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柑橘价格形成与利润分配实证研究 　　摘要:以宜昌柑橘为例,对柑橘产销各环节的价格形成与利润分配进行了实证研究,并对近两年柑橘产销价格和利润分配变化进行了比较分析。研究结果认为:柑橘产销价格形成与利润分配的不合理性直接挤压了生产者与消费者的利益空间,必须进一步完善柑橘价格形成机制和运行机制;柑橘产业仍属于农业弱势产业,自然风险和市场风险大,应该建立健全柑橘生产与果农收入稳定增长的长效机制;政府应加强宏观调控,有效抑制生产要素价格过快上涨,优化柑橘产品结构,建立健全柑橘产销预警机制。 　　关键词:柑橘;价格形成,成本构成;利润分配 　　中图分类号:F323.7文献标识码:A文章编号:1009-9107(2009)06-0036-08 　　 　　一、问题的提出与相关文献回顾 　　 　　改革开放以来,中国柑橘产业得到快速发展,迄今柑橘种植面积和年产量已跃居世界首位,并已成为南方主产区农村经济的一大支柱产业,在改善人们饮食结构、提高人民生活质量、促进农民增收、扩大城乡居民就业和改善农村生态环境等方面发挥了重要作用。但是应该看到,2006年以来由于农业生产要素价格不断上涨,柑橘生产成本逐年增加,而生产价格却上涨缓慢,甚至有所回落,使柑橘增产难以增收。尤其是柑橘销售成本大幅上升,导致柑橘零售价格并未与生产价格同步回落,广大消费者不能完全分享柑橘价降带来的实惠。 　　进入21世纪以来,国内不少专家学者在前人研究的基础上运用经济学理论和方法,从不同的视角对我国柑橘的生产与加工[1]、柑橘的生产与流通[2]、柑橘的生产与消费[3]、柑橘产品的进出口贸易[4]、柑橘的国际竞争力[5]以及柑橘产业的可持续发展[6]等问题进行了深入研究和探讨。也有不少学者从个案的视角,对我国南方柑橘主产区的福建[7]、浙江[8]、广东[9]、湖南[10]、湖北[11]、江西[12]、广西[13]、重庆[14]等省、区、市的柑橘产业现状与发展前景进行了实证分析;此外,还有学者从自然资源禀赋的视角对长江上中游柑橘带、赣南―湘南―桂北柑橘带和浙南―闽西―粤东柑橘带的建设现状、问题及对策进行了深入研究与探讨。[15]近年来也有一些学者从成本收益的视角,对中外柑橘的生产成本与收益进行了比较研究[16];还有一些学者对中国柑橘生产成本与市场价格变动进行了实证分析。[17]研究结果表明:影响柑橘生产成本变动的主要因素在于柑橘的生产价格及其投入品价格的波动,影响柑橘价格变动的因素不仅涉及其品种、质量、销售淡旺季节和商品化处理等微观层面,同时还与柑橘的市场体系建设和柑橘的价格体制相关。 　　通过对现有柑橘文献的回顾,不难看出众多学者尽管对柑橘产业发展问题研究日趋深入,但该领域中仍存在一些问题需要进一步深入探讨。一是现有研究虽然对柑橘生产成本与收益进行了分析,但未对柑橘流通成本与收益变动进行探讨;二是现有研究成果虽然涉及农资价格波动对柑橘生产成本和农民收入的影响,但未探讨其他要素价格波动对柑橘流通成本与收益的影响,更没有对柑橘价格形成与利润分配问题进行考量。基于此,本文试图在前人研究的基础上,拟采用案例分析法对我国柑橘产销价格形成与利润分配问题进行深入研究与探讨。 　　 　　二、研究设计 　　 　　(一)研究方法与研究对象 　　由于本研究所涉及的环节较多且每一环节的调查对象差别较大,必须采用多种调查方法,因此本文拟以案例研究方法为主,其他方法为辅,试图通过对柑橘产销主体的深度访谈获得第一手资料。由于我国柑橘系列品种繁多,加之作者和课题组的精力与时间所限,本文仅选择了宜昌蜜柑这一种柑橘鲜果作为研究对象和宜昌市夷陵区果农作为典型案例进行跟踪调查。同时,为了研究计算的简便,本文假设果农、批发商、零售商只生产和销售宜昌蜜柑这一种柑橘鲜果。本文研究目的旨在对同一种柑橘在从宜昌到武汉产销价格形成与利润分配进行实证研究,并对2007年和2008年宜昌柑橘价格与利润分配的变化进行比较分析,进而得出结论及政策含义。 　　 　　(二)调查设计及样本分析 　　1.调查设计。宜昌是我国长江上中游柑橘产业带中重要的柑橘产地之一,柑橘生产源远流长,具有得天独厚的生态条件和资源优势,柑橘产业已成为宜昌市农村经济中的一大支柱产业,在农民收入中占有举足轻重的地位。由于宜昌柑橘主要市场在武汉,其次是北京、天津、沈阳等北方特大城市,所以研究柑橘从宜昌到武汉产销各环节价格形成与利润分配问题具有很强的针对性和代表性。基于此种情况,本文以宜昌柑橘为研究对象,以宜昌柑橘从宜昌夷陵产地到武汉批零市场各环节价格形成中的成本构成与利润分配为样本,通过深入实地对产销各环节主体进行访谈,研究和探讨宜昌柑橘产销价格形成、成本构成和利润分配情况,从而使研究结果更具普遍性。在对各产销主体深入访谈前,作者事先拟定了