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与政县马铃薯机械化种植技术推广探讨 　　[摘 要] 马铃薯含有人体必需的碳水化合物、淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维等全部七大类营养物质，赖氨酸含量远高过小麦和稻米，使我们最常用的食物之一，可开发出营养健康的主食产品[1]。与小麦、水稻相比，马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，适合在土地有限而劳动力较为紧缺的我县种植。与其他作物相比，马铃薯可以在土地资源少、气候恶劣，更干旱的条件下生产出更多富有营养的食物。因此，当前急需改变生产方式简单，浪费资源的粗放经营方式，走资源节约、生态环保的农业可持续发展之路。2015年农业部在北京举办马铃薯主食产品及产业开发研讨会提出，适应全面建成小康社会新阶段、居民消费结构新趋势、农业发展转方式新任务，需要向市场提供更加营养健康的食品，马铃薯作为营养丰富的农产品，推进主食产品及产业开发前景十分广阔。 　　[关键词] 和政县 马铃薯 机械化种植 推广 　　[中图分类号] S23 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）07-0191-01 　　马铃薯的高淀粉和高蛋白质以及多种维生素含量，使其逐渐成为我们最常用的食物之一。马铃薯种植难度相对较小，对气候和地形条件适应性强，适合我县北部地域大面积种植推广，并通过加快实施农业机械种植、收获马铃薯来提高生产效率和产量，降低生产投入及成本，增加产量，使农民群众增收，加快脱贫致富步伐。 　　1 和政县马铃薯种植情况 　　和政县属于北温带大陆性气候，又有“春迟秋早，冬长夏短”的高原气候特征。春季多雨雪，夏季短而少高温，秋季降温快而又多连阴雨，冬季长而干燥，年降雨量639毫米，且集中在农历七、八月间，农作物易受秋涝灾害。因南北地势高低悬殊，地域之间气候差异较大，往往出现南湿北旱现象。平均日照为2457小时，无霜期为133天，平均气温5摄氏度[2]。全县总耕地面积23.54万亩，人均占有耕地1.13亩，山地多川地少，土壤以黄土、黄绵土、黑垆土、沙土、沙壤土为主。目前，我县种植的主要农作物有油菜、小麦、玉米、马铃薯为主，只有少量中药材等其他经济作物。我县气候和南湿北旱的现象，北部地域比较适合马铃薯机械化种植和机械化收获的技术推广。 　　2 和政县马铃薯机械化种植技术的发展现状 　　2.1 个体户种植分散、不连片。马铃薯为我县第四主产食物，我县也是马铃薯适宜区，种植模式为一年一熟，一般4月中旬至5月中旬播种，9月中旬至10月中下旬收获。马铃薯作为当地重要的粮食作物、饲料作物和经济作物，以鲜食消费为主，加工薯片和淀粉为辅[3]。由于山地多，川地少、地块小，生产以一家一户为主，生产规模小，大面积的产业化集约化种植少，旱作区机械化生产程度低，造成马铃薯生产成本高，加之，干旱少雨，蒸发量大制约马铃薯高产。 　　2.2 马铃薯机械化生产步伐缓慢，没有形成规模化经营。我县马铃薯生产在近几年的发展中，取得了一些成果，但由于受各方面因素的制约，马铃薯机械化生产步伐比较缓慢。马铃薯机械化生产技术包括机械整地、机械播种、机械植保、机械收获以及机械加工等环节，其核心内容是机械化播种、机械化收获。目前，我县在机械整地、机械植保、马铃薯产品初加工方面有较成熟的技术，但在机械播种、机械收获方面还处于试验推广阶段。2003年、2004年连续2年在我县梁家寺乡推广马铃薯机械播种和机械收获技术，由于推广经费缺乏，机械播种示范面积少，没有取得明显效果。马铃薯产品加工方面也只是利用简单的机械加工淀粉及淀粉制品，没有深层次的加工生产企业和品牌产品，不能给当地群众带来更大的收益，无法调动农民群众大面积机械化生产马铃薯积极性和开发马铃薯产业基地的能动性。 　　3 马铃薯机械化生产存在的问题 　　3.1自然条件和家庭承包单干是限制马铃薯机械化生产的主要因素，我县土地主要是山地多、川地少，农机进田间道路不畅，加之土地承包到户，种植地块小，种植作物不同，增加了农机具进田间作业的难度，影响了我县马铃薯生产机械化、产业化的进程。 　　3.2 外销渠道少，加工手段落后 　　马铃薯在我县作为主食产品，是全县居民及群众所喜欢的鲜食蔬菜，还没有一个现代化的生产加工企业和个体户进行外销，致使马铃薯产品价值低，农户收益少；在产品加工方面，由于受经济发展等因素的限制，马铃薯的加工仍处在一个较低的水平，主要是加工成食用粉条和淀粉等产品，深加工还处于探索阶段，马铃薯产品没有得到更大的升值。 　　3.3 基础设施薄弱，缺乏推广经费 　　我县农机技术推广部门基础设施薄弱，资产为零。由于财政困难，推广工作得不到国家和政府的投入和扶持，导致无法独立进行试验示范、技术推广、培训等公益性活动，不能使新机具、新技术及时有效地传达到受益群众，导致农机机械化种植马铃薯推广工作滞后，影响科研成果转化为生产力的进度。