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教案精选：高三生物《生物微生物》教学设计 　　 教案精选：高三生物《生物微生物》教学设计 　　1. 微生物的类群 　　 细胞壁：主要由 组成，坚韧而富有弹性。 　　 细胞膜：化学组成和结构与 细胞的相似。 　　 没有具膜结构的细胞器 　　 细胞质 有分散的核糖体 　　质粒：含有几个到几百个 ，控制着细菌的抗药性、 　　固氮、抗生素生成等性状。 　　 拟核：由1个大型环状 构成，控制着细菌的主要遗传性状。 　　 某些细菌具有的特殊结构：荚膜、鞭毛、芽孢等。 　　细菌主要以 的方式繁殖。每种细菌在一定条件下形成的菌落，可作为 鉴定的重要依据。 　　 核酸：一种病毒只含有一种核酸（DNA或RNA）。 　　 主要由 的衣壳粒构成。 　　病毒的结构 衣壳 衣壳粒主要由1~6个 组成。 　　 具有保护 ，并决定着病毒 特异性等功能。 　　 有些病毒具有由蛋白质、多糖、脂类组成的 。 　　 病毒的增殖：整个过程只能在 中进行。 　　噬菌体的增殖过程主要包括： → → → → 等五个阶段。 　　 　　 3. 培养基的配制和类型 　　3.1 培养基配制的三大原则 　　第一，目的要 ； 第二，营养要 ；第三，pH要 。 　　3.2 培养基的种类 　　根据物理性质可分为： 、 和 。 　　根据化学成分可分为： 、 。 　　根据用途可分为：选择培养基：在培养基中加入 ，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长。例如，在培养酵母菌的培养基中加入 ，可抑制细菌的生长。 　　鉴别培养基：根据代谢特点，在培养基中加入 配制而成的，用以鉴别不同种类的微生物。例如，在培养基中加入 ，可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌。 　　4. 微生物的代谢 　　4.1 代谢产物 　　初级代谢产物是指：微生物在生活的全过程中，通过 活动不停地合成出的、对自身 所必需的物质，如 等。 　　次级代谢产物是指：微生物生长到 阶段才产生的化学结构十分复杂、对微生物无明显 ，或并非是微生物自身 所必需的物质，如 等。 　　4.2 代谢的调节：主要有和酶活性的调节两种方式。 　　4.2.1 酶合成的调节 按照微生物细胞内酶合成的方式可分为： 组成酶：即酶酶的合成过程只受 控制。 诱导酶：即酶的合成过程除了受 控制，还要受 控制。 　　酶合成的调节既保证了 的需要，又避免了细胞内 的不必要的浪费，增强了微生物对环境的适应能力。 　　4.2.2 酶活性的调节是指：微生物通过改变已有酶的 来调节代谢速率。其主要原因是，代谢过程中产生的物质与酶结合，致使酶的 产生变化。这种变化是可逆的。 　　酶合成的调节是一种缓慢的粗放调节。而酶活性的调节则是一种 的调节方式。两种调节方式是 ，并且 、协调起作用的。 　　4.3 代谢的人工控制包括：通过改变微生物的 特性，即运用诱变育种的方式，选育出符合人类要求的军中。采取一定的手段改变的微生物细胞的 通透性。 　　5. 微生物的群体生长 　　5.1 微生物群体生长的测定常用方法有： 　　测微生物的细胞数目；测重量（称取干重或湿重）。 　　5.2 微生物群体生长的4个时期（注意分析选修课本P.84图5-11“细菌的生长曲线”） 　　形成原因 细胞特点 意义 　　调整期 需重新合成相应的诱导酶,以适应新 　　环境。诱导酶合成的调节是一种缓 　　慢的粗调节;必须经过一定的时间。 细胞不分裂,代谢活跃,体积增长较快;大量合成所需的各种酶和ATP等成分。 为对数期呈指数增长奠定基础。 　　对数期 细胞处于无环境阻力的理想条件下;合成代谢速率 分解代谢速率。种内斗争强度 ，生长曲线呈“ ”型。 细胞快速分裂,以 　　形式更加数目；代谢强度 　　 ；菌体形态和生理特性 , 常作为生产用的菌种和科研材料。 　　稳定期 环境阻力明显增大，出生率 死亡率，种群密度 ，种内斗争加剧；生长曲线呈“ ”型。 活菌数目达到最高峰， 　　代谢产物（特别是 代谢产物）大量积累。 发酵产