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温室大棚应用嫁接种植蓓盈番茄高产技术 　　 　　摘要：番茄又名西红柿，成熟的果实富含蛋白质以及多种维生素和矿质元素。多地农业示范基地开始用大棚进行温室栽培，实现了全年供应。蓓盈番茄具有较强的抗逆性，成熟的果实比较硬，耐压耐运耐贮藏，是种植户的理想选择。本文结合武平县万安现代农业示范园蓓盈番茄的嫁接种植，介绍大棚嫁接与种植技术。 　　关键词：大棚嫁接种植；蓓盈番茄；高产技术 　　中图分类号：S641.2文献标识码：A 　　番茄又名西红柿，成熟的果实富含蛋白质以及多种维生素和矿质元素。食用方法多种，可以热炒可以凉拌，还可以做成番茄酱、罐头和番茄果脯等。我国许多地方都开展了番茄种植。多地农业示范基地开始用大棚进行温室栽培，实现了全年供应。比较适宜武平县种植的番茄新品种是“蓓盈”。2012年，武平县万安现代农业示范园里引进种植了2hm2蓓盈番茄，总产量高达150t以上，因为其市场价位高，每666.7?O产值达1.2万元以上。 　　1 大棚种植嫁接蓓盈番茄的优点 　　蓓盈番茄最早是由瑞士先正达种子有限公司引进的，其特性非常适合大棚温室保护地种植栽培。蓓盈番茄具有较强的抗逆性，对一般番茄品种的叶霉病、灰霉病、黄萎病、枯萎病、根腐病、灰斑病等都有较强的抵抗性。其主要特性优点是：杂交一代大红果番茄；生长势强，且可以无限生长；坐果量大，大小均匀，平均单果质量大约为200g，果实呈圆形稍有些扁；颜色红润，口味纯正；成熟的果实比较硬耐压耐运耐贮藏，市场表现较好。推广应用嫁接苗是解决大棚重茬地易发青枯病的一项重要措施有利于提高品质及产量水平。 　　2 蓓盈番茄的嫁接技术 　　大棚嫁接番茄可以有效抵抗青枯病，而且嫁接苗的成本较少，一株嫁接苗的成本包括接穗种子和砧木种子以及育苗、嫁接的工具等，费用大约在0.15～0.60元。嫁接技术的推广，有利于提高番茄产品的竞争力。其主要的嫁接技术分述如下： 　　2.1 接穗和砧木的选择 　　接穗的选择大多选用市场上力推的优质番茄品种，如以色列FA-189、荷兰百利、澳大利亚等的品种。砧木多选择能够同时抵抗青枯病、枯萎病、黄萎病等病害的托鲁巴姆或野生茄等。目前已经有从托鲁巴姆群体中筛选出来的抗病新品系即“超托鲁巴姆”。“超托鲁巴姆”可以实现高抗逆性，并且还有耐干旱、耐低温、耐潮湿的优点，是目前种植户用的比较好的砧木。 　　2.2 接穗和砧木的播种期 　　大棚种植的越冬番茄一般在7月初播种，8月中下旬定植。嫁接番茄育苗要比正常的番茄育苗提前播种，一般提前7～10d，有利于番茄苗成活后的定植。番茄播种期选择在日平均气温稳定在15℃以上即可，要充分利用营养钵或苗床育苗。育苗时要注意肥水的管理，以培养出健壮的番茄苗。砧木播种前要用赤霉素浸种催芽，其播种时间要比番茄苗播种提前15～25d，这样有利于接穗和砧木的嫁接期协调一致。砧木出苗后，在真叶长到3～5片时，要进行假植，行距为15cm，株距为12cm。生长一段时间以后，可以根据砧木的长势选择粗壮的植株再次定植。 　　2.3 蓓盈番茄的嫁接方法 　　当砧木具有5～6片真叶，长到高8～10cm，茎粗0.5～0.8cm时，就可以进行嫁接。用刀片横切砧木的茎，一般在第1～2片真叶的上方2cm处横向切断，把上面的部分去掉。然后由中间向下纵切1.0～1.5cm，准备接穗。接穗长至4～5片真叶时，在第1片真叶的下方1cm处切断，只要留有2叶1心即可。用刀片将接穗的下部削成大小与砧木的切口差不多的楔形，插入砧木切口后，使接穗和砧木的表面充分接触，用夹子固定绑好。如果接穗带有番茄母本植株的胚芽，则可以提高嫁接的成活率。因为是大规模作业，削好的接穗会因为长时间的放置而失水，可以把削好的接穗放在0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液或1/2MS营养液中作短期保存。嫁接后，可用68%雷多米尔可湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津可湿粉剂800倍液喷施接口，可以避免接口处受到病原菌的侵染。 　　2.4 蓓盈番茄嫁接后的管理 　　越冬番茄蓓盈嫁接在8月完成，此时气候干燥，光照很强，温度较高。嫁接后苗床要浇足水，保持大棚内部的湿度。同时大棚要用遮阳网或草帘子遮光，嫁接4～5d后要进入全遮光时段，以利于接口愈合，之后可以逐步降低遮光率。白天温度保持在20～26℃左右，夜间温度保持在16～20℃。嫁接后的大棚，最好保持1周时间不通风，等到嫁接口愈合后，可以侧面通风。嫁接后7～10d可以根据天气和接口的愈合程度取下嫁接夹。10d以后可以进入常规管理。 　　3 蓓盈番茄的大棚高产种植技术 　　3.1 定植和管理 　　定植前每666.7?O全层施用农家肥1000～2000kg、硫酸镁10kg、硼砂3kg、生石灰75～100kg，整成畦面1m宽，畦高0.25m，中间开沟施用20kg进