中国反刍动物营养研究进展-国家奶牛产业技术体系.PDF

专家视点 中国反刍动物营养研究进展 浙江大学/刘建新 （接《新饲料》杂志2010年第11期第12页） (2009b)报道，随柠檬酸剂量的增加，肉牛瘤胃中玉米秸 2.1.3 日粮组成对饲料养分消化率的影响 王艳荣等 秆的NDF降解率与混合精料的CP降解率均有所提高， (2008)指出，不同精料水平对杂交肉牛日粮的DM、CP、 尿嘌呤衍生物排泄量与全消化道养分消化率也有所提高， NDF消化率以及瘤胃内容物的外流速度均有显著影响， 并指出柠檬酸的最优剂量约为每头牛每天 200g；他们还 认为以玉米秸为唯一粗饲料，以干玉米酒精糟和尿素提供 报道，肉牛日粮添加甘油可促进玉米秸DM、OM、NDF 氮源的日粮条件下，精料水平在45％～55%之间较适宜。 的降解，提高混合精料 DM、OM 的降解率，降低混合 赵智华等(2009) 报道，随着重庆黑山羊日粮蛋白水平的提 精料 CP 降解率，显著提高尿嘌呤衍生物排泄量与全消 高，瘤胃内NDF降解率变化不明显，ADF降解率在6h 化道养分消化率，并得出甘油的最优剂量为每头牛每天 前降低，DM与OM降解率在6h前提高，CP降解率在 200g(2009c,2009a)。刘兵等 (2008) 向瘤胃连续灌注大豆 12h前提高，但从整个消化过程来看，其效果不明显。李 寡糖，结果显示瘤胃和十二指肠的微生物氮流通量均有 辉等(2009a) 比较了乳源性蛋白与植物性蛋白对早期断奶 所提高，同时表明大豆寡糖可以提高瘤胃液相食糜外流 犊牛生长性能、消化代谢以及部分血清代谢参数的影响， 速率，加速瘤胃微生物合成速度，提高氮利用率；灌注 指出用植物性蛋白质部分替换乳源性蛋白不会影响犊牛增 1.2％的大豆寡糖可提高DM、OM、ADF、NDF在胃区 重与养分消化率，犊牛从3周龄起可以有效利用代乳品中 以及整个消化道的消化率，提高DM的小肠消化率，降 的植物性蛋白质。Li等 (2008a) 比较了蒙汉杂交绵羊与喀 低DM、OM、ADF、NDF在十二指肠、回肠、直肠的 什米尔山羊的采食量、养分消化率以及瘤胃滞留时间，结 流通量。Liu等(2008c)发现肉牛日粮中添加镧可以提高 果显示喀什米尔山羊DM采食量与纤维消化率较低，养分 玉米秸秆的NDF降解率，降低大豆的CP降解率，提高 的瘤胃滞留时间较短，这可能与两种羊的瘤胃大小以及消 尿中嘌呤衍生物与全消化道养分消化率，并指出镧的最 化物的瘤胃外流速度不同有关。 优剂量约为每头牛每天900mg。Wang等(2008b)研究了 2.1.4 日粮添加剂对饲料养分消化率调控的影响 Liu等 三类饲料中磷的降解率，结果显示出各类饲料均可为反 (2009b) 研究了苹果酸对肉牛饲料消化率的影响，结果显 刍动物提供充足的磷，降解率为805g/kg～986g/kg P。 示随苹果酸用量的上升，瘤胃中玉米秸秆的NDF降解率 2.1.5 补充精料对饲料养分消化率调控的影响 姜莉等 有所增加，而混合精料的 CP 降解率有所下降，尿嘌呤 (2009) 研究了肉牛精料进食水平对淀粉消化率的影响， 衍生物排泄量以及全消化道养分消化率有所提高，并指 指出在粗饲料采食量相同的情况下，日粮精料进食水平 出苹果酸的最优剂量为 15.6g/kg DM。他们还研究了 对日粮淀粉表观消化率没有显著影响，过瘤胃淀粉与全 异丁酸对肉牛饲料消化率的影响，结果显示随异丁酸剂 消化道可消化淀粉随进食量增加而增加。蒋林树等(2008) 量的上升，瘤胃中玉米秸秆的 NDF 降解率有所增加， 比较了不同加工处理对大豆蛋白质降解率的影响，指出