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蒸馏法提取留兰香薄荷挥发油工艺研究 　　【摘 要】本实验以留兰香薄荷叶为原料，采用单因素实验的方法对留兰香薄荷挥发油进行提取工艺的研究。实验采用水蒸气蒸馏法提取留兰香薄荷挥发油，以蒸馏后挥发油的提取量为指标，对粉碎度，加水量，蒸馏温度，蒸馏时间四个因素进行分析。结果表示薄荷挥发油提取的最佳工艺为将薄荷粉碎成细粉，每30g薄荷粉中，加水量为180ml， 蒸馏温度大于99℃，蒸馏时间为220min。该法分离效果较好，一次性得到的挥发油含量较高。工艺方法简单，结果可靠、稳定。 　　【关键词】薄荷；挥发油；蒸馏法；提取工艺 　　文章编号：ISSN1006―656X（2015）01-0076-02 　　薄荷，土名叫“银丹草”，原产于地中海一带，是一种唇形科多年生芳香草本植物，多数生于山湿地河旁，具有特种经济价值的一类芳香植物。薄荷具有浓烈的清凉香味，其用途也很广，可用于医药、化妆品、食品、烟草、香料等工业中。薄荷早在《唐本草》中就记载着2000多年前，古人就采集薄荷进行适应食用和药用，现在已有学者研究发现薄荷醇可对水杨酸、齐多夫定、抗生素、5-氟尿嘧啶、酮洛芬、双氯灭菌等10多种药物具有良好的促渗作用。由于薄荷品种颇多，且获取方便，又有其重大的药用价值。随着社会的进步和人们生活水平的不断提高，薄荷的开发与利用也越来越突显了，薄荷系列产品的用途也将日益普遍。近十多年来，加入少许薄荷脑、油的洗发剂、沐浴露、香皂等产品备受人们青睐；应用薄荷精油进行安神静心、消除疲劳的芳香疗法逐渐流行；特别是薄荷脑及其衍生物、络合物――水杨酸薄荷酯、邻氨基苯甲酸薄荷酯等薄荷系列新产品在防晒化妆品、毛发再生精、祛皱霜、疤痕灵和部份减肥保健品中亦得到普遍的应用，其开发前景还是相当的广阔。薄荷油的主要成分是挥发油，由于GC-MS技术及超临界CO2萃取法技术的应用，目前许多学者对薄荷的成分有进一步的研究认识。在2001年时，Babali.B在不改变植物生长状态下，利用超声波将细胞中的薄荷醇连续释放，并扩散到植物的腺表皮毛状体之外，进而提出了薄荷醇。王洪涛等采用蒸馏法提取薄荷油对蒸馏时间进行了相关研究分析。于清跃等对薄荷精油提取进展进行了探索，并对目前薄荷提取中广泛应用的蒸馏法提取和超临界CO2萃取法进行了比较。程健等采用CO2流体精密分离技术提纯出薄荷脑，分别考察了分馏塔温度梯度、升压速率等分离因素。 　　一、材料与方法 　　（一）实验材料与试剂 　　留兰香薄荷、75%酒精、30-60石油醚。 　　（二）实验仪器 　　蒸馏烧瓶、冷凝管、电热套、温度计、分液漏斗、电子精密天平、干燥机、磨粉机等。 　　（三）实验方法 　　本实验采用常规的蒸馏提取法[8]，以蒸馏后挥发油的提取量为指标，对粉碎度，加水量，浸泡预热时间，蒸馏时间四个因素进行分析。 　　1、薄荷粉的获取 　　将购买的新鲜薄荷叶洗净，晾干，待无水分时称量湿重；取石棉网放置于鼓风干燥机中，将称量好的新鲜薄荷叶置于网上，再取500g的湿薄荷于120目的筛子中作为参照物，进行烘干，先烘干20小时，然后再每隔2小时将参照物称量一下，确定前后质量有无变化，从而确定是否已经烘干。待烘干完毕，将干燥后的薄荷叶置于磨粉机中磨成粉，用40目的筛子进行过筛，将过筛后的粉末和磨成粉末的薄荷各放进保鲜袋中，再将其置于40℃干燥箱中保藏备用。 　　2、薄荷挥发油的获取 　　采用萃取法对薄荷挥发油进行分离提取，将蒸馏所获得的薄荷油和蒸馏水分层液体，使用分液漏斗进行萃取，将分层液体倒入分液漏斗中，静置15min，使得分层物没有混合在一起，再进行萃取，从而将分层物分离开来。 　　3、单因素实验 　　分别对干薄荷的粉碎度，加水量，浸泡预热时间，蒸馏时间四个因素进行单因素分析。 　　二、结果与分析 　　（一）蒸馏时间对薄荷挥发油提取的含量影响 　　在250ml的圆底烧瓶中，加入经40目过筛后的薄荷粉30g，控制加水量为180ml，控制住温度计保持在99℃以上，在温度计达到99℃时才开始算时间，因为当温度计达到99℃时，才开始有流出液流出。蒸馏时间分别为40min、70min、100min、130min、160min、190min、220min、250min，用洗净后的100ml的锥形瓶尾接管盛接。根据实验的结果，绘制出薄荷油与时间的关系，见图1： 　　由图1可以看出，在薄荷粉末、加水量、加热时间、蒸馏温度一定的情况下，薄荷油的提取量和时间的关系表现为在220min 这个时间点之前时成正相关，蒸馏时间的越大，薄荷油的提取量也越大。当蒸馏时间为40min时，薄荷油的提取量为0.1g，当蒸馏时间为220min时，薄荷油的提取量为0.3g，说明薄荷油蒸馏时间加大提取量有明显的提高。当薄荷蒸馏时间在220min这时