本质文物真空冷冻干燥脱水研究-制冷及低温工程专业论文.docxVIP

浙江大学硕士学位论文 摘要 木质文物真空冷冻干燥脱水研究 房困因 (浙江大学制冷均低温研究所杭州 310027) 摘要 文物是一个国家和地区的历史见证@随着我国大规模基础建设的开展，如何 保护好出土的文物是亟需解决的问题。冷冻干燥法通过将水变成冰然后使冰升华 的方式去除水分，巳经在食品和生物材料保存、制药、超细粉体制备等领域得到 广泛应用。在文物脱水方面，采用冷冻干燥法去除饱水文物中的水分是一种较为 新颖的方法.与其它物理化学方法相比，该方法能有效消除干燥过程中的开裂现 象，基本保持文物的原貌:处理时间大为缩短:处理过程不受环境和季节的限制。 为给采用辐射加热的大型冷冻干燥装置进行出土文物的批量冻干提供参考， 本文在自行研制的采用辅射加热的小型实验装置上进行了木质文物样本的冻干 研究，以确定可行的冻干过程参数。实验结果表明，经浓度 SO%的 PEG2000 溶 液处理后，尺寸大至 72mmx62 .5mmx 124mm 的木质文物块可以被成功地冻平。 冻干具体操作参数如下:预冻温度 -3S.C; 预冻时间 2h; 真空度 7--10Pa; 干燥 结束点: lh 内质量变化小于 0.1%的时刻。 为了对木质文物冷冻干燥过程的机理有更加深入的认识，论文还在采用导热 加热的冷冻干燥装置上进行了实验研究。利用动态实测数据拟合得到了一次干燥 过程中干燥区内的水蒸汽扩散系数，并进行了误差分析.在真空度 10Pa、慢速 预冻条件下， .30.C 、-33.C 、-3S.C 等三个一次干燥温度位的水蒸汽扩散系数分别 为 1.665x lO-4m2/s 、11.41xl0-4m2旭、 1.l33x 10-4m2/so 在真空度 10阳、一次干燥温 度-33.C 保持不变时，快速预冻条件下的水蒸汽扩散系数约为慢速预冻条件下的 49%0 这些数据能为优化冻干过程参数、预估冻干时间、提高冻干过程经济性提 供帮助. 关键词z 木质文物 冷冻干燥 过程参数 水蒸汽扩散系数 11 11 浙江大学硕士学位论文 ABSTRACT Experimental study on vacuum freezedrying of archaeological wooden artifacts Fang Yuanyuan (Insti阳忧。fRe企igeration and Cryogenics，Zhejiang University，310027) ABSTRACT Archaeological wooden objects are 伽 witness of a coun盯s or region s history. A10ngwi由ourωuntrys large-scale infrastruc阳re construction， howωprotect 伽 unearthed archaeological wooden artifacts is urgent.Freeze-drying removes water by 仕eezing it first then subliming 由eiω.ηlís method has been used widely in 岛。dand biomaterial preservatio n，世ug production， ultra-fine powder pr叩aration， etc. In the field of archaeological artifact dehydration， freeze-dηing is a kind of relatively novel method. Compared with other physical and chemical methods，it can effectively eliminate the cracking phenomena happened in the drying proωss，basically maintain the origina1 features of the objects.η1e drying time is much shorter and 出.e treatment has no weather and seasonal re5trictions. In order ωoffer guidance ωthe batch 仕eeze-drying of archaeological wooden obj创ts by a large device adop伽19 radiative heating， this paper studied the feasible proω58 P缸ameters f