黑龙江省鸡西市森林野生食用植物资源调查与研究.docVIP

黑龙江省鸡西市森林野生食用植物资源调查与研究 　　摘要：介绍了黑龙江省鸡西市自然生态环境，对31科60种森林野生食用植物用途、食用部位、分布情况进行了调查，阐述了19种常见森林野生食用植物的形态特征，并结合国家森林生态效益补偿基金制度的实施，研究其开发、利用发展前途。 　　关键词：森林野生食用植物 调查与研究 　　 　　森林是陆地生态系统的主体，它不仅是人类、野生动物赖以生存的生态环境，而且森林中蕴藏着大量的食用植物资源，具有较高的养生和保健食用价值，而且很少污染，倍受广大人民群众欢迎，结合鸡西市国有林场森林野生绿色食品资源保护、培育、开发和利用情况，我们对鸡西市森林野生食用植物资源展开了调查与研究。 　　1 鸡西市自然环境概况 　　鸡西市位于黑龙江省东南部，地处北纬44°57′至45°29′，东经130°24′至131°05′之间，森林总面积7.2万公顷，覆被率45.1%。 　　鸡西市地处完达山和老爷岭接合部位，北部、西部、南部三面环山，东北部低平，呈马蹄形，受岩性和构造控制，山脊走向不明显，多鸡爪形低山，中部有部分台地和低矮山丘。 　　鸡西市属寒温带大陆性季风气候，冬季漫长寒冷少雪，春季短暂回暖快，夏季温湿多雨，降雨集中，秋季降温迅速多早霜。年平均气温3.6℃，年最高温度37.1℃，最低温度-35.1℃，大于10℃活动积温2543.4℃，平均无霜期139天，平均日照时数2748小时，平均降水量545毫米，平均结冻天数160天。 　　鸡西市水利资源比较丰富，以穆棱河为主由西南向东北贯流全境外，还有??牛河、滴道河、凤山河以及上百条山川小溪，河流比降大，洪水来势凶猛，洪水过后一般均可涉水而过，年径流总量14.6亿立方米，其中境内流量3.4亿立方米，容水径流量11.2亿立方米。径流量在年际内变化很大，由于各河流上游坡陡势急，山洪很大，水土流失严重，对水生植物分布产生了较大影响。 　　鸡西市土壤共分六个土类，包括暗棕壤、白浆土、草甸土、河淤土、沼泽土、水稻土，这几种土壤按照地形、地貌、水文和植被由西南向东北有规律地变化着。 　　2 鸡西市植被类型 　　鸡西市植被属长白山系植物分区。处于完达山、张广才岭和老爷岭交合地带，境内多低山区和丘陵漫岗及河谷平源，因此植物垂直分布界线不够明显。低矮山区和丘陵地带由于人为活动己无原始的迹象，除以落叶松、樟子松、红松为主的人工林外，多为次生林所代替，还有零星分布的三大硬阔。主要乔木有柞树、白桦、黑桦、山杨、椴树、色树、赤杨、天然赤松等二十多种，灌木有榛子、胡枝子、山梅花、刺五加、杜鹃等几十种。藤本植物有山葡萄、五味子等。在低洼地上生长着大叶樟、小叶樟、黄瓜香、三棱草、柳毛子等喜湿性植物。 　　3 鸡西市森林野生食用植物资源 　　鸡西市森林野生食用植物共有31科60种，经调查分类：百合科4种，车前科1种，唇形花科1种，豆科2种，胡桃科1种，桦木科1种，景天科1种，桔梗科2种，菊科10种，水龙骨科1种，壳斗科1种，藜科2种，蓼科2种，柳叶菜科2种，马齿苋科1种，毛茛科4种，猕猴桃科1种，木兰科1种，葡萄科1种，槭树科1种，荨麻科1种，蔷薇科7种，茄科1种，球子蕨科1种，伞形花科2种，十字花科2种，松科1种，蹄盖蕨科1种，五加科2种，苋科1种，紫萁科1种。 　　几种常见森林食用野生植物： 　　3.1 桔梗（Platycodon grandiflorum）属桔梗科植物，俗名四叶菜。多年生草本植物。株高30-60cm，全株具有白色乳汁。根肥大肉质，长圆锥形。茎直立，上部稍有分枝。叶互生，近无柄；茎中、下部常对生或3―4片轮生，叶片卵状披针形或披针形，边缘有细锯齿。花单生枝顶或呈疏生的总状花序，钟状花，花冠蓝紫色，裂片5。蒴果倒卵形，成熟时顶部开裂。种子多数，卵形，黑色或棕色。花期7―8月，果期9―10月。生长于林缘、山坡上。 　　3.2 轮叶沙参（Adenophora tetraphylla Fisch.）属桔梗科植物，俗名四叶菜。多年生草本植物。株高30-60cm，茎不分枝，无毛或少有毛，有白色乳汁。根粗壮，长圆锥形或圆柱形。基生叶丛生，卵形、长圆形或近圆形；茎生叶3―6轮生，无柄或叶柄极短，叶片卵圆形至线状披针形，两面疏生短柔毛，边缘有锯齿。圆锥状聚伞花序长而大，小聚伞大多集成数轮，花梗不等长，每梗有1苞片。杯状花萼先端5裂，裂片线形，全缘。花冠窄钟形，蓝色或蓝紫色。雄蕊5，黄色。雌蕊子房上部具肉质花盘，柱头2裂。蒴果球形、圆锥形或卵状圆锥形。种子较小，黄棕色。花期7―8月。果期8―9月。生长于林缘、山坡，林下则生长瘦弱。 　　3.3 柳蒿（Artemisia integrifolia L.）属菊科植物，俗名柳蒿芽。多年生草本植物。株高10-40cm，茎直立，直径达