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气候变暖对粮食安全影响综述 　　摘要：回顾梳理国内外有关气候变暖对粮食安全影响的文献，发现现有文献研究的角度主要有2个：一个是对作物产量的影响，一个是对农户经济收入的影响。这2种研究视角又大体对应着2类主要的研究方法：一类是生产函数法（productionfunction approach），一类是享乐评价法（hedonic approch）。现有文献关于气候变暖对粮食安全影响的判断往往因研究方法、地区、作物的不同而不同。最后指出现有文献的不足之处和值得进一步研究的地方。 　　关键词：气候变暖；粮食安全；影响评价；作物产量；农户收入 　　中图分类号： S162.5+3 文献标志码： A 　　文章编号：1002-1302（2016）11-0006-05 　　农业生产的影响因素除了土地、资本、劳动力等经济变量以外，还有温度和湿度等自然变量。相对于土地、资本、劳动力等因素而言，近些年变化最大的就是温度和湿度等气候条件。有证据表明自1750年以来，特别是1950年以来全球温度一直在不断升高。目前这一因素已经成为影响粮食安全新的驱动因素之一[1-2]，在很多地方气候变暖已经成为粮食安全的关键影响因素[3]。因此，研究和预测粮食安全必须要考虑这一因素。 　　气候变暖对粮食安全的影响已经得到了越来越多国内外学者的重视，并且已经形成了相对成熟的研究和预测方法。《Science》等杂志上有多位作者关于气候变暖对粮食安全影响的文章，如Brown等[2]、Wojtkowski[3]、Lal[4]等。纵观这些研究可以发现，气候变暖对不同国家和地区有不同的影响，其影响程度及方向会因地区不同而不同[5]。所以对其他国家或者地区气候变暖的研究不能直接用来估计中国粮食安全的情况。 　　在对中国粮食安全的研究中，气候变暖的影响没有得到足够的重视。在对中国粮食生产预测的几个研究中[6-9]，这一重要的影响因素没有被考虑进来[10]。 　　气候变暖对中国部分地区的影响已经越来越显著，如广东省受全球气候变暖影响，近10年来降雨时空分布极度不均匀，旱涝交替、旱涝急转、旱涝无常的自然灾害频繁发生；气候变暖导致黑龙江省现在春季干旱年份已由过去的“十年九旱”变成了“十年十旱” [11]；气候变暖也对青海省农业生产带来了显著影响[12]。 　　在此背景下，研究气候变暖对中国粮食安全的影响已经成为一个亟待解决的问题。解决这一问题的办法之一就是通过回顾相关文献来总结目前研究的大体情况， 以及所使用的主要方法，以此作为研究气候变暖对中国粮食安全影响的基础。 　　目前有关全球气候变暖对粮食安全影响的文献的研究角度和使用方法主要有2种：一种是气候变暖对作物产量的影响，这[JP3]一类研究所使用的主要方法是生产函数法（production-[JP]function approach）；一种是气候变暖对农业收益或者农户收入的影响，这一类研究使用的主要方法是享乐评价法（hedonic approach），如Ricarian模型等。 　　1 气候变暖对作物产量的影响 　　气候变暖对作物产量的影响，既是自然科学的研究热点，也是社会科学的研究热点，但是二者所使用的方法截然不同。自然科学目前所使用的方法主要有观测试验和模型模拟2种。在观测试验方面，研究大气成分变化对农作物生理生态、形态结构及化学组成方面的影响；可分为田间试验和温室或人工气候室试验2种方法。模型模拟可以分为统计分析（回归模型）和动态数值模拟，有关这部分的研究参见文献[13-14]。本文着重回顾的是社会科学中有关气候变暖对作物产量影响的研究。 　　社会科学中气候变暖对作物产量影响的研究所使用的方法大多是生产函数法，这一方法最主要的特征是根据生产函数来预测气候变化对农业的影响[15]。该方法利用一种潜在的生产函数，通过改变某一种气候变量，如温度、湿度等，得出气候变暖对作物产量的影响。作物产量模型的设定形式会对估计结果产生较大的影响。 　　与这一方法相似的还有产量分解法。产量分解法认为影响作物产量的因素主要有经济投入和自然要素，因此可以将产量分为2类：经济产量和自然产量。由于气候被认为是自然要素中更起决定性的因素，因此自然产量被近似认为是气候产量。其分解方法主要有2种，一种是通过时间序列将真实粮食产量分解为经济产量和气候产量；一种是通过生产函数将真实粮食产量分解为经济产量和气候产量。 　　第1种分解方法的主要思路是采用分析时间序列的统计学方法将实际产量分解为趋势产量和波动产量2部分，认为时间趋势产量是反映历史时期生产力发展水平的长周期产量分量，产量波动的部分主要是反映气象要素影响的气候产量。 　　第2种分解方法的主要思路是采用回归分析，采用柯布-道格拉斯生产函数（Cobb-Douglas Function）