乳粉质量认证规则.PDFVIP

CQM11-1440-01-2013 乳粉质量认证规则 本认证规则版权归方圆标志认证集团有限公司所有，任何组织及个人未经方圆标志认证集团有限公 司的许可不得以任何形式全部或部分使用（法律要求除外）。 关于产品认证更多信息，请登录方圆标志认证集团有限公司网站，或与以下地址联系： 通讯地址：北京市海淀区增光路33 号 邮 编：100048 电 话：010 网 址： E-mail ：pct@ 0 前言 本规则由方圆标志认证集团发布,发布日期为：2013 年8 月15 日。 2015 年4 月10 日第一次修订，修改的内容为：格式调整。 1 认证范围及依据标准 本规则适用于乳粉产品质量合格认证。 表1 认证单元及依据标准 序号 产品名称 认证产品单元划分 认证用标准 1 全脂乳粉 2 脱脂乳粉 乳粉 GB 19644-2010 《食品安全国家标准乳粉》 3 部分脱脂乳粉 4 调制乳粉 5 乳基婴儿配方食品 GB 10765-2010 《食品安全国家标准婴儿配方食 婴儿配方食品 6 豆基婴儿配方食品 品》 7 淡炼乳 8 炼乳 加糖炼乳 GB 13102-2010 《食品安全国家标准炼乳》 9 调制炼乳 2 认证模式 2.1 认证模式 产品检验+初始工厂检查+获证后监督 3 认证实施的环节及要求 认证实施环节：认证委托与受理、产品检验、初始工厂检查、评价与批准、获证后监督、证书到期复 评。一般情况下送样完成产品检验后再进行初始工厂检查，必要时在工厂检查时实施抽样。 CQM11-1440-01-2013 3.1 认证委托与受理 认证委托人按认证单元委托认证，认证单元划分见表1。不同认证委托人、不同产品生产者、不同生产 企业（场地）的产品作为不同的认证单元委托认证。 3.1.1 所需资料 认证委托人准备《认证申请书》和《产品描述》一式两份，一份提交认证机构，一份随样品送至指定 实验室。《认证申请书》和《产品描述》的信息及随附资料如下。 （1） 认证申请书 填写《认证申请书》并提供认证委托人、生产者、生产企业的营业执照、组织机构代码证、生产许可 证复印件（如有相关规定），产品注册商标证明复印件（如有），质量管理体系文件（或文件目录），质量管 理体系认证证书（如有）等资料。 （2） 产品描述 产品描述包括委托认证产品信息、工艺流程、组装结构图、说明书、关键原材料清单等，以及认证单 元内覆盖的系列产品清单及认证单元内各个型号之间的差异说明。同时提供产品说明书及产品合格相关检 验报告。 3.1.2 受理 认证机构对认证委托资料进行审核，资料齐全且符合要求的，认证机构受理认证委托，签订认证合同 书；资料不符合要求的，认证机构通知认证委托人补充资料或修改信息；无法提供有效的资料的，认证机 构不受理认证委托。 3.2 产品检验 3.2.1 样品 认证委托人根据认证机构的送样要求在合格产品中选取样品，在10个工作日内送到指定实验室进行检 测。 样品数量要求如下: 净含量≥5kg 的选取4 个小包装产品。净含量≥250g 的选取10 个小包装产品。净含量小于250g 的小 包装产品以此折算，但总净含量不得小于2.5kg。 必要时，认证机构指派抽样人员抽取样品，由认证委