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草莓灰葡萄孢菌生物防治研究现状及发展前景 　　摘要：草莓灰霉病的生物防治目前研究较为广泛的是拮抗菌的筛选、抗菌素的纯化、抗菌机理的研究。一方面。在果蔬生长阶段采取生物防治，有效抑制灰霉茵的侵染；另一方面，在储存运输过程中，采取保险防腐手段。抑制灰霉菌感染所致的腐烂变质。 　　关键词：草莓灰霉病；灰葡萄孢茵；生物防治 　　 　　草莓灰霉病害是由半知菌亚门葡萄孢属的灰葡萄孢菌侵染引起。灰葡萄孢菌系腐生致病菌，具有宿主范围广、致病能力强等特征，它可以从活细胞和坏死组织中获得养料，主要感染双子叶植物以及非禾本科的单子叶植物，灰葡萄孢属致病菌主要引起烂根、枯萎病、植物幼苗和插枝的腐烂病以及茎杆的坏疽等。分生孢子在温度、湿度条件适宜时很快萌发产生萌发管，从伤口、叶柄或残花等生活力衰弱的器官、部位直接穿透表皮侵入。果实成熟前植株感染灰霉病菌会导致果实组织软化腐烂，严重影响水果生长，使农业生产受损；果实成熟后储存和运输时期感染灰葡萄孢会致使水果大量腐烂。因此，灰霉病已成为严重影响草莓生长以及采摘后防腐保鲜的主要病害之一。 　　 　　1　目前农业生产中对灰霉病的防治方法 　　 　　目前，农业生产中对灰霉病害的防治主要有农业防治与化学防治。但农业防治效果并不显著，同时可调控性较差，因此，化学防治是目前应用最为普遍和广泛的防治方法。化学农药主要有代森锌、敌菌灵、速克灵、扑海因、乙霉威等，但是化学药剂的毒副作用，往往带来环境污染和生态破坏，同时化学农药在果蔬上的残留量及其对人体的毒副作用一直备受争议。另一方面，随着化学药剂的长期使用，抗性菌株越来越多，使得防治效果不断下降和药剂使用量不断加大。必须寻找新的防治途径和方法以解决目前面临的果实农药残留和病菌抗药性问题。因此，生物防治的研究就显得尤为重要，同时也引起了各国研究者的广泛关注。 　　 　　2　拮抗微生物对灰霉的拮抗作用方式与最新研究结果 　　 　　据报道，灰葡萄孢菌的生防真菌有20多种，对10多种果蔬有不同程度的防治效果。目前研究和应用较为广泛的生防真菌主要有木霉和酵母等，拮抗细菌中研究较为普遍的是枯草杆菌、假单胞菌等。拮抗微生物对病原真菌的防治作用主要是阻碍灰霉分生孢子的形成，抑制分生孢子萌发，从而阻断灰葡萄孢感染植株的途径。 　　 　　2.1　溶菌作用　一些拮抗菌能分泌有溶菌作用的酶，引起病原菌解体。陈琪等的实验发现木霉菌产生的溶菌酶主要有β-1、3-葡聚糖苷酶、几丁质酶和纤维素等。蔡芷荷等的研究表明粘帚霉可以产生羟甲基纤维素酶、淀粉酶、壳多糖酶、昆布多糖酶等多种降解细胞壁的胞外酶，在一定程度上可以有效抑制灰葡萄孢菌的菌丝生长和分生孢子萌发。 　　 　　2.2　竞争作用 病原菌分生孢子的萌发和在植物体表的生长都是利用外源营养物质，营养成分的减少可以降低孢子的萌发率，减缓萌发管和菌丝的生长，尤其是在灰葡萄孢萌发阶段，对营养物质的缺乏尤为敏感。因而一些细菌、丝状真菌可以通过对营养成分的竞争来抑制病原真菌的生长。 　　2.3　抗生作用 大多数拮抗菌能产生抗菌素等抑制性化学物质，主要有戊酮、辛酮、多肽和氨基酸的衍生物等几大类。粘帚霉能产生一系列具有抗菌活性的次级代谢产物，如烷基吡蓝酮、丁烯羟酸内酯、吡啶类、萜类、肽类化合物等，其抑菌效果较为明显。芽孢杆菌可以有效地降低灰葡萄孢菌分生孢子的萌发率．抑制菌丝生长、孢子形成，并且在一定程度上杀死孢子。童蕴慧等从土壤中筛选到的芽孢杆菌Y2-11-1对番茄灰霉病有良好的防治效果，防治效果最高时达到85.30％。同时对多种其他病原真菌也有一定程度的抑制作用。于听等从土壤中筛选到的枯草芽孢杆菌SL-11对防治枇杷采摘后的灰霉病侵染效果显著，采用枯草芽孢杆菌发酵滤液(滤除菌体细胞)处理感染灰葡萄孢的病果，灰葡萄孢分生孢子的萌发率显著降低。国外有研究报道，枯草芽孢杆菌所分泌的抗菌素主要是枯草菌脂肽和伊枯草菌素。 　　 　　2.4　重寄生作用Dennis和Webster发现木霉对灰霉菌具有重寄生作用。它可以在进入寄主菌丝后迅速形成大量分枝，因而能够有效地抑制灰霉病症状的出现与恶化。木霉菌丝可以附着在灰霉菌丝上，并且在一定程度上穿破灰霉细胞壁，致使原生质体外溢，菌丝断裂，起到防治的作用。有研究表明，青霉对灰霉菌的菌核具有重寄生作用，它可以在实验室条件下有效地抑制菌核的形成。但对田间的菌核的作用大小，还需要进一步的研究。 　　 　　2.5　诱导抗性Wilson的研究发现酵母菌对一些柑橘果实灰霉病的拮抗作用在一定程度上是由于诱导果实产生抗性。即这些拮抗菌可以诱导植株产生一定的抗性。曾报道绿色木霉可以诱导产生植物抗毒素，防治植物病原真菌的侵染。 　　 　　2.6　其它生防菌的细胞体可以黏附到寄主上，这对病原真菌的拮抗作用非常重要。