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某饮用水厂 号 关于聘请公司质量监督员的通知 各部门： 为使公司质量活动的全过程的到控制。经研究决定，聘请以下同志为公司质量监督员： ***、***。 厂长***为公司食品质量安全第一责任人。 质量监督员的职责： 定期或不定期对质量体系要素执行情况进行评审。 定期或不定期对生产关键控制点进行抽查。 参与年终考评，并对质量问题实行否决权。 对有关人员进行日常质量监督及考核。 特此通知 二〇一五年三月一日 某饮用水厂 编制 *** 审核 ** 标题：质量手册目录 页码 1 目录…………………………………………………………………1 引言…………………………………………………………………3 质量方针、目标……………………………………………………4 组织机构图…………………………………………………………5 职责和权限…………………………………………………………6 质量方针和目标管理制度…………………………………………12 质量管理制度………………………………………………………13 文件管理制度………………………………………………………14 工艺管理制度………………………………………………………15 检验管理制度…………………………………………………… 16 采购管理制度…………………………………………………… 17 仓库管理制度…………………………………………………… 18 车间管理制度…………………………………………………… 20 从业人员健康管理制度………………………………………… 21 食品安全知识培训记录制度…………………………………… 22 进货查验记录制度……………………………………………… 23 出厂检验记录制度……………………………………………… 24 生产过程安全管理制度…………………………………………25 贮存管理制度……………………………………………………26 某饮用水厂 编制 *** 审核 ** 标题：质量手册目录 页码 2 不安全食品召回制度………………………………………………27 食品安全事故处置方案……………………………………………30 设备管理制度………………………………………………………31 检验、计量仪器管理制度…………………………………………34 不合格品管理制度…………………………………………………36 安全文明生产、卫生管理制度……………………………………38 质量信息管理制度…………………………………………………39 质检部（检验室）管理制度………………………………………40 关键工序管理制度…………………………………………………41 文件和资料控制程序………………………………………………43 过程控制程序………………………………………………………47 质量卫生考核奖罚规定……………………………………………49 产品质量保证检查方式………………………………………… 50 某饮用水厂 编制 *** 审核 ** 标题：引 言 页码 3 质量手册的目的 本质量手册阐述了企业的质量方针，并描述了本企业按ISO9001:2000标准和企业所需要建立的质量管理体系。 质量手册是质量管理体系文件中的最高层文件。 本手册对内用于实施质量管理，对外用于证实本企业的质量保证能力及持续改进的承诺。 为了将本手册中的规定落实到实际工作中去，企业制定了质量手册、质量程序、作业指导书及质量记录，构成本企业的质量管理体系文件，是本企业基本法规的重要组成部分，管理层及所有员工必须遵照执行。 某饮用水厂 编制 *** 审核 ** 标题：质量方针、目标 页码 4 质量方针： 品质为本、培训为基、系统管理、精益求精、以质取胜，不断满足消费者的需求。 此方针阐明了本企业的质量意识、质量追求以及每个员工的质量责任。明确了本企业的宗旨是追求顾客为中心，管理要效益。建立起一个严谨的质量体系，确保产品优质可靠。本企业的全体员工都应在自身的岗位上对技术精益求精，以科学严密的工作态度生产优质产品，使产品质量经得起顾客的考验，以货真价实的品质去赢得市场，赢得消费者，为社会提供高品质的产品。 质量目标： 1、建立行之有效的质量管理体系，保证产品出厂合格率达100%； 2、产品符合国家法律法规，优质、安全、高效，顾客满意率达95%以上； 某饮用水厂 编制 *** 审核 ** 标题：组织机构图 页码 5 采 购营 销质 检生 产财 务生产副厂长销售副厂长厂 长 采 购 营 销 质 检 生 产 财 务 生产副厂长 销售副厂长 厂 长 某饮用水厂 编制 *** 审核 ** 标题：职责和权限 页码 6 厂长： 依照政策、法规，主持规定公司的质量方针，