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我国水产品质量安全与有机水产养殖探究 　　摘 要 对我国水产生产行业现状进行简要概括，重点探讨提升有机水产养殖安全质量的有效方法，并对水产行业的未来发展方向进行展望，提出一些积极的建议。 　　关键词 水产品质量安全；有机水产养殖 　　中图分类号：F326.4 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）01--02 　　1 有机水产养殖的内涵与基本原则 　　1.1 有机水产养殖的内涵 　　有机水产符合生态可持续发展的理念。在养殖期间，不会对水体造成污染，生产出的水产品也是绿色无毒害的，使用先进的科学技术，与畜牧业结合进行，养殖区域内池塘底部的淤泥，也可以当作农作物种植的肥料。在农业发展中形成了供应链关系，避免所产生的废弃物对周围环境造成负面影响[1]。这种先进的环保养殖理念，符合现代农业发展方向，可以在水产品养殖区域广泛落实。 　　1.2 有机水产养殖的基本原则 　　养殖工作需要在制度约束下进行。有机水产品在培育繁殖期间，要结合市场需求对品种进行选择，确保产品能够得到消费者的认可，更要加强产品自身质量。将基本原则总结如下。 　　第一，有机水产是一项长期发展的项目，如果与周边环境产生冲突，很难继续进行下去。因此，要顺应生态环境的发展需求来进行，技术人员可以深入现场展开调查，将水体中含有的成分逐次记录整理，作为后续工作开展的参照标准[2]。 　　第二，