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通识教育背景下植物与人类文明课程构思与实践 　　摘 要：“植物与人类文明”是上海大学在全面实施大类招生和通识教育改革的背景下开设的一门通识课，课程旨在突破专业壁垒，拓展思考角度，培养提升学生学习兴趣。该文对开课背景、教学理念、内容设置和教学手段等进行介绍，并对开课三个学期来的教学探索与课程教学实践进行总结。 　　关键词：植物与人类文明 通识教育 教学实践 　　中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2015）01（a）-0150-02 　　1 上海大学的大类招生与通识教育 　　通识教育（general education）的概念是19世纪初美国的帕卡德教授提出以来，经历了不同时期、不同社会背景后，其概念在不断地演变、发展。虽然至今我们对通识教育的概念还未达成一个规范性的共识，但这并不妨碍各国各高校对于通识教育的认可，通识教育已成为现代大学教育的重要部分。 　　我国自20世纪90年代起，许多大学以不同的方式推动“大学本科通识教育”的发展。上海大学自1994年组建以来，一直坚持自己的办学特色，秉承已故校长钱伟长先生的教学思想，“拆除四堵墙”（学校和社会之墙，校内各系科、各专业、各部门之墙，教育与科研之墙，教与学之墙）、实行三制（学分制、选课制和短学期制），培养全面发展、具有创新精神的一代新人。自2011年起，上海大学开始全面实施大类招生和通识教育改革，即学生在入学第一年不设专业，只分成人文社会、经济管理和理工学三大类。在这一年中，学生们都进入社区学院接受通识教育和基础教育，从人文、历史、艺术、自然科学、社会进步、公民意识、社会责任感等方面，开始全面构建一个比较完整的知识结构[1]。上海大学的通识教育不是简单的“1+3”教育模式，即一年的通识教育，然后是三年的专业教育。上大副校长叶志明曾强调，“通识教育应贯穿四年，渗透于专业学习之中”[2]。因此，在第二年专业分流之后，同学们还将继续选修学校开设的通识课程，直至修满所需学分。目前，上海大学已开设了300余门的通识课程，且每学期进行教学评估，分课堂教学考评和学生评教，整体采取优胜劣汰的机制，力争给学生们提供一份优质的通识课程菜单。 　　2 “植物与人类文明”课程 　　2.1 课程的构思与申报 　　目前，在国内高等院校中尚未搜索到同名课程。本课程的开设是受到上海大学生命科学学院前院长许政?敖淌谠?主持的两门课程的启发。一门是上海市级精品课程“著名学者科学思维案例精解”，该课程邀请了各领域（生物、天文、物理、人文、艺术等）著名学者给学生授课，以自身的成功事业和人生经历为教材，结合国内外学科发展的经典案例，向学生生动讲解科学理念和思维方法，让学生理解各学科各行业专家学者们卓越的科学思维、独创性的成果、鲜明的个性品格。该课程是受在校广大师生欢迎的一门“另类课程”，打破专业壁垒，传递思维理念。因此，在通识教育改革开始，便纳入了学校通识教育的课程体系。另一门是研讨课，即“回归享受学习快乐”，五次课程为五个开放性的话题，小题深做，帮助学生逐渐从被动学习转向自主学习。这两门课在获得专家一致认可的同时，更重要的是获得了同学们的肯定。因此，基于本人多年担任这两门课助教的经历，以及植物学专业教学与科研的背景，决定开设一门全新的通识课程。自学校开展通识教育改革以来，把自己从中学习、体会到的通识理念在教学上进行一次探索实践。 　　由于学校对通识教育的重视，对通识教学改革提供的大力支持，本人经过近一年的构思准备后，于2013年初向学校正式递交了“植物与人类文明”的开课申请，并顺利通过了上海大学的严格审批，成为了本科生理工大类的一门正式通识课程。 　　2.2 课程内容安排与教学理念 　　作为一门全新的课程，教材选择，教学内容梳理是非常关键的一步。正如前面提到，除了搜索到台湾大学有一门类似名称的课程（“植物与文明”）之外，未有查到国内高等院校有该课程的设置，因此，也没有可以直接用以借鉴的教材案例，这对本课程的建设来说无疑是一个巨大挑战，当然也提供了更大的空间。台湾大学的课程分为13个专题，包括了植物的类别与应用，农业、人口与社会，植物育种，稻、小麦、大麦，玉米、薯类，蔗糖、茶，香料与咖啡，棉、竹、木材，神话、传说、祭奠与花语中的植物，庭院、景观与艺术中的植物……考虑到上海大学短学期制的特点（每学期授课时间10周），因此在本课程安排时，就需要对植物进行进一步的精选，抓住核心，对与人类文明发展息息相关的核心植物进行介绍。最后，通过反复推敲，确定了9次课的教学内容（第10次是学生的交流课）。课程内容从植物的演化开始，探讨人类农业的起源；从小麦、水稻的栽培，比较东西方文明的发展；从玉米、土豆的传播，了解新世界植物对旧世界产生的巨大影响；从咖啡、茶叶、可可的开发利用，体会人