投喂配合饲料和冰鲜杂鱼对大菱鲆生长速度和饲料成本影响.docVIP

投喂配合饲料和冰鲜杂鱼对大菱鲆生长速度和饲料成本影响 　　摘要：为研究投喂配合饲料和冰鲜杂鱼对大菱鲆生长速度、饲料成本的影响，在工厂化流水养殖模式下，选用体质量相近的优质健康大菱鲆进行为期10个月的养殖试验。结果表明，在养殖前期（大菱鲆0.01）。冰鲜杂鱼组的饲料系数极显著高于配合饲料组（P0.05），但商品饲料组略低于冰鲜杂鱼组；至养殖8、10个月时，随着单位面积养殖密度及投饵量的增加，商品饲料组的4项水质指标均显著高于冰鲜杂鱼组（P 　　关键词：大菱鲆；商品饲料；冰鲜杂鱼；生长速度；饲料成本 　　中图分类号： S963 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2016）07-0282-04 　　大菱鲆（Scophthalmus maximus L.）原产于欧洲大西洋海域，于1992年被引入我国。随着人工繁殖技术的突破以及符合我国国情的“温室大棚+深井海水”工厂化养殖模式的建立，大菱鲆养殖在辽宁省、河北省、山东省、江苏省等地区迅速发展。2014年我国鲆鱼产量约为12.26万t（中国渔业年鉴，2014年），大菱鲆产量约占鲆鱼产量的80%。目前，很多大菱鲆养殖企业仍采用传统的工厂化流水养殖方式，配合饲料普及率较低，不足30%，以投喂冰鲜杂鱼或湿颗粒饲料为主并辅以配合饲料，只有少数厂家全部投喂配合饲料[1]。冰鲜杂鱼的使用极易导致水质变坏、病害频发，不仅影响养殖效益，还会污染附近海域[2]。据市场统计，2014年大菱鲆处于销售低迷期，塘边出售价为34～54元/kg，已接近或略高于平均养殖成本，使大菱鲆生产者承受了极大的投资压力和风险，对大菱鲆养殖业产生较大冲击[3]。受小杂鱼供应日趋紧张、小杂鱼价格上涨、配合饲料使用效果不断提高的影响，配合饲料逐渐被养殖户接受和使用[4]。 　　有学者采用配合饲料和冰鲜杂鱼分别对南方大口鲇[5]、军曹鱼[6]、乌鳢[7]进行对比养殖试验，结果均显示配合饲料具有显著优势，可替代冰鲜杂鱼。石峰等、佟伟等对大菱鲆进行了类似的对比试验，但均选用较大规格的鱼种（120 g），且上市规格较大，无法全面反映在目前养殖技术水平下全程使用配合饲料替代冰鲜杂鱼的投喂效果[8-9]。本试验在工厂化流水养殖模式下选用约50 g的大菱鲆鱼种饲养至上市规格（约600 g），开展全程使用配合饲料和冰鲜杂鱼投喂大菱鲆的对比试验，探讨不同饵料对大菱鲆生长速度、养殖水质、饲料成本的影响，旨在提高大菱鲆养殖中配合饲料的利用效率、控制养殖成本、提高养殖效益，以期为大菱鲆养殖业的健康发展提供一定借鉴和参考。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验池与试验用水 　　试验于山东省潍坊市昌邑市青乡镇进行，选取当地养殖规模较大且养殖观念先进的一家养殖企业，养殖车间面积为3 000 m2，有56个水泥养殖池。水泥池规格为7.0 m×7.0 m×0.8 m，池内四角为圆弧形，池壁涂有防水漆。随机选取6个水泥池作为试验池，1、2、3号池投喂商品配合饲料，4、5、6号池投喂冰鲜杂鱼。 　　养殖用水为经曝气的深井地下海水，试验期间水温为（16±2） ℃，水深为0.5～0.6 m，海水盐度为2.5%～3.0%，pH值为7.5～8.0，溶解氧为7.0～7.5 mg/L，24 h流水并保持连续充气，换水量为4～6次/d。 　　1.2 供试鱼 　　该养殖企业于2013年9月25日从山东省购进鱼苗，进苗时规格约为5 g，前期使用商品饲料投喂，至2013年12月15日基本达到50 g左右。每池放养2 600尾规格整齐、体色一致、健康的鱼种（49.82±1.27 g）进行对比试验（表1），试验周期为10个月，试验结束时间为2014年10月15日。 　　随着大菱鲆的生长会出现大小分化，每1～2个月须进行分池。考虑到数据的可靠性和试验的可操作性，试验池每 1～2个月进行打样称质量，记录数据并开始分池，每次仅将鱼挑出，确保每池放养密度一致且全程使用同种饲料。 　　1.3 试验材料 　　本试验选用的配合饲料为某企业生产的大菱鲆专用沉性膨化饲料（表2），原料组成为鱼粉、豆粕、面粉、鱼油、复合维生素、多种矿物质、抗氧化剂、防霉剂等。根据鱼体大小选用不同料号，鱼质量为50～100、100～200、200～350、350～500 g 时分别投喂4#、5#、6#、7#号料，鱼质量500 g时投喂8#号料。冰鲜杂鱼为冰冻玉筋鱼（钢条鱼）野杂鱼，解冻后消毒洗净可直接投喂，购自当地。 　　1.4 饲料投喂 　　饲料投喂坚持“四定”原则（定质、定量、定点、定时）和“八分饱”原则。投喂量根据天气、水温及鱼类的摄食情况而定，每天记录各池的实际投喂量。在冰鲜鱼组投喂时，采用高锰酸钾将冰鲜杂鱼消毒后，再用清水冲洗干净方可投喂。 　　1.5 日常管理 　　首先做