜肉丝米线 　　人均：29元 　　地址：九街高屋西区A栋18-11室 　　沐木餐吧 　　中西合璧的时尚川菜 　　许多人说，沐木餐吧有两大吸引人的活招牌――热情的美女老板、好酒量的男老板。但只有亲自来过沐木餐吧用餐过后才会知道，得以让食客们络绎不绝的理由，实在是太多了。 　　论颜值，沐木餐吧轻奢