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舞蹈演员体重控制自我监督方法 　　摘要:舞蹈是肢体语言的艺术,这就决定了舞蹈演员要保持很好的身材,才能在舞台上有充分的表现力。因此,在生活中控制体重、减肥成了舞蹈工作者们必做的功课,本文对此谈几点控制体重的方法。 　　关键词:舞蹈演员;体重控制;方法 　　中图分类号:J703 文献标识码:A 文章编号:1000-8136(2010)09-0098-02 　　 　　舞蹈是肢体语言的艺术,这就决定了舞蹈演员要保持很好的身材才能在舞台上有充分的表现力。因此,在实际生活中控制体重、减肥就成了舞蹈工作者们尤其是女性舞者们在日常学习、工作中必做的功课。 　　体重的增加主要是因为机体摄入能源与消耗能量之间的不平衡造成的,若机体摄入的能量超过消耗的能量,那么多余的热量就会以脂肪的形式储存起来,在演员身上就会表现出发胖、体重增加。体重控制的关键就是要保持热量的“收支平衡”,那么怎样才能知道自己每天摄入和消耗的能量分别是多少呢?下面,本人将就如何计算能量的摄入和消耗一一给大家阐述。 　　1能量消耗 　　能量消耗由三部分组成:①基础代谢;②体力活动;③食物特殊动力作用。 　　1.1基础代谢 　　基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。即在清醒而又极端安静的状态下,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢。亚洲成年人1 d的基础代谢量大概为1 200 kcal～1 700 kcal(千卡),对于个人监控我们要用更为精确的公式来进行计算。根据梁洁在《中国健康成人基础代谢率估算公式的探讨》的结论,在常用的6个估算公式中Schofield更适合于估算我国健康成人的基础代谢率(Basal Metabolic Rate, BMR)。因此,在本文中推荐使用该公式,见表1。 　　表1Schofield公式 　　公式 年龄 男 女 　　Schofield 18～30 15W+692 15W+487 　　Schofield 30～60 11W+873 8W+846 　　注:W为体重(kg) 　　个人可以根据上述公式准确计算出自己的BMR值。例如某20岁体重为65 kg的男性BMR=15×65+692=1 667 kcal/d。 　　1.2体力活动 　　体力活动包括工作、学习、家务、体育运动、娱乐活动等,是一天当中能量消耗的重要组成部分。一天的体力活动消耗我们利用国际上常用的“国际体力活动问卷(International Physical Activity Questionnaire, IPAQ)短问卷”设计的问题(改良版)+“《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》”所提供的各类体力活动能量消耗值来计算获得。问卷包含4个问题: 　　(1)你每天花多少时间做较大强度的身体活动?如舞蹈训练、提重物、有氧运动、快骑脚踏车等。 _____ min 　　(2)你每天花多少时间做适中强度的身体活动?不包括走路。如打扫房间、清洗餐具、正常速度骑脚踏车等。 _____ min 　　(3)通常每天走路花多少时间?_____ min 　　(4)每天花多少时间坐着,包括工作、家里、做作业及休闲时的坐着,还包括看电影、玩电脑的坐着。 _____ min 　　注:若时间为2 h则填写出120 min,2.5 h则为150 min,以此类推,体力活动能量消耗公式,由问题(1)～(4)顺序对应依次是: 　　A.较大强度能量消耗=持续时间(min)×W×0.115[kcal/(kg×min)] 　　B.适中强度能量消耗=持续时间(min)×W×0.075[kcal/(kg×min)] 　　C.站或走能量消耗=持续时间(min)×W×0.052[kcal/(kg×min)] 　　D.坐着能量消耗=持续时间(min)×W×0.025[kcal/(kg×min)] 　　注:W为体重(kg) 　　还是以上述体重为65 kg的男同学为例,在计算一天活动能耗时,从问题(1)～(4)记录的时间分别为120 min、60 min、40 min、240 min,再根据公式A、B、C、D计算可以得出: 　　体力活动能耗=A+B+C+D 　　=120×65×0.115+60×65×0.075+40× 　　65×0.052+240×65×0.025 　　=1 715 kcal 　　虽然看似有些复杂,但只要我们设计好表格把公式编辑进入Excel中,每天只要输入记录下的时间就可轻松计算出每日体力活动能量消耗(见图1)。 　　 　　图1通过Excel自动计算每天体力能量消耗 　　1.3食物特殊动力作用 　　进食后的一段时间内,机体即使处于安静状态,其产热量也比进食前有所增加,食物的这种使机体产生额外热量的作用称为食物的特殊动