碘液浸片来观察酵母菌的形态和出芽生殖方式.PPTVIP

实验原理 1、酵母菌是不运动的单细胞真核微生物，菌体比细菌大几倍甚至十几倍。大多数以出芽方式进行无性繁殖。本实验通过美蓝染色液水浸片和水—碘液浸片来观察酵母菌的形态和出芽生殖方式。 2、美美蓝是一种无毒性的染料，它的氧化型呈蓝色，还原型无色。用美蓝对酵母菌的活细胞进行染色时，由于细胞的新陈代谢作用，细胞内具有较强的还原能力，能使美蓝由蓝色的氧化型变为无色的还原型。因此，具有还原能力酵母菌活细胞是无色的，而死细胞和或代谢作用微弱的衰老细胞则呈蓝色或淡蓝色，借此可对酵母菌的活细胞和死细胞进行鉴别。 3、霉菌可产生复杂分枝的菌丝体，分基内菌丝和气生菌丝，气生菌丝生长到一定的阶段分化产生繁殖菌丝，由繁殖菌丝产生孢子。霉菌菌丝体（尤其是繁殖菌丝）及孢子的形态特征是识别不同种类霉菌的重要依据。霉菌菌丝和孢子的宽度通常比细菌和放线菌粗得多，常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍，因此，用低倍显微镜即可观察。所以制片时常用乳酸石炭酸棉蓝染色液。此染色液制成的霉菌标本片其特点是：细胞不变形：具有杀菌防腐作用，且不易干燥，能保持较长时间：溶液本身呈蓝色，有一定染色效果。 实验器皿与材料 1、显微镜 2、酵母菌、霉菌标本片 3、二甲苯、擦镜纸、吸水纸等 操作步骤 1、用低倍镜观察根霉，注意其假根与孢囊部分 2、低倍镜和高倍镜观察酵母菌和其他霉菌 酵母菌 青霉菌 黄曲霉菌 实验报告 绘出黑根霉、曲霉、青霉、和酵母菌的形态结构，注意标明各部分名称。 * 实验八 酵母菌、霉菌形态观察 实验目的 （1）进一步熟悉和掌握显微镜的操作方法。 （2）观察几种真核微生物的个体形态，掌握生物图的绘制方法。 面包酵母 出芽生殖中的啤酒酵母 七