石油石化特色生物化学本科教学初探.docVIP

石油石化特色生物化学本科教学初探 　　[摘要]生物科学技术的迅猛发展已渗透到石油石化领域，作为领头地位的中国石油大学，理应走到改革的前沿，培养石油石化与生物化学交叉学科的工科人才势在必行，文中介绍了本研究室在教材选择整合，教学内容突出特色，教学方法改革创新方面进行了初步的探索与尝试，为进一步建设好石油石化特色的本科教学做出贡献。 　　[关键词]生物化学 本科课程 教学改革 石油石化特色 　　 　　自上世纪40年代末50年代初以来，随着对蛋白质、酶、核酸、糖类、脂类等生物大子结构、性质、功能和代谢的初步探明，生物化学跨入了突飞猛进的发展时代，随之;生物学出现了惊人的知识爆炸。今天，生物学正处在科学研究的重要地位，它不仅吸引了学术研究的关注，而且与国民经济各个领域的发展以及人们的日常生活密切相关，即使在石油化工领域生物学与各学科分支的交叉也越来越多。例如: 微生物采油，微生物探矿、环境工程领域的石油污染土壤及水域的生物修复，化工合成，生物材料、新能源等领域都与生物高科技密切相关。生物高科技的理论基础是生物化学，生物化学既是各个生物学科的基础又是前沿。正像张洪渊[1]在《生物化学》一书的绪论中所说，说它是基础，是由于生物科学发展到分子水平，必须借助于生物化学的理论和方法来探讨各种生命现象，因此，是各生物学科的共同语言；说它是前沿，是因为各生物学科取得较大进展或突破，在很大程度上有赖于生物化学研究所取得的成就。 　　社会对人才需求的改变已引发了我国工科人才培养模式的巨大革新。作为与经济和环境同步发展的基础学科―――生物化学，已成为自然科学乃至社会科学发展的基础，并不断向各个学科和国民经济发展的各个领域渗透。在我国生物化学课程已成为许多工科院校本科生的必修课[2]。 　　中国石油大学（北京），自2003年环境工程、化学工艺、应用化学本科开设《生物化学》选修课以来，由于受到资金和场所的限制，生物技术的实验平台还未建立起来，理论教学学时又非常有限，搞好理论课的改革就显得十分重要。国内外现有的生物化学教学体系大多偏重理学和医学，内容庞杂深奥，分子生物学、细胞生物学等课程相互交叉重复，所以在工科专业生物化学教学中不尽适用[3]。因此，我们不断从学校的具体情况出发，借鉴国内外先进有益经验和教学资料，结合新的研究进展，调整、融合教学内容，对生物化学教材进行了逐章逐节的梳理研究，让学生在学时较少的情况下，掌握生物化学的基本概念、基本理论及基本研究方法。鼓励学生发挥化工专业的基础优势，启发学生所学的数理化知识在生物化学学习中的运用与衔接。引导学生尝试运用生物化学的原理和方法，解决石油化工、环境、材料等领域的问题。为构建具有石油石化工科特色的生物化学课程进行了初步的探索。 　　一、教材选择――简繁结合 　　我们针对具有化工专业知识体系背景的学生的特点，进行教材的特色选择。化工专业学生数学和化学基础较好，但生物方面的基础知识较薄弱，基本上只有高中生物学的基础，与综合大学及农学医学院校的学生区别较大。因此这就需要我们在选择教材上必须既注重生物基础知识，又要有工业应用的典型案例。我们选择了化工出版社出版的张洪渊等《生物化学》作为主要教材，该书中联系实际的案例基本是生物化学原理在工业领域的应用。该教材与高教出版社出版罗纪盛等人[4]的《简明生物化学》的教学思路和及章节的编排顺序基本一致，但内容更细致，而《简明生物化学》对深刻抽象理论的描述更简单明确，有利于学生抓住重点，容易理解和掌握。因此，我们将其作为主要参考书，让学生能够用更少的时间掌握生物化学的基本原理。古练权[5]主编的《生物化学》中生化反应的分子结构式清晰易懂，比较适合化学基础好的学生理解和掌握生物化学反应的本质。我们也将其列为主要参考书之一。 　　为培养并满足学生的课外自学及阅读兴趣，我们还推荐了国内的经典生物化学教材――王镜岩主编，北京大学出版社出版的《生物化学》第三版上下册[6]。为了让学生更多的掌握生物化学方面的英语词汇，除在多媒体教学课件中尽量使用双语外，我们还推荐了一些简单明了的原文教学参考书，例如：Instant Notes in Biochemistry.Hames BD, et al；Instant Notes in Molecular Biology. Turnur PE.et al；Shaum’s outlines of Theory and Problems of Biochemistry.Philip W.et al..对于致力于考研选择生物化工领域的学生我们还推荐了国际上经典的生物化学教材“Lehninger Principles of Biochemistry. Nelson D.L,et al.”。 　　对以上教材的深入研究及统筹运用，是教师真正做到