进退有度关于北京路步行街沿街商铺面宽与进深及其商业形式关系调研.docVIP

进退有度关于北京路步行街沿街商铺面宽与进深及其商业形式关系调研 　　 摘要：本文将从步行商业街沿街商铺的面宽和进深进行分析讨论，通过已形成的比较成熟的商业步行街（广州北京路步行街）的现状——包含其商业形式和与之对应的商业业态进行分析，讨论面宽与进深与其对应的商业形式的相互作用，旨在对旧城改造中特定的个体商业空间选择适合一种怎样的商业形式以及特定的商业业态选择何种空间起到一定的指引作用。 　　关键词：商业步行街， 面宽与进深 ，商业形式 　　Abstract: this paper from the commercial walk street shop down the street the face of the deep into the width was analyzed, through the comparison of the mature has formed the commercial walk street (guangzhou Beijing road walking street)-contains the present situation of its commercial form and the corresponding business format carries on the analysis, wide and deep into the discussion with the corresponding commercial forms of interaction, of old city reconstruction to specific individuals choose suitable for commercial space a how to form of business and the particular commercial form choose which space play a role of guidance. 　　Keywords: commercial pedestrian street, width and depth, commercial form 　　 　　 　　中图分类号： TU984.13 文献标识码：A文章编号： 　　1. 概述 　　1.1 调查背景和意义 　　在旧城改造过程中，如果要对其原有道路交通以及建筑物有所保留，就必须解决固定的空间形式与新的使用形式的结合。本文的论述中将通过现有的空间与商业组合形式的分析来总结出一个相对合理的组合方式，以对旧城改造中固定空间的适合商业形式和确定的商业形式采用何种商业空间进行指引，从而使旧城改造中空间与商业结合更为合理，产生更大的经济效益，并避免不合理组合方式以减小不必要的损失。 　　1.2 调查内容和范围 　　广州市北京路商业步行街自……年发展至今，已相对成熟。它本身也是在原有的城市空间下形成的，绝大部分的商业空间多为原先的骑楼街改造而来，也有其相对固定的经营空间的特点，与我们所研究的方向相符，故以广州市北京路商业步行街的沿街商铺的面宽与进深和其对应的商业形式作为研究对象，我们对其进行分类，主要对沿街的服装店，小吃店，快餐店，钟表珠宝眼镜店，鞋包帽类商店进行深入的研究。 　　1.3 调查思路和方法 　　调查方法： 　　①文献法：通过各种渠道（如网络，书本，杂志等）搜集商业步行街中商业形式与其店铺尺度相关的资料。 　　②观察法：主要进行现场勘察工作，对北京路步行街各个商铺的现状使用情况，以及商铺的面宽进深进行细致记录。 　　③问卷法：针对商铺的店主以及店员的关于现在的商铺尺度和经营模式的认可程度的调查，共发出89份问卷，最后收到45份有效问卷。（问卷见附录） 　　④访谈法：为了更深刻的了解北京路沿街店铺的经营现状与其尺度是否合理，发现存在的问题，我们与商铺的店主，部分店员以及逛街人群进行了访谈。 　　2. 调查分析 　　2.1 现状概况 　　2.1.1调查数据分析 　　通过现场调查，我们绘制了北京路商业步行街沿街店铺面宽与进深以及其商业性质分类的示意图： 　　我们根据不同用地的商业性质进行分类，主要分成了大型商业、珠宝眼镜钟表、小吃店、饭店、服装店、鞋包帽类商店、公共设施、其它用途店铺几个大类，如图所示。从图中可以比较宏观的看出相同类型商铺的用地特点相对相似，同时又一定程度上有别于其它类型的商铺。其中以饭店类、小吃类和珠宝眼镜钟表类最为显著，它们都有自己比较统一的店面布局形式。 　　以下我们将从面宽和进深两各方面描述北京路各个商铺的现状： 　　在面宽方面，因为北京路沿街店铺多为当时骑楼改造而来，原来的骑楼开间基本是在4~5m之间，所以现在