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物态与物态变化――液体教学设计 　　摘要：在新课程理念下，怎样让学生成为课堂活动的主体，是我们教育工作者永恒的话题。本文详细阐述了“液体”的教学流程设计，意在以此为例与同行共同探讨如何在教学中实现新课程的三维教学目标。 　　关键词：液体；表面层；表面张力；浸润与不浸润；毛细现象 　　中图分类号：G633.7 文献标识码：A文章编号：1003-6148(2009)1(S)-0024-3 　　 　　1 教材依据（人民教育出版社、课程教材研究所、物理课程教材研究开发中心编著，《物理（选修）3-3》，第九章第2节。） 　　2 教学目标 　　2.1 知识与技能 　　⑴知道液体具有一定的体积，不易被压缩，没有固定形状，具有流动性，掌握液体的微观结构。 　　⑵知道液体有表面有收缩的趋势，会分析表面层的分子微观结构，理解液体表面存在张力，会对相关现象做出解释。 　　⑶知道浸润和不浸润现象，会从分子微观结构对浸润与不浸润现象进行解释。 　　⑷知道什么是毛细现象，会进行原因分析。 　　2.2 过程与方法 　　通过演示实验和学生实验，让学生对液体的相关特殊现象产生兴趣，培养学生分析问题的方法――从现象到本质，由浅入深，用分子的微观结构来分析物质的宏观特性和主动、积极的科学探究能力。授课过程与多媒体课件相结合，节省了板书时间，也解决了一部分学生看不清演示实验带来的问题。 　　2.3 情感、态度与价值观 　　让学生猛然发觉看似简单的液体竟会蕴涵如此多的相关现象，激发了学生学习物理的兴趣和积极性，让学生体会到分子动理论不但能在微观意义上研究气体、固体，而且能够研究液体。 　　3 教学流程 　　教具准备 透明杯，塑料杯（10），硬币（20），表面张力演示器具，毛细管若干，滴管，酒精灯，玻璃，石蜡，肥皂水等。 　　3.1 知识回顾，类比教学，透析液体微观结构 　　教师设问（多媒体PPT呈现）：从宏观看，液体与气体、固体分别有哪些相似？ 　　学生回答：与固体相似，液体具有一定的体积，不易被压缩。与气体相似，没有固定形状，具有流动性。 　　教师设问：液体的微观结构如何？ 　　学生回答并总结：液体分子密集在一起，具有一定的体积，不易压缩；液体分子间距接近固体分子，相互作用力大；液体分子在很小区域内有规则排列，但这是暂时的，其边界和大小随时改变，并且杂乱无章，因此呈现各向同性；液体分子的热运动虽然与固体分子类似，但是无长期固定的平衡位置，可在液体中移动，因而具有流动性，且扩散比固体快。 　　3.2 运用实验，建立表面张力的概念 　　观察实验1：杯口不溢水如图1所示。 　　 　　教师演示，问：观察到了什么？ 　　学生回答：杯中水超过杯口，但不流出。 　　教师：为什么水不会留出来呢？引导学生用类比的方法说明这个现象。 　　学生：杯口好象有一张绷紧的橡皮膜，使水不能溢出。 　　教师：液体的表面紧绷，各部分之间存在着相互作用的引力，我们把它称为表面张力。 　　3.3 通过实验，观察表面张力产生的效果 　　教师：如果液体表面有一层膜，能不能让硬币浮在水面上而不下沉呢？ 　　学生猜想：可以，通过实验验证。 　　学生实验2：水面浮硬币 　　学生活动：每四人一组，一个纸杯，两枚硬币。想各种办法让硬币浮在水面上。有四组成功，其中两组第一次没成功。 　　教师提问没成功的组：为什么没有做成功？是怎么做的？ 　　学生回答后，原因总结：直着下去，速度过快，表面粘水了。 　　教师提问成功的各组：怎么做成功的？有那些方法？ 　　学生回答：不粘水时轻放平放，下面放层吸水纸等。 　　教师提问：是水的浮力把硬币浮上来的吗？ 　　把浮在水面上的硬币轻轻一按，沉入水中，没有再浮上来，说明不是浮力。 　　教师：实验说明液体的表面张力可以承载一些轻小物体，大家能举例子吗？ 　　学生可能列举：小昆虫停在水面上，水面浮针等。 　　演示实验3：将一根棉线的两端系于铁丝环上（棉线不要张紧），然后浸入肥皂水中，再取出，环上布满了肥皂水的薄膜。请观察棉线是张紧的还是松弛的。 　　用热针刺破棉线一侧的薄膜，观察薄膜和棉线发生的变化，如图2所示。 　　 　　再用中间系有棉线圈的铁丝环浸入肥皂水中，取出后观察现象，用热针刺破棉线圈里的肥皂膜，观察棉线圈外的薄膜和棉线圈有什么变化。如图3所示，利用多媒体再次演示视频实验，让学生看清。 　　 　　学生观察后总结：刺破棉线一侧的薄膜，另一侧的就会收缩，使棉线弯向一边。刺破棉线圈里的肥皂膜后，棉线圈外的薄膜就会收缩，使棉线圈张紧成圆形。 　　教师：由以上实验可以看出，表面张力使液面具有收缩的趋势。 　　3.4 从微观剖析液体，释疑实验现象。 　　教师：液体表面为什么存在表面张力呢？