法国红酒小常识.docVIP

  • 32
  • 0
  • 约1.08万字
  • 约 21页
  • 2018-09-22 发布于湖北
  • 举报
法国红酒小常识

法国红酒,红酒,进口红酒,法国进口红酒,法国波尔多,法国AOC,原装进口红酒,酒堡网 法国红酒,红酒,进口红酒,法国进口红酒,法国波尔多,法国AOC,原装进口红酒,酒堡网 法国红酒小常识 如何选购红酒: 以法国葡萄酒为例,给大家介绍以下四点: 一、看酒标上的葡萄酒等级 法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:AOC是最高级别的法国葡萄酒。我们拿到一瓶酒,可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级: 酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的,而中间的单词因产区不同,而有变化。如雷里松堡葡萄酒,产地是波尔多,所以标示为Appellation Bordeaux Controlee。如果同是AOC级别的葡萄酒,还可细分为很多等级。总的来说,中间的地名的区域越小,就越是好酒。 二、看葡萄酒的年份 法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂,并不是只要是AOC级,就是好酒。好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量,而葡萄的质量,却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。自2000年以来的好年份有,2000,2003,2004,2005,所以当你看着法文酒标发蒙的时候,看年份选酒也许是个不错的主意。酒标上年份2005,表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。 而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份,认为越老年份的

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档