富硒益生菌对山羊瘤胃发酵和瘤胃液脂肪酸含量的-南京农业大学学报.PDFVIP

摇 南京农业大学学报摇 2011,34(5):99-104 摇 Journal of NanjingAgricultural University http:/ / 試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試 冉林武,黄克和,李灵恩,等.富硒益生菌对山羊瘤胃发酵和瘤胃液脂肪酸含量的影响[J].南京农业大学学报,2011,34(5):99-104 富硒益生菌对山羊瘤胃发酵和瘤胃液脂肪酸含量的影响 1,2 1* 1 1 1 冉林武 ,黄克和 ,李灵恩 ,陈兴祥 ,任志华 (1.南京农业大学畜禽营养代谢病研究室,江苏 南京210095;2.宁夏医科大学医学科技中心,宁夏 银川750004) 摘要:为研究日粮中添加富硒益生菌(SP)对山羊瘤胃发酵和瘤胃液脂肪酸含量变化的影响,以8头装有永久性瘘管的山羊 为对象,采用4伊4拉丁方设计,进行4期试验,每期15 d。 日粮中分别添加0(对照)、8(LSP)、16(MSP)和32(HSP)mL·d-1 的SP。 结果表明:日粮添加SP能显著影响山羊瘤胃pH值(P0.01)、总挥发性脂肪酸(P0.05)、微生物蛋白(P0.05)和 trans11-C18颐1浓度(P0.05);并有升高瘤胃乙酸比例(P=0.08)、琢-C18颐3浓度(P=0.07)以及降低瘤胃丁酸比例(P= 0郾05)、氨氮浓度(P=0.08)的趋势。 说明日粮添加SP对缓解瘤胃pH值的下降,促进瘤胃总挥发性脂肪酸的产生、微生物 蛋白的合成和对氨氮的利用,以及提高瘤胃液琢-C18颐3和共轭亚油酸前体trans11-C18颐1的含量有积极作用。 关键词:富硒益生菌;瘤胃发酵;长链脂肪酸 中图分类号:S816.72;S831.5摇 摇 摇 摇 文献标志码:A摇 摇 摇 摇 文章编号:1000-2030(2011)05-0099-06 Effects of Se鄄enriched probiotics supplementation on rumen fermentation and fatty acids concentration of rumen fluid in goats 1,2 1* 1 1 1 RAN Lin鄄wu ,HUANG Ke鄄he ,LI Ling鄄en ,CHEN Xing鄄xiang ,REN Zhi鄄hua (1.Institute of Nutritional and Metabolic Disorders in Domestic Animals and Fowls,Nanjing Agricultural University, Nanjing210095,China;2.Medical Scientific Center,Ningxia Medical University,Yinchuan750004,China) Abstract:An experiment was conductedwitheightruminally鄄cannulatedgoatsusingarepeated4伊4 Latinsquaredesignwith4 periods to determinethe effects of Se鄄enriched probiotics(SP)supplementation onfermentation andfatty acids concentration of rumen fluid in -1 -1 -1