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立体化实践教学模式在旅游管理专业应用 　　摘要：随着我国改革开放的不断深入，人们的生活水平不断提高，旅游也成为了人们日常生活的组成部分，推动了我国旅游行业迅速发展。然而旅游管理专业人才的匮乏和不足一定程度上限制了我国旅游行业向更高层次的发展，复合型高端人才培养迫在眉睫。本文在对立体化教学模式的内涵与旅游管理专业立体化实践教学模式进行分析的基础上，探讨了旅游管理专业实践教学存在的问题和不足，并提出了立体化实践教学模式在旅游管理专业的应用策略，以培养出更多的理论丰富、实践能力强的复合型高端人才。 　　关键词：立体化；实践教学；旅游管理 　　随着我国旅游行业的快速发展，对旅游管理专业人才的培养提出了更高的要求，不仅要具备丰富的理论知识，还要具有较强的实践能力。然而从目前我国旅游管理专业人才教育来看，专业教育与企业人才需求之间出现了错位，出现了学历高，能力低的问题，严重影响了我国旅游向更高水平的发展。究其原因主要是目前旅游管理教学重视理论知识，轻视实践能力培养，造成了学校教学与产业需求的脱节，因此，为了满足旅游行业发展需求，需要改变传统旅游管理教学模式向立体化实践教学模式的转变，培养出理论知识丰富、实践能力强的复合型专业人才。 　　一、立体化实践教学模式的构建 　　1、立体化教学模式的内涵。与传统的平面化教学模式相比，立体化教学模式是把培养创新型、应用型以及复合型人才作为主要目标，是一种新式的教学模式。[1]在教学的过程中，注重理论知识的学习和实践能力的锻炼培养，通过学校、企业、政府、科研机构等多个方面的合作，让实践教学的效用实现最大限度的发挥，进而培养出理论丰富、实践能力强的复合型旅游管理专业人才，满足旅游企业和行业发展的需求。 　　2、旅游管理专业立体化实践教学模式的设计。旅游管理专业立体化实践教学模式就是以培养理论知识丰富和实践能力强的复合型旅游管理人才为目标，通过完整、连贯的专业实践内容和活动，发展旅游管理专业学生的综合专业能力，满足旅游行业与旅游企业对专业人才的要求，推动旅游行业的健康快速发展。根据旅游管理专业的特性，把旅游管理专业立体化教学分为校内实验和校外实习两个方面，在充分利用课堂实、校内和校外三个层面的实践教学资源的基础上，实现对旅游管理专业人才培养在专业知识储备、实践能力等方面的突破，真正实现旅游管理专业立体化实践教学的目标。 　　二、旅游管理专业实践教学存在的问题和不足 　　1、专业实践教学目标不明确，实践教学缺乏导向。目前从我国大部分旅游专业教学来看，旅游教育培养目标存在诸多争议，也造成了旅游管理专业实践教学目标的不确定。首先，高校对旅游实践教学认识不到位，一方面，将专业理论的教学放在核心的位置，忽略了对学生实践能力的教学和培养。另一方面，许多高等院校在实践教学方面的认识存在偏见，认为技能培训是中高职院校的事情，把自身教学目标定位培养管理类人才[2]。其次，即使中高职院校重视实践教学，但实践教学依然停留在完成实践教学任务，没有真正形成系统的实践教学系统，所以要建立旅游管理专业实践教学系统，首先必须确定实践教学的目标。 　　2、课程设置不科学，影响实践教学的质量。课程的设置是学校教学活动开展的基础，旅游管理专业实践教学需要科学合理的课程作为支撑，然而从大多数旅游院校或旅游专业来看，课程的设置存在着众多的不足和问题，特别在实践教学课程设置方面 　　[3]。一是实践课程不完整，许多旅游院校或旅游专业实践课程的设置大多数是依靠专业教师的经验和理论课程进行开展，且内容比较琐碎，没有从学生的实际出发，不利于学生实践能力的提升和教学质量的提高。二是实践教学课程在总课程中占比较低，虽然由于旅游专业的特性，需要开设多种课程，但是总体上看，基础多专业少，理论多实践少。三是即使开设了实践教学课程，但教学内容比较陈旧。旅游业发展迅速，相关知识和技能更新较快，然而很多教材内容陈旧落后，跟不上发展要求。 　　3、师资力量不强，成为实践教学的瓶颈。目前我国旅游教育依然处于成长发展期，且发展时间短，导致了旅游管理专业教师能力千差万别，特别是从事专业实践教学的教师更是匮乏。第一，从整个旅游管理教师结构来看，双师型教师力量不足，很多教师都是跨专业的，旅游管理专业的较少，致使了很多教师缺乏实践经验和专业技能，自身的教学实践能力不足。第二，由于旅游管理专业发展时间短，很多高校没有旅游管理专业的骨干教师和带头人。为了弥补自身实践能力不足，很多高校从旅游企业中招聘兼职教师，然而由于兼职教师在教学经验和能力的差异和不足，导致了实践教学活动质量无法保证。 　　4、实践教学基础建设落后，无法充分发挥实践教学作用。实践教学的主要依托就是实践教学地基，其可分为校内和校外两类。从目前我国旅游专业教学基地建设情况来看，基地建设普遍落后，校内和