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有机肥料利用中存在问题及对策 　　有机肥料是我国传统农业的精华，它能提高作物产量、培肥土壤、改善农作物品质，保证农业生产持续稳定发展。由于现代农业科学技术的冲击，传统的以有机肥为核心的施肥制度正逐渐被化肥所取代，这样就出现了耕地营养失调、地力下降、环境污染等许多现实问题，对农业可持续发展提出了新的挑战。因此，重视有机肥料的使用，对农业发展具有十分重要的战略意义。 　　 　　1 有机肥料在农业生产中的作用 　　 　　1．1 有机肥料能提高土壤肥力 　　施用有机肥料的最大作用是为土壤提供大量的有机质。在南方，除潜育性土壤外，有机质含量的高低，一直是评价农田土壤综合肥力水平和生产能力的重要指标。而有机肥的投入是维持土壤较高有机质水平的重要途径。研究资料表明，水稻土有机质含量在40g／kg以内时，与水稻产量呈极显著的正相关。从有机质与土壤肥力属性关系看，无论是自然土壤还是耕地，与其含氮和全磷的相关性均达到显著水平。对土壤结构、孔隙率等物理性质的改善也表现出良好的效果。因此，大力增施有机肥(厩肥、秸秆、堆肥)和扩种绿肥(稻田绿肥和旱土绿肥)，一直是农业增产的一项关键性技术措施。 　　 　　1．2 有机肥料能丰富土壤养分，改善土壤理化性状 　　大量试验研究表明，有机肥料能提供土壤养分，当它施入土中，有机物在矿化过程中源源不断地释放出作物所需的各类营养成份，包括氮、磷、钾、硫及微量元素，由于土壤中有机胶体物质的增加，大大地改善了土壤的胶体品质，增强了土壤保肥供肥能力。作物吸收的大部分氮，1／2到1／5的磷，大部分钾均来自土地有机质。根据资料报道：红壤有机碳每提高lg／kg则每公顷有效养分分别增加N12．1～47．3kg、即：6．4～8．6kg、K。07．0～8．2kg；有机肥料还能明显改善土壤的物理性质。由于有机质是良好的土壤颗粒胶粘剂，能有利于形成水稳性团聚体，有研究证明：水田有机碳增加0．2gkg-1，则容量降低0．13g／cm3，孔隙度增加4．32，水稳性团聚体结构破碎率降低6．3％。 　　 　　1．3 有机肥料能提高土壤微生物活性 　　有机肥料施入土中，能促进土壤微生物繁殖，提高微生物活性，促使有机物分解。研究资料表明，在有机质lOg／kg左右的红壤荒地中，几乎没有氨化细菌、硝化细菌和自生固氮菌存在，通过连续施用有机肥达到高度熟化后，两种细菌数分别达到369．78万／g干土和12．81万／g干土，自生固氮菌的出现率达到33％，脲酶和转化酶的活性分别提高20％和43％。 　　 　　1．4 有机肥料能改善农产品质量 　　有机肥施入土中产生的有机氮、磷、氨基酸、核酸能明显地增加食品的蛋白质、糖、维生素以及芳香物质的含量，增加鲜嫩食品的干物质比重，从而使食品品质、风味、耐贮藏性提高，色泽、外观的明显改善。这种特殊作用是化肥所不能替代的。 　　 　　2 有机肥料中存在的问题 　　 　　2．1 资源利用率不高 　　据湖南省有机肥资源调查，其中有机肥资源总量超过10亿t，而目前的利用率仅为13％左右，还蕴藏着极大的开发利用潜力。如人畜粪尿是优质的有机肥，目前农村人畜尿利用率约为65％，城市人粪尿利用不到25％，城市垃圾基本上没有被利用。湖南省农作物秸秆资源约4000万t，近30％用于养畜过腹还田，20％左右以各种形式直接还田，少数用作造纸原料和燃料，还有相当部分被就地焚烧。此外，丰富的野生绿肥资源也没有很好地加以利用。 　　 　　2．2 积、制、施肥术落后 　　当前有机肥的积、制、施技术仍主要沿用传统方法，新技术应用不多，存在着“三低三大”的问题(即有效养分低、体积大，劳动效率低、强度大，无害化程度低、污染大)，特别是有机肥料包括城市粪肥和生活垃圾流失严重；无害化处理不充分，大多被遗弃，农村堆沤肥制作不完全，很不适合农业生产的要求。近年来已初露端倪的一些新技术也因投资大、成本高，难以推广。有机肥料建设亟需要现代科技的武装。 　　 　　2．3 肥料质量差，经济效益低 　　由于积制手段落后，设施建设差，有机肥料养分流失和质量不高的现象仍然很普遍。加之有机肥料施用量多，劳动强度大，现实的经济效益差。绿肥虽然易种好施，但也由于种子价格高，单产低，没有直接的经济效益 　　 　　3 发展有机肥的对策 　　 　　3．1 大力推广秸秆还田 　　秸秆还田是增加土壤养分，提高土壤有机质含量，改善土壤理化性状和钾素、磷素营养条件，增强土壤微生物和酶的活性的重要途径。目前湖南省每年油菜种植面积约734．56千hm2，平均每hm2产油菜籽1182kg，按籽杆比l：3计算，年产干油菜秸秆260万t；每年早、中、晚稻播种面积约354．15万hm2，按谷草比1：1计算，平均每公顷产干稻草5984kg，年产干稻草21