龙泉市塔石乡瞿源特色茶产业示范村茶叶生产存在问题及对策.docVIP

龙泉市塔石乡瞿源特色茶产业示范村茶叶生产存在问题及对策 　　摘要 介绍龙泉市塔石乡瞿源村茶产业发展基本情况，分析发展中存在问题，提出了培育茶产业对策与措施，以供茶产业发展参考。 　　关键词 茶产业；问题；对策；浙江龙泉；塔石乡 　　中图分类号 S571.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）12-0320-01 　　龙泉市塔石乡瞿源村，位于龙泉东南部，离市区5 km，距高速路口2 km，总户数208户，人口686人，耕地面积64.15 hm2，森林721.13 hm2，总收入952万元，人均收入4 869元。2007年全村发展金观音茶叶基地逾66.67 hm2，2014年产量300 t，产值逾600万元，成为具有良好发展前景的龙泉金观音特色茶产业示范村。本文从瞿源村茶叶生产基本情况入手，通过对存在问题的分析，提出解决问题的建议与对策。 　　1 基本情况 　　瞿源村副书记吴兴发于2007年下半年带头种植茶叶，短短的几年时间，先后引进金观音、金牡丹等茶树良种，全村发展金观音茶叶基地66.7 hm2，其中：金观音品种40 hm2，铁观音20 hm2，金牡丹等其他品种6.67 hm2。新建金观音标准化加工厂2个，年加工能力200 t，其中红茶100 t，乌龙茶100 t。实现家门口就业200余人，为农户增收80余万元，成为龙泉发展农村经济的新亮点。成立龙泉市金发茶叶专业合作社和浙江龙泉五龙山茶业有限公司与浙江天堂山生态农业开发有限公司，设计了自己的包装，申请注册了“五龙云间”“天塘山”等商标。基地产品2008年申报农业部无公害农产品认证，2012年被列入浙江省现代农业塔石茶叶精品园，现已生产龙泉金观音乌龙茶、红茶等产品，其龙泉金观音乌龙茶在首届龙泉金观音品比中获银奖，并获中茶杯评比一等奖，龙泉金观音红茶获丽水市首届养生福茶评比红茶茶王、2013年、2014年度浙茶杯红茶评比金奖，2013年第十届中茶杯一等奖。在龙泉市区中山路设立了营销窗口，年销售龙泉金观音乌龙茶、红茶、绿茶超过10 t，年销售额超过200万元。 　　2 存在的问题 　　2.1 资金严重不足，面临投入难 　　相比于绿茶生产，乌龙茶是一个集约化程度更高的产业，表现为产出效益高，同时对投入要求也较高。据计算，开垦种植金观音至投产期的累计成本至少需6万元/hm2，瞿源村66.67 hm2金观音基地，需直接货币投入逾400万元；建立金观音加工厂，需投入250万元，到全部投产2项合计就需要投资650万元。这对一个年人均收入只有4 869元的村，是一笔庞大的开支，资金投入将是个大问题，特别是进机器、建厂房的资金投入缺口严重。浙江龙泉五龙山茶业有限公司先后在基地、加工、品牌包装等方面投入已达300万元，后续投入资金短缺。 　　2.2 加工能力滞后，面临加工难 　　龙泉金观音存在着加工能力滞后的问题。瞿源村66.67 hm2金观音基地现已建立2家龙头加工厂，但远不能满足加工要求，如果不及时增加投资，扩建厂房，引进加工生产线，提高加工能力，将面临茶叶加工难的问题。龙泉金观音加工技术也亟需普及，瞿源村2家企业生产金观音红茶、乌龙茶系列产品，加工技术缺乏，2014年通过各种方式培训的较熟练加工技术人员不到3人，还需聘请外地加工师傅来组织生产，熟练加工技术人员很难满足需要。 　　2.3 市场营销能力弱，面临产品销售难 　　纵观福建的安溪、浙江的新昌、松阳等地茶产业发展，其做大的关键在于市场的成功开拓。龙泉市没有象松阳茶叶市场、龙泉香菇市场等这样农产品产地交易市场，销区缺乏窗口和经销商，营销队伍薄弱。瞿源村虽以龙头企业生产经营为主，但都是新入行的生产企业，品牌知名度较弱，还没有建立稳定的市场销售渠道，生产的产品还依赖礼品市场，或销往松阳、福建安溪等茶叶市场。如不加强开拓市场，将面临销售难的问题[1]。 　　3 对策与措施 　　3.1 加大政策扶持力度，培育茶叶重点村 　　龙泉金观音色、香、味俱佳，受到社会各界的一致好评，若没有一定的数量保证，就不可能形成产业规模，更没有产业层面上的意义。金观音重点村培育正是规模扩张最好最快的途径，其措施如下：一是充分发挥政策的激励和引导作用，完善政策扶持。扶持资金向重点乡镇、重点村倾斜，大力扶持重点村的质量安全管理、产品加工及产后销售等生产环节。在专业村茶叶基地的道路、绿化、灌溉系统、茶厂等基础设施建设给予补助，提高茶叶标准化生产水平，提高龙泉金观音的生产效益。二是提高重点村农户参与茶产业发展的积极性，根据加入自愿、利益共享、风险共担原则建立专业合作组织，以资金、土地、劳动力等资源入股合作社，引导规模化生产经营，逐步扩大基地规模[2-3]。三是加大新技术推广力度，重点推广生态循环种植模式及杀虫灯、信息素等茶