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实验评价与修正题在高三生物复习应用 　　纵观2012年广西理综科生物试题的总体情况，考查的仍然是基础为主，渗透知识的理解能力，识记能力，操作能力，其中对基础的考查与专业术语的叙述是高考的重中之重。下面我就2012年生物科实验题的考查内容谈谈我对今后实验复习的一些思考。 　　1. 2012年高考生物实验原题及分析 33.某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤： 　　① 在A、B、C、D、E5支使观众分别加入pH5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5ml， 再分别加入质量分数为1%的淀粉液1ml。 　　② 各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1ml，摇匀。 　　③ 将5支试管放入70℃恒温水浴中，保温时间相同且合适。 　　④ 取出各试管，分别加入斐林试剂2ml，摇匀。 　　⑤ 观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。 　　上述实验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由（不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数），以便实验能得到正确的预期结果。 　　（1）________________________________________________。 　　（2）________________________________________________。 　　答案：【解析】唾液淀粉酶的最适温度为37℃，在70℃时，由于高温使酶失去活性，干扰了PH对人唾液淀粉酶活性的影响。斐林试剂应在沸水浴中参与反应。 　　【答案】（1）③更正：将5支试管放入37℃恒温水浴中，保温时间相同且合适。理由：唾液淀粉酶的最适温度为37℃，在70℃时，由于高温使酶失去活性，干扰了PH对人唾液淀粉酶活性的影响。 　　（2）④更正：取出各试管，分别加入斐林试剂2mL，摇匀，将这些试管放出盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2min（分）左右。理由：斐林试剂应在沸水浴中参与反应。 　　本题是一道实验评价和修正题，与2009年考查实验步骤与实验结果的叙述考查，2011年实验基本原则的考查相比，2012年实验题体现近几年对实验不断更新的考查方式，对今后生物实验复习指明了方向。 　　从题目考查的角度，第一问注重平时基础知识的识记，要学生深刻记住唾液淀粉酶最适温度以及与α-淀粉酶最适温度的不同，结合学生生活实际，很容易想到唾液淀粉酶活性最高时，最适温度为37℃（或写36℃-38℃之间的温度均可），而生物课本中探究酶专一性实验中提到α-淀粉酶的最适温度为50℃-75℃，所以要求学生在平时复习过程中注意知识的积累，与注重细化知识点的区别与联系。第二问，考查实验试剂的用法与原理的叙述，要求学生在复习中对课本基本类的鉴定实验要深刻理解与叙述。此问考查斐林试剂用法需要的条件，特别要强调在此条件下斐林试剂与淀粉发生反应产生砖红沉淀的颜色变化。容易发生错误的地方很多学生写成只写水浴，加热等字眼，产生砖红沉淀颜色变化很多写成颜色变化，或者写成产生红色，颜色变化明显等等，因此可以看出很多考生平时复习不注重课本的阅读与专业术语的专研，书写等，导致失分，后悔莫及。 　　2. 对生物实验评价和修正题考查复习的几点建议 　　2.1 注重实验原理的理解与科学描述。 实验原理是实验设计的依据，也是用来检验和修正实验过程中失误的依据，因此它必须是经前人总结或经科学检验得出的科学理论。这在修正类实验考查也是相对常见的。 　　◆对策： 　　（1）要熟记考纲要求的每个实验的基本原理，并将所获得的知识迁移到新的实验情景中。 　　（2）尤其要记住某些鉴定试验：如待检测物质与某种鉴定试剂反应，产生一种特殊颜色来达到鉴定的目的。 有关酶的特性实验等原理的如何表述。 　　（3）牢记实验原理是做实验的依据和思路（注意叙述中不能采用“因为…所以…”的表述方式） 　　例一：某同学想设计一个实验来证明糖尿病人尿液中含有葡萄糖，有下列材料用具：糖尿病人尿液，试管，离心器，三脚架，酒精灯，大烧杯，石棉网，火柴，清水等。 　　在实验过程还需要一种试剂是____________________，实验的原理是________________________________。 　　答案：斐林试剂或班氏试剂 还原糖与斐林试剂（或班氏试剂）在沸水浴加热条件下出现砖红色沉淀2.2 注重判断自变量，因变量，无关变量等，以及有无对照（如果有看对照设计是否合理），是否遵循单一变量原则、对照原则和等量原则。 　　在修正与评价类实验中，很多考题往往要求学生知道什么是自变量，因变量，无关变量，什么是单一变量原则和等量原则，进而知道修改的方向。 　　◆ 对策： 　　（1）区分什么是自变量，因变量，无关变量，单一变量原则和等量原则，知道如何判断以及运用。 　　（2）牢记课本