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石门茶产业发展SWOT分析 　　摘 要：该文采用“SWOT”分析法，对石门县茶产业发展的内部优势、劣势以及外部机遇和威胁进行了分析，并给出了发展建议。为进一步推动石门茶产业的发展提供参考依据。 　　关键词：石门县；茶产业；SWOT分析 　　中图分类号 F323 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）22-0020-03 　　Abstract：In this paper， SWOT analysis method is used to analyze the internal advantages， disadvantages， external opportunities and threats of Shimen tea industry development， and gives the development suggestions. As a result， it can provide a basis reference for further promoting the development of Shimen tea industry. 　　Key words：Shimen County； Tea industry； SWOT analysis 　　石门县地处湘西北，位于武陵山向洞庭湖平原的过渡地带，茶产业作为石门县支柱产业之一，自21世纪初起就开始蓬勃发展，如今茶叶种植已经成为当地百姓收入的重要来源。全县茶园1.07万hm2，开采0.73万hm2，面积位于全省前列。2016年产干茶2.05万t，综合产值8.5亿元，连续13年实现茶园面积、产量、效益的稳步增长。目前，全县共有大小茶企200家，其中省级农业产业化龙头企业1家，市级龙头企业9家，通过SC、ISO9001质量管理。有机茶等相关认证茶企48家，具备红、绿、黑、白等四大茶类的初制精制生产能力2.5万t。全县共组建茶叶合作社56家。目前茶叶种植解决了石门县部分农村富余劳动力的就业问题，帮助许多农村贫困家庭实现了脱贫致富。因此，产业规模的迅速扩张，使石门茶产业的发展进入前所未有的时期。然而，随着经济全球化，石门茶产业的弊端也逐渐显现。本文采用目前常用“SWOT”分析法，对石门县茶产业在发展的优势、劣势以及机遇和威胁进行分析，旨在为进一步推动石门县茶产业的发展提供参考。 　　1 内部因素分析 　　1.1 优势 　　1.1.1 茶树生长的自然条件优越，茶叶品质优良 优越的自然环境才能造就绝品名茶，茶史上有一句著名的谚语――高山云雾出好茶，即是说明高山之上，云雾缭绕的环境，才是名茶的温床。自古如此，石门茶也不例外。单从石门县所处的地理位置就能明白这一点。查看地图，石门地处湘西北和鄂西南的交汇地带，武陵山脉和两湖平原就在周围，使其国土面积呈现“倒葫芦”的形状。全境多山地和丘陵，约占80%以上的面积。海拔1000m以上的山峰有10来座。绵延在北部边境的壶瓶山更是湖南省的屋脊，也是武陵山脉的主峰，海拔有2000m多。除此之外，还有大量历史文化底蕴深厚的名山，如东山峰、庚子山、鹅公山、十九峰、国观山、夹山等。这其中最有名的当属佛教名山夹山，夹山寺是著名的禅茶祖庭。曾写出著名禅林法语――茶禅一味的圆悟克勤禅师就是夹山寺的主持。石门不仅山川秀丽，境内同样河流纵横，大小河流总共有230多条，多为长江支流。其中著名的有澧水、渫水和沧水。如果从地理纬度来看，石门正处于世界公认的绿茶生长“黄金维度带”――约在北纬29°到30°之间。亚热带季风气候使其光照充足，雨量充沛，无霜期长，山川河流也有利于形成温和湿润的宜茶环境。另外，此地土壤肥沃，有机质含量丰富，通气性好。全县境内的森林覆盖面积广阔，光热水气等条件有利于名茶生长，并且由于原始无污染的环境条件，让这里的有机茶十分著名，早在20世纪90年代白云山等茶区还被国家环保局有机食品发展中心（OFDC）确定为有机茶生产出口基地[1]。 　　1.1.2 石门茶的文化底蕴深厚 石门产茶历史悠久，拥有丰厚的茶文化资源。西晋时期有一本书《荆州土地记》记载：“武陵七县通出茶，最好”。仔细查阅历史典籍可以发现，石门即属于古代武陵七县的范围。茶圣陆羽在《茶经》第八章记述中国的产茶地理，认为“峡州”所产茶叶属于上乘，唐代?{州的管辖区域也包括今天的石门。在原创性上仅次于《茶经》的蔡襄著《茶录》，其中记载：“石门牛?共栉?贡品”。牛抵茶作为贡茶在中国历史上延续了1700多年之久，几乎成为唐后期中国王朝的必备佳品。石门不但贡茶文化十分了得，更重要的是其孕育出的禅茶文化，后来成为日本茶道精神的源头之一。公元870年，唐代高僧善会大师来到石门夹山修建了夹山寺，并在碧岩泉边饮茶坐禅，十年禅定，悟到著名的夹山境地――猿抱子归青